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Il jamón aiuta il nostro sistema immunitario

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Il sistema immunitario è composto da cellule, proteine, tessuti e organi ed è responsabile di difenderci ogni giorno da germi e microrganismi. Spetta quindi a noi aiutare il sistema immunitario a funzionare correttamente per mantenerci in salute e prevenire infezioni e malattie. Sta a noi aiutare il sistema immunitario a continuare a fare bene il suo lavoro per mantenerci sani e prevenire future infezioni. Come possiamo aiutare il sistema immunitario? È vero che alcuni alimenti aiutano a rafforzare le nostre difese. Di seguito ve ne parleremo: noci, avocado e jamón ibérico sono tra questi. Ecco le ragioni del perché!


Di cosa ha bisogno il sistema immunitario?


Prima di tutto, dobbiamo tenere a mente che la cosa più importante per aiutare il nostro corpo – in generale – a funzionare correttamente è seguire una dieta sana ed equilibrata. Quando diamo al corpo i nutrienti di cui ha bisogno attraverso una buona dieta, esso risponde alle minacce, rendendo il sistema immunitario più efficace.

Vale anche la pena notare che l’80% del nostro sistema immunitario si sviluppa nell’intestino. L’intestino è il principale organo di difesa immunitaria dell’uomo. Ciò significa che la qualità della nostra alimentazione determina essenzialmente il buon funzionamento del nostro sistema immunitario.

Mantenere una dieta equilibrata

La base di una dieta sana dovrebbe concentrarsi sul consumo di cibo reale e di qualità, che è quello che ci fornirà i macronutrienti, come carboidrati, proteine e grassi sani, e i micronutrienti come vitamine e minerali, di cui abbiamo bisogno per migliorare la nostra salute. Inoltre, è anche molto importante muoversi quotidianamente e/o fare attività fisica o esercizio per migliorare la salute del nostro organismo.

Quali sono i benefici dell’esercizio fisico?

  • Aiuta a regolare la pressione sanguigna, i livelli di zucchero nel sangue…
  • Aiuta a mantenere una buona densità ossea
  • Riduce il rischio di diabete di tipo 2
  • Migliora la salute cardiovascolare
  • Aiuta a controllare il peso
  • Rafforza il sistema immunitario
  • Aiuta a migliorare la qualità del sonno.
  • Benefici per la salute mentale.

Tutto questo contribuisce non solo a evitare gli squilibri, ma anche a migliorare la salute, la qualità della vita e a prevenire lo sviluppo di malattie.

Per mantenere il corretto funzionamento del sistema immunitario e proteggere il nostro organismo, si consiglia di pianificare i vostri menu settimanali equilibrati. L’attenzione dovrebbe concentrarsi su alimenti di qualità, ricchi di fibre, come frutta e verdura, e su alimenti che contengono grassi sani, come noci, buon olio d’oliva per i vostri condimenti, pesce grasso, ecc.

Pratiche per rafforzare il sistema immunitario

Ci sono alcune pratiche che vi aiuteranno a stabilire una buona routine alimentare che contribuisce al buon funzionamento del vostro corpo. Uno dei punti chiave è l’idratazione, è fondamentale consumare i 2 litri di acqua al giorno raccomandati dagli specialisti, e non è solo l’acqua che può fornire questo, ma anche brodi, consommé e succhi naturali, che possono essere rivitalizzanti e molto idratanti.

Un altro punto da tenere a mente è l’importanza dei carboidrati nella nostra dieta, poiché ci forniscono l’energia necessaria per affrontare la giornata. Tuttavia, è importante ricordare che non dobbiamo esagerare con i cereali raffinati. È meglio optare per i cereali integrali, e non solo per i cereali, ma anche per alimenti come legumi, patate o patate dolci, che sono anche carboidrati e un’ottima fonte di energia.

Un consiglio molto interessante che probabilmente non conosci ancora: se cucini questo tipo di cibo e lo lasci raffreddare, diventa un alimento probiotico molto necessario per la nostra salute intestinale e sarà di grande beneficio per il tuo sistema immunitario. Lo sapevate? Quindi, se preparate i vostri lunch box la sera prima di uscire per andare al lavoro, sarà comunque vero!

Altri nutrienti

Mangiare verdura e frutta è anche essenziale in una dieta sana che rafforza il nostro sistema immunitario. È possibile combinare frutta, verdura e ortaggi in tutti i formati, crudi o cotti.

Anche le proteine sono un nutriente essenziale nella nostra dieta, che siano di origine vegetale o animale, l’importante è che siano di buona qualità.

Anche il consumo di grassi sani è uno degli elementi cruciali di una dieta sana ed equilibrata. Stiamo parlando dei grassi insaturi di alimenti come le noci, l’olio extravergine d’oliva o il prosciutto iberico. Questi tipi di grassi hanno proprietà antinfiammatorie, il che significa che aiutano a ridurre il contesto infiammatorio di cui tutti noi soffriamo frequentemente: stiamo parlando di cattive abitudini alimentari, consumo di alimenti ultra-processati, mancanza di sonno, mancanza di esercizio fisico, consumo di alcol, fumo, ecc.

Infine, è anche importante evitare i cibi ultra-processati che contengono livelli molto alti di zuccheri semplici, dannosi per il nostro intestino, e altri ingredienti come gli additivi che non giovano al nostro organismo; per evitare questo e per contribuire al buon funzionamento del sistema immunitario, è preferibile consumare prodotti naturali, freschi e locali.

Alimenti che sostengono il sistema immunitario

Dopo aver letto il punto precedente, dovresti già avere qualche indizio sugli alimenti ideali da includere in una dieta sana e di supporto al sistema immunitario.

Cibi antinfiammatori

Ci sono alimenti che hanno la capacità di agire come antinfiammatori naturali. Questi alimenti sono spesso ricchi di antiossidanti, acidi grassi, omega 3 e fibre.

L’aggiunta di alimenti con proprietà antinfiammatorie alla nostra dieta avrà un impatto sulla riduzione del nostro ambiente infiammatorio, e migliorerà il nostro assorbimento dei nutrienti, sgonfiando così l’intestino.

  • Questi possono includere verdure come bietole, spinaci, cicoria, broccoli, peperoni, barbabietole o pomodori. Frutti come avocado, kiwi, limone, mandarino o arancia. Verdure come le carote, ricche di vitamine A e D.
  • Pesce grasso o anche chiamato pesce oleoso come sgombro, tonno, salmone, acciughe… questo tipo di pesce contiene un alto livello di omega 3 (l’omega 3 è il grasso sano con proprietà antinfiammatorie) e vitamina D.
  • Spezie come lo zenzero e la curcuma, che sono ideali per condire il cibo o da bere come tè.
  • Latticini fermentati come lo yogurt o il kefir, che contengono probiotici, una sostanza importante nella lotta contro le infezioni.
  • Frutta secca come noci e mandorle.

Jamón ibérico come alimento antinfiammatorio

Come abbiamo detto, i grassi sani, che sono contenuti in alimenti come il jamón iberico, hanno proprietà antinfiammatorie. Ha proprietà antinfiammatorie. Inoltre, il prosciutto iberico contiene acido oleico, lo stesso che si trova nell’olio d’oliva. Questo tipo di grasso insaturo ha un effetto positivo sul nostro corpo, riducendo i fattori di rischio come il colesterolo e aiutando il sistema immunitario a rafforzare le sue difese. Per maggiori informazioni, vedi “Il ruolo del prosciutto iberico nella tua dieta sana per il cuore”.

In sintesi, gli acidi grassi insaturi, che si trovano in prodotti stagionati come il prosciutto iberico alimentato con ghiande, sono uno dei grassi più “sani per il cuore” disponibili. Se vuoi saperne di più sui vantaggi e gli svantaggi del grasso del prosciutto, ti consigliamo di dare un’occhiata a “Il grasso del prosciutto iberico fa male?

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Il jamón aiuta il nostro sistema immunitario
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Il jamón aiuta il nostro sistema immunitario
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Come possiamo aiutare il nostro sistema immunitario? È vero che ci sono alcuni alimenti che aiutano a rafforzare le nostre difese, ecco quali sono!
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Enrique Tomás S.L.
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