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Jabugo

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Jabugo es una localidad situada en la Sierra de Aracena, en la provincia de Huelva, Andalucía, España. Es conocida por ser una de las cunas del jamón ibérico de bellota, uno de los productos gastronómicos más preciados de la región.

El jamón ibérico de bellota de Jabugo es especialmente valorado por su sabor intenso y su textura jugosa y delicada. Para obtener este producto de alta calidad, los cerdos ibéricos son criados en libertad en las dehesas, alimentándose de bellotas y otros recursos naturales. Además, se lleva a cabo un proceso de curación artesanal que puede durar hasta cuatro años.

En Jabugo y sus alrededores, existen numerosas empresas dedicadas a la producción de jamón ibérico de bellota, algunas de ellas con una larga tradición en este arte culinario. Los turistas pueden visitar estas empresas y aprender sobre el proceso de elaboración del jamón, así como degustar y comprar este producto de alta calidad.

En resumen, Jabugo es un lugar emblemático para los amantes del jamón ibérico de bellota, un producto que forma parte de la cultura y la gastronomía de Andalucía y de España en general.

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Jabugo
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Jabugo
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El jamón ibérico de bellota de Jabugo es especialmente valorado por su sabor intenso y su textura jugosa y delicada.
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Enrique Tomás S.L.
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