Gazpacho di melone e jamón
Avete mai preparato il gazpacho di melone? Il nostro suggerimento è di prepararlo con il melone cantalupo e aggiungere una fetta di jamón. Delizioso!
- 1 Melone Cantalupo
- Cetriolo
- Cipolla viola
- 2 Fette di Jamón Ibérico Enrique Tomás
PREPARAZIONE
1. Tagliare il melone a pezzi medi e aggiungerlo al frullatore.
2. Tagliare il cetriolo a pezzetti e aggiungerlo al composto.
3. Infine, tritare la cipolla rossa e aggiungerla.
4. Frullare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e il gioco è fatto!
5. Ci piace completare la ricetta con una fetta di prosciutto iberico. In questo modo si ottiene quel contrasto dolce-salato che ci piace tanto.
Se lo preferite un po' più denso, aggiungete qualche pezzo di pane al composto nel frullatore.
