Gazpacho au melon et au jamón
Avez-vous déjà fait du gazpacho de melon ? Nous vous suggérons de le faire avec du melon cantaloup et d'ajouter une tranche de jambon. Délicieux!
- 1 Melon Cantaloup
- Concombre
- oignon violet
- 2 Tranches de Jamón Ibérico Enrique Tomás
PRÉPARATION
1. Coupez le melon en morceaux moyens et ajoutez-les au mixeur.
2. Coupez le concombre en petits morceaux et ajoutez-le au mélange.
3. Enfin, hachez l'oignon rouge et ajoutez-le.
4. Mixez le tout jusqu'à ce que le mélange soit lisse et vous êtes prêt à partir!
5. Nous aimons terminer la recette avec une tranche de jambon ibérique sur le dessus. De cette façon, nous obtenons ce contraste sucré-salé que nous aimons autant.
Si vous le préférez un peu plus épais, ajoutez quelques morceaux de pain au mélange dans le mixeur.
