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Aujourd'hui, nous vous présentons une recette que vous allez adorer ! Les uramakis au jambon ibérique et à l'avocat sont une option parfaite pour surprendre votre famille et vos amis avec une recette originale et simple qui correspond à la fusion entre la cuisine japonaise et espagnole.
Si vous avez également rejoint la tendance sushi, cet été, vous devez essayer les uramakis au jambon ibérique et à l'avocat. Bien qu'elle puisse paraître compliquée, cette recette est très simple : il faut ajouter une fine tranche de jambon ibérique sur le rouleau de riz (assaisonné avec la sauce au vinaigre, sel et sucre réalisée précédemment) avant de le couper en morceaux. À l'intérieur de l'uramaki, vous pouvez mettre tous les ingrédients que vous souhaitez. Dans ce cas, nous avons choisi l'avocat, car c'est un fruit exotique, charnu et d'une excellente texture. En outre, ce fruit n'a pas un goût trop sucré ou acide, ce qui signifie qu'il se combine parfaitement avec de nombreux ingrédients.
Dans ce cas, nous voulons que le jambon ibérique soit mis en valeur, c'est pourquoi nous avons choisi un ingrédient au goût plus neutre pour l'accompagner sans lui enlever son importance.
Cette recette peut être présentée avec du gingembre, du wasabi et de l'huile d'olive, ce qui rend la fusion entre la nourriture japonaise et méditerranéenne encore plus évidente.
En quelques minutes seulement, vous pouvez préparer ce plat délicieux et savoureux qui combine la cuisine méditerranéenne et japonaise !
Auteurolga montillaCatégorieAcheter Jambon 100% Ibérique Bellota, Acheter Jambon Ibérique Bellota, Jambon 100% Ibérique au Gland - Pata Negra, Jambon Ibérico BellotaDifficultéMoyenLes uramakis au jambon ibérique et à l'avocat sont une option parfaite pour votre famille et vos amis avec une recette originale et simple.
Nous préparons tous les ingrédients : riz à sushi, jambon ibérique finement haché, un demi-avocat et du vinaigre de riz.
Tout d'abord, nous devons consacrer un peu de temps au riz, car c'est l'un des éléments les plus importants du plat. N'oubliez pas que le riz doit être spécial pour la fabrication des sushis.
La clé du succès est de laver le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire. Une fois que c'est fait, mettez le riz dans une casserole avec l'eau sur un feu vif, en faisant attention à ce qu'il ne colle pas au fond, et une fois qu'il commence à bouillir, baissez le feu et laissez-le pendant 15 minutes avec le couvercle.
Une fois ce temps écoulé, retirez-le de la casserole et ajoutez huit cuillères de vinaigre de riz et laissez reposer pendant 5 minutes. r de ce délicieux plat de légumes avec une touche spéciale grâce au jambon ibérique !
Pendant ce temps, placez les fines tranches de jambon ibérique sur le bois de bambou, l'ustensile indispensable et nécessaire à la réalisation des sushis.
Profitez-en !
Dès que le riz est prêt, répartissez-le uniformément sur le jambon jusqu'à ce que vous obteniez quelque chose de semblable à l'image.
Coupez ensuite l'avocat en petites lamelles et placez-les également sur le dessus.
Maintenant, il est temps de l'enrouler ! C'est une étape clé dans le façonnage de l'uramaki. Vous devez être très prudent et le faire délicatement. Le tapis va nous aider à faire un cylindre en enroulant le tout. Il faut bien presser pour que la forme ne change pas.
Une fois enroulé, retirez-le du tapis et vous vous retrouverez avec un cylindre d'uramaki entier. Coupez-le en petits morceaux de la même épaisseur et vous pourrez apprécier chaque bouchée. Pour lui donner une touche finale, nous vous recommandons de le servir avec un filet d'huile d'olive extra vierge et un peu de wasabi.
Bon appétit !
Nous préparons tous les ingrédients : riz à sushi, jambon ibérique finement haché, un demi-avocat et du vinaigre de riz.
Tout d'abord, nous devons consacrer un peu de temps au riz, car c'est l'un des éléments les plus importants du plat. N'oubliez pas que le riz doit être spécial pour la fabrication des sushis.
La clé du succès est de laver le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire. Une fois que c'est fait, mettez le riz dans une casserole avec l'eau sur un feu vif, en faisant attention à ce qu'il ne colle pas au fond, et une fois qu'il commence à bouillir, baissez le feu et laissez-le pendant 15 minutes avec le couvercle.
Une fois ce temps écoulé, retirez-le de la casserole et ajoutez huit cuillères de vinaigre de riz et laissez reposer pendant 5 minutes. r de ce délicieux plat de légumes avec une touche spéciale grâce au jambon ibérique !
Pendant ce temps, placez les fines tranches de jambon ibérique sur le bois de bambou, l'ustensile indispensable et nécessaire à la réalisation des sushis.
Profitez-en !
Dès que le riz est prêt, répartissez-le uniformément sur le jambon jusqu'à ce que vous obteniez quelque chose de semblable à l'image.
Coupez ensuite l'avocat en petites lamelles et placez-les également sur le dessus.
Maintenant, il est temps de l'enrouler ! C'est une étape clé dans le façonnage de l'uramaki. Vous devez être très prudent et le faire délicatement. Le tapis va nous aider à faire un cylindre en enroulant le tout. Il faut bien presser pour que la forme ne change pas.
Une fois enroulé, retirez-le du tapis et vous vous retrouverez avec un cylindre d'uramaki entier. Coupez-le en petits morceaux de la même épaisseur et vous pourrez apprécier chaque bouchée. Pour lui donner une touche finale, nous vous recommandons de le servir avec un filet d'huile d'olive extra vierge et un peu de wasabi.
Bon appétit !
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