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Insalata di funghi, formaggio di capra e jamón ibérico

Ensalada de setas, queso de cabra y jamón ibérico

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Le insalate sono sempre un successo e sono anche un piatto ideale da portare al lavoro o da mangiare ovunque o in qualsiasi momento. Una ricetta semplice e sana da preparare, in cui puoi dare libero sfogo alla tua creatività e combinare gli ingredienti che più ti piacciono. In questo caso, visto che siamo in autunno, vi suggeriamo di preparare un'insalata di stagione. Stiamo parlando dell'insalata di funghi, formaggio di capra e prosciutto iberico. 

Abbiamo creato un'insalata completa ed elaborata che riunisce ingredienti deliziosi e di alta qualità per i palati più esigenti. In effetti, tendiamo sempre ad associare il mangiare insalata a qualcosa di noioso e obbligatorio, e questo non è affatto il caso. Un'insalata può essere molto gustosa e appetitosa se si combinano gli ingredienti nel modo migliore. In questo modo, abbiamo scelto i funghi, poiché sono uno degli ingredienti stagionali per eccellenza, simbolo del tempo piovoso e instabile tipico di questo periodo dell'anno. Abbiamo anche incorporato il formaggio di capra, un prodotto dal sapore inconfondibile e intenso che è il preferito di molti commensali. E per finire, abbiamo il jamón ibérico de Bellota di Enrique Tomás, il nostro prosciutto a cinque stelle, un 10 in qualità e con il quale potrai godere di un sapore incredibile in ogni boccone. Aggiungiamo noci, uovo sodo e lattuga assortita, e questo è tutto. 

Con questi pochi ingredienti creiamo questa insalata di funghi, formaggio di capra e jamón ibérico, un piatto molto originale che potremmo trovare in molti ristoranti mediterranei. Vediamo passo dopo passo come prepararla!

Le insalate sono sempre un successo e sono ideali da portare via. Scopri la nostra insalata di funghi, formaggio di capra e prosciutto iberico.

Ensalada de setas, queso de cabra y jamón ibérico
Yields1 Porzioni
Prep Time15 minsTotal Time15 mins
 150 g Insalata assortita
 2 Uova
 5 Funghi (quello che ti piace di più)
 2 Fette di formaggio di capra
 Una manciata di noci
 Sale e pepe
 Olio di Oliva
 Aceto balsamico
1

Tenete pronti tutti gli ingredienti per iniziare a preparare questa magnifica insalata: rotolo di formaggio di capra, insalata assortita, noci, jamón ibérico, uova e funghi.

Ingredientes ensalada de setas

2

Lavate l'insalata, scolatela e mettetela sul piatto pronta per aggiungere i vostri ingredienti gourmet.

3

Bollire le uova per circa 8-10 minuti e tagliarle in piccoli pezzi da aggiungere all'insalata.

4

Affettare i funghi e soffriggerli in una padella per un paio di minuti fino a doratura.

5

Aggiungere il formaggio di capra. Se vuoi, puoi metterlo nel microonde per 20 secondi in modo che si sciolga un po' e sia più facile da maneggiare e la sua consistenza sia più morbida e fusa. Un'altra opzione è quella di fare un giro e rigirare nella padella, sarà delizioso.

Aggiungere le noci a piacere e mettere le fette di jamón ibérico sopra.

Ensalada de setas

Ingredients

 150 g Insalata assortita
 2 Uova
 5 Funghi (quello che ti piace di più)
 2 Fette di formaggio di capra
 Una manciata di noci
 Sale e pepe
 Olio di Oliva
 Aceto balsamico

Directions

1

Tenete pronti tutti gli ingredienti per iniziare a preparare questa magnifica insalata: rotolo di formaggio di capra, insalata assortita, noci, jamón ibérico, uova e funghi.

Ingredientes ensalada de setas

2

Lavate l'insalata, scolatela e mettetela sul piatto pronta per aggiungere i vostri ingredienti gourmet.

3

Bollire le uova per circa 8-10 minuti e tagliarle in piccoli pezzi da aggiungere all'insalata.

4

Affettare i funghi e soffriggerli in una padella per un paio di minuti fino a doratura.

5

Aggiungere il formaggio di capra. Se vuoi, puoi metterlo nel microonde per 20 secondi in modo che si sciolga un po' e sia più facile da maneggiare e la sua consistenza sia più morbida e fusa. Un'altra opzione è quella di fare un giro e rigirare nella padella, sarà delizioso.

Aggiungere le noci a piacere e mettere le fette di jamón ibérico sopra.

Ensalada de setas

Insalata di funghi, formaggio di capra e jamón ibérico
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Recipe Name
Insalata di funghi, formaggio di capra e jamón ibérico
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Published On
Preparation Time
Total Time

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