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La recette de cette semaine est idéale pour vous préparer un dîner spécial ou pour le partager avec qui vous voulez. Elle est facile mais originale et pleine de saveur car elle contient du jambon ibérique sous forme de copeaux de jambon. Si vous vous demandez ce que sont ces copeaux et d'où ils proviennent, vous trouverez des informations sur notre page web. Ce qu'il faut savoir avant tout, c'est qu'ils proviennent de la partie la plus proche de l'os, là où le couteau à trancher ne peut plus entrer. Ce ne sont pas des restes de jambon, au contraire, ce sont des parties très appréciées du jambon. Si vous souhaitez acheter des copeaux de jambon ibérique d'Enrique Tomás, vous achèterez un produit élaboré à la main par nos experts. En plus de les utiliser pour accompagner des plats culinaires, nous vous recommandons de les essayer dans un sandwich, ils auront le goût de la Gloire!
Un plat qui, en plus d'être délicieux, respecte deux règles que nous voulons promouvoir chez Enrique Tomás : la rapidité et la facilité, afin que vous puissiez profiter de la cuisine sans y consacrer trop de temps, et que vous puissiez la consacrer à d'autres tâches et plaisirs si vous le souhaitez.
AuteurEnrique TomásCatégorieAcheter Jambon Gran reservaDifficultéFacileLa recette du soufflé au fromage et au jambon ibérique, en plus d'être délicieuse, répond à deux règles que nous voulons promouvoir chez Enrique Tomás : la rapidité et la facilité, pour que vous puissiez profiter de la cuisine sans perdre trop de temps, et que vous puissiez le consacrer à d'autres tâches et plaisirs si vous le souhaitez
Vous aurez besoin de petits moules comme ceux que vous voyez sur la photo pour faire et cuire les soufflés.
Graissez d'abord les quatre moules individuels avec un peu d'huile.
Coupez le pain en petits morceaux et mettez-le dans un bol. Ajouter les copeaux de jambon ibérique et mélanger avec l'emmental.
Battez légèrement les œufs dans un autre bol. Ajouter une pincée de poivre noir, la moutarde et le lait, et battre un peu plus en une seule fois.
Répartissez le mélange de pain, de fromage et de copeaux de jambon dans les moules, couvrez avec le mélange œufs-lait et laissez reposer pendant 30 minutes.
Préchauffez le four à 180 ºC et faites-le cuire pendant environ 25 minutes.
Et la recette est prête ! Il ne vous reste plus qu'à déguster votre soufflé au fromage avec du jambon ibérique, une proposition culinaire simple mais très savoureuse.
Vous aurez besoin de petits moules comme ceux que vous voyez sur la photo pour faire et cuire les soufflés.
Graissez d'abord les quatre moules individuels avec un peu d'huile.
Coupez le pain en petits morceaux et mettez-le dans un bol. Ajouter les copeaux de jambon ibérique et mélanger avec l'emmental.
Battez légèrement les œufs dans un autre bol. Ajouter une pincée de poivre noir, la moutarde et le lait, et battre un peu plus en une seule fois.
Répartissez le mélange de pain, de fromage et de copeaux de jambon dans les moules, couvrez avec le mélange œufs-lait et laissez reposer pendant 30 minutes.
Préchauffez le four à 180 ºC et faites-le cuire pendant environ 25 minutes.
Et la recette est prête ! Il ne vous reste plus qu'à déguster votre soufflé au fromage avec du jambon ibérique, une proposition culinaire simple mais très savoureuse.
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