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Quando inizia l’estate siamo già proiettati verso le vacanze: famiglia, amici, spiaggia, piscina e – naturalmente – ricette fresche e leggere per alleviare il caldo. Uno dei piaceri più significativi dell’estate è entrare nell’acqua del mare o della piscina e godersi una bella nuotata. Per coloro che amano trascorrere tutto il giorno in spiaggia, vi proponiamo alcune idee fresche e deliziose per i pasti da spiaggia, perfetti da portare con voi e da mangiare sotto l’ombrellone!
Nella Penisola Iberica abbiamo la fortuna di essere in gran parte circondati dal mare: il Mediterraneo, il Cantabrico, il Mare di Alboran e l’Oceano Atlantico, per cui trascorrere un’intera giornata in riva al mare, con la famiglia o gli amici e con il frigorifero pieno di cibo e bevande è qualcosa di molto comune nel nostro Paese.
In realtà, è una di quelle scene che fanno parte dei ricordi più belli della nostra giovinezza: il sole, i castelli di sabbia, le onde del mare e un pasto dal sapore paradisiaco dopo essere stati “a mollo” tutta la mattina. In questo post ricorderemo quelle semplici prelibatezze che saziano il nostro appetito dopo lunghi bagni e partite di paddle. Si tratta di ricette semplici, ideali da portare via e molto fresche e leggere per sopportare il caldo.
Sebbene il classico panino al Jamón spagnolo sia delizioso, vogliamo presentarvi una ricetta altrettanto appetitosa ma un po’ più originale e con più ingredienti. Un’opzione perfetta da portare in spiaggia e da gustare: il panino con Jamón Gran ReservaQuando parliamo del prosciutto Gran Reserva, ci sono tre ter..., brie e rucola.
È una delle opzioni più scelte dai commensali per preparare un buon antipasto o un pasto veloce ma di qualitàLa valutazione della qualità del prosciutto iberico si basa... Leggi. Inoltre, può essere consumato sia caldo che freddo, quindi è ideale da portare in ufficio, in un picnic o in spiaggia, come in questo caso.
Una combinazione di ingredienti che ci regala un’esplosione di sapori in bocca. Naturalmente, non può mancare il nostro ingrediente principale: Enrique Tomás Gran Jamón Gran Reserva, popolarmente conosciuto come Jamón Gran Reserva.
Scoprite come preparare questo delizioso panino.
Se c’è un piatto perfetto per l’estate, è il melone con il jamónLa testa del jamón è la parte anteriore dello stesso, dove... Leggi. Un’armonia perfetta grazie alla combinazione della dolcezza del melone in contrasto con il sapore intenso e salato
La salatura è una fase fondamentale del processo di produzi... Leggi del Jamón Gran Reserva. Ma sapete qual è il trucco per preparare questa ricetta da portare in tavola? Prepararla sotto forma di spiedino! Lo spiedino facilita il consumo con pochi ingredienti ed è ideale per il momento “spiaggia”. Rinfrescante e delizioso!
L’estate è la stagioneIl jamón è un prodotto che viene consumato tutto l'anno, m... Leggi per eccellenza delle insalate e hanno un grande vantaggio: possono essere consumate fredde e sono ideali da portare con sé. Se siete appassionati di insalate leggere, vi consigliamo l’Insalata estiva di frutta e Jamón, l’Insalata di lenticchie e verdure o l’Insalata estiva Enrique Tomás.
Con il caldo è ideale anche consumare zuppe o creme fredde come il salmorejo, il gazpacho o la zuppa di melone. Tutte queste ricette forniscono idratazione e sono deliziose. Inoltre, se le preparate per uscire, potete metterle in un barattolo di vetro con tappo e dovrete solo aprirle e berle.
Gli involtini primavera sono un piatto tipico della cultura gastronomica cinese, ma noi di Enrique Tomás abbiamo voluto dargli una svolta. Abbiamo fatto una proposta culinaria adattata alla cucina mediterranea e in linea con una dieta più sana ed equilibrata, ma senza dover rinunciare al sapore. Il risultato: un piatto che potrete utilizzare per i vostri pasti quotidiani e che si distingue per l’originalità e la combinazione di sapori.
Abbiamo deciso di sostituire l’involucro di pasta con foglie di cavolfiore sbollentate e di aggiungere all’interno dell’involtino un ripieno a base di verdure di stagione come carote, cipolle o porri, accompagnate da una manciata di funghi e, naturalmente, da pezzetti di prosciutto ibericoL'aroma del jamón ibérico è un elemento chiave del s... Leggi (jamón ibérico). Potete prepararli il giorno prima di andare in spiaggia e mangiarli freddi il giorno dopo!
Vi mostriamo come preparare questi involtini primavera.
Dopo avervi presentato le ricette, è importante ricordare questi 5 consigli sulle ricette da asporto. In realtà, si tratta più che altro di un promemoria, perché sono certa che la maggior parte di voi li conosce già, ma è importante tenerli a mente quando si preparano piatti da asporto.
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