Insalata di funghi, formaggio di capra e jamón ibérico
Le insalate sono sempre un successo e sono ideali da portare via. Scopri la nostra insalata di funghi, formaggio di capra e prosciutto iberico.
- 150 g Insalata assortita
- 2 Uova
- 5 Funghi (quello che ti piace di più)
- 2 Fette di formaggio di capra
- Una manciata di noci
- Sale e pepe
- Olio di Oliva
- Aceto balsamico
PREPARAZIONE
1. Tenete pronti tutti gli ingredienti per iniziare a preparare questa magnifica insalata: rotolo di formaggio di capra, insalata assortita, noci, jamón ibérico, uova e funghi.
2. Lavate l'insalata, scolatela e mettetela sul piatto pronta per aggiungere i vostri ingredienti gourmet.
3. Bollire le uova per circa 8-10 minuti e tagliarle in piccoli pezzi da aggiungere all'insalata.
4. Affettare i funghi e soffriggerli in una padella per un paio di minuti fino a doratura.
5. Aggiungere il formaggio di capra. Se vuoi, puoi metterlo nel microonde per 20 secondi in modo che si sciolga un po' e sia più facile da maneggiare e la sua consistenza sia più morbida e fusa. Un'altra opzione è quella di fare un giro e rigirare nella padella, sarà delizioso.
Aggiungere le noci a piacere e mettere le fette di jamón ibérico sopra.
