Le bevande più tipiche della Spagna

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Piatti come la paella o il Jamón Ibérico, tapas come le patatas bravas o prodotti come l’olio d’oliva sono grandi icone della cucina spagnola, conosciute e apprezzate in tutto il mondo. Ma per godere appieno di queste gemme culinarie, non possiamo dimenticare la loro associazione, cioè l’unione di cibo e bevande. Oggi vi raccontiamo quali sono le bevande spagnole più tradizionali! Di conseguenza, avrete il piacere di abbinare i piatti più tipici con i loro migliori compagni.

La sangria spagnola

La sangria è una bevanda spagnola molto famosa in tutto il mondo, sinonimo di estate e di momenti in buona compagnia. È uno dei prodotti più internazionali provenienti dal nostro Paese e non c’è posto dove si vada che non venga capito quando si dice “sangria”.

Di solito viene servita molto fredda ed è ideale come bevanda rinfrescante per l’estate. La sangria è sinonimo di gioia, amici e feste. Inoltre, è uno degli accompagnamenti perfetti per le tapas spagnoleLa tapa è un piccolo piatto che viene servito nei bar, sia ....

La sangria spagnola più tipica è fatta con vino rosso e frutta. Tuttavia, esistono diverse varietà, come la sangria al vino bianco o la cava, anch’esse molto diffuse nel Paese. In ogni caso, tutte e tre sono un ottimo accompagnamento per i prodotti iberici come il jamón, i salumi e le tapas spagnole.

Sapevate che la sangria è all’11° posto nella classifica dei migliori drink del mondo secondo la CNN? Per saperne di più su questa bevanda e su come prepararla, consultate il seguente link.

Vino spagnolo

Il vino spagnolo è uno dei migliori e più apprezzati al mondo, non solo per la sua straordinaria qualitàLa valutazione della qualità del prosciutto iberico si basa... Leggi e varietà, ma anche per il suo rapporto qualità-prezzo, difficilmente paragonabile a quello di altri Paesi. Diventa così uno sfizio alla portata di tutti. In molte case, infatti, fa parte della gastronomia quotidiana accompagnare pasti e cene con un bicchiere di vino.

Il vino è un elemento molto importante e notevole della nostra cultura culinaria e l’abbinamento di alcuni piatti e delizie come il Jamón ibérico con un buon vino è un piacere irrinunciabile.

Noi di Enrique Tomás abbiamo una profonda conoscenza dell’abbinamento del vino spagnolo con il prosciutto ibericoL'aroma del jamón ibérico è un elemento chiave del s... Leggi, e vale la pena notare che possiamo distinguere tra due tipi:

Abbinamento di accompagnamento.

Con questo abbinamento, il sapore del prosciuttoIl prosciutto è uno dei prodotti di punta della gastronomia... si fonde con quello del vino per creare una combinazione unica. Quando parliamo di questo tipo di abbinamento, possiamo includere i vini rossi e alcuni vini bianchi. Tuttavia, dobbiamo tenere presente che, sebbene molti pensino che il vino sia il miglior accompagnamento per il jamónLa testa del jamón è la parte anteriore dello stesso, dove... Leggi, non tutti i vini lo sono. L’intensità di alcuni di essi può sminuire le sfumature della carne e viceversa.

L’abbinamento a contrasto

Come suggerisce il nome, l’abbinamento per contrasto consiste nell’unione di due elementi con caratteristiche molto diverse, quasi opposte, che si completano perfettamente. È importante che, quando si cerca un contrasto, uno dei sapori non metta completamente in ombra l’altro. Questo tipo di abbinamento fa sì che, con un solo sorso, il palato venga ripulito e che ogni boccone venga assaporato come il primo. In questo tipo di abbinamento rientrano i bianchi morbidi, freschi e frizzanti.

Scoprite la varietà di vini nel nostro negozio online. Troverete anche il nostro Vino Maridaje Enrique Tomás, un vino creato da esperti enologi, ideale da abbinare a prodotti iberici come il Jamón e anche a formaggi, carni e salumiLa chacina è un termine che si riferisce alla produzione e ... Leggi.

Cava

Il CavaIl Cava è una bevanda che non manca in nessuna celebrazione... è una delle bevande più tipiche della Spagna e non può mancare in nessuna festa. È il vino spumante per eccellenza in Spagna, di origine catalana e spesso confuso con il famoso champagne francese, anche se è una bevanda con sufficiente personalità da guadagnarsi un proprio spazio all’interno dei grandi drink mondiali.

È uno dei migliori abbinamenti per il Jamón de Bellota Ibérico e altri prodotti di salumeria. Perché? Abbiamo già parlato dell’abbinamento contrastante con il vino. Ebbene, nel caso del cava accade di solito la stessa cosa. Grazie a questo tocco frizzante, la cava diventa uno dei migliori abbinamenti con il Jamón stagionatoQuando parliamo di stagionatura in gastronomia parliamo di u.... Grazie alle bollicine, le papille gustative si aprono molto di più, così che dopo ogni sorso si prova una sensazione di freschezza senza pari. Le bollicine ripuliscono il palato dai grassi e lo preparano al boccone successivo. Pertanto, nel caso del jamón, fanno gustare ogni fettaNei locali di Enrique Tomás, quando qualcuno dice la parola... come se fosse la prima.

Esistono diversi tipi di cava e si distinguono in base alla quantità di zucchero utilizzata per la sua elaborazione (brut, semibrut, dolce…) o al tipo di invecchiamento a cui la bevanda è già stata preparata (giovane, reserva e gran reservaQuando parliamo del prosciutto Serrano, ci sono tre termini ...).

Da Enrique Tomás abbiamo una selezione di cavas che si abbinano perfettamente al jamón e alle tapas più delicate della gastronomia spagnola. Scopriteli qui!

Vermouth

Il vermut è un’altra bevanda tipica della penisola iberica e di altre regioni come l’Italia o la Francia. Si tratta di un vino o assenzio aromatizzato con diverse erbe aromatiche e spezie. È una bevanda perfetta da consumare come apéritif prima dei pasti e offre infinite possibilità grazie alla grande quantità di aromi e sapori che contiene. Allo stesso modo, viene solitamente abbinato a prodotti tipici da aperitivo come olive, patatas bravas o alcuni frutti di mare in scatola, come le cozze o i crostacei.

“Andiamo fare un vermouth” è diventata un’espressione molto comune per descrivere l’abitudine di fare un apéritif prima di un pranzo in famiglia o con gli amici in cui questa bevanda è protagonista. Vi consigliamo di godervi un buon vermouth domenicale, uno di quelli che durano più a lungo e vi permettono di staccare dalla routine!

Crediamo che ognuno di essi sia ideale per un momento o per un altro, a seconda dell’occasione in cui ci si trova e dei piatti che si vogliono abbinare. In Enrique Tomás continuiamo a realizzare il nostro obiettivo: farvi godere l’esperienza di una degustazioneLa degustazione del vino è un processo che consiste nel val... Leggi di Jamón!

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Le bevande più tipiche della Spagna

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Assaporate gemme gastronomiche come la paella, le tapas o il jamón insieme alle bevande più tipiche della Spagna, vi diciamo quali sono!

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ET

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Enrique Tomás S.L.

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