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Oggi vi presentiamo una ricetta semplice e deliziosa: insalata di fagioli, patate dolci e prosciutto iberico. Un piatto ideale da mangiare a casa o da portare al lavoro.
Soddisfa i requisiti essenziali di una dieta equilibrata, sana e varia, ed è un'eccellente rappresentazione dell'alimentazione mediterranea del nostro paese. Include ingredienti vegetali come i fagiolini, che saranno la base della ricetta, accompagnati dalla patata dolce, un prodotto autunnale di stagione che gli darà quel tocco dolce e piacevole al palato. Aggiungeremo anche il jamón ibérico de cebo de campo di Enrique Tomás, che fornirà un contrasto di sapori imbattibile e un livello superiore al piatto a livello gastronomico.
Vi mostreremo come preparare questa ricetta stagionale piena di colore e di sapore in modo che possiate includerla nei vostri menu settimanali e godervi il mangiare sano combinando ingredienti di ottima qualità.
Authorolga montillaCategoryAcquistare Prosciutto iberico de cebo de campo, Prosciutto iberico di cebo de campoDifficultyBeginnerVi mostreremo come preparare questa insalata di fagioli, patate dolci e jamón. Un piatto stagionale pieno di colore e sapore.
Avere tutti gli ingredienti a portata di mano: Fagiolini, patata dolce, prosciutto iberico, olio d'oliva, paprika, lime e limone.
Iniziare tagliando i fagiolini. Noi li preferiamo con un taglio piccolo in modo che cuociano velocemente e siano deliziosi, ma tu puoi farlo con il taglio che ti piace di più.
Quando li avete tagliati, preparate dell'acqua in una pentola e appena comincia a bollire, aggiungete i fagioli.
Lasciateli a fuoco medio per 5 o 6 minuti.
Iniziate a preparare la vinaigrette che accompagnerà questo piatto. Lo faremo con olio d'oliva, paprika, succo di lime e scorza di lime e limone.
Sbucciare e tagliare le patate dolci a cubetti, immergerle nell'olio e salarle.
Saltateli in una padella a fuoco alto fino a quando saranno dorati. Un trucco per renderli più morbidi è aggiungere una spruzzata d'acqua, coprire e lasciarli cuocere per un paio di minuti.
Quando è pronto, mescolare i fagioli ben scolati con la patata dolce calda e aggiungere il jamón sopra, si otterrà la temperatura che stiamo cercando. Finite il piatto con un tocco della vinaigrette che abbiamo preparato.
Buon divertimento!
Avere tutti gli ingredienti a portata di mano: Fagiolini, patata dolce, prosciutto iberico, olio d'oliva, paprika, lime e limone.
Iniziare tagliando i fagiolini. Noi li preferiamo con un taglio piccolo in modo che cuociano velocemente e siano deliziosi, ma tu puoi farlo con il taglio che ti piace di più.
Quando li avete tagliati, preparate dell'acqua in una pentola e appena comincia a bollire, aggiungete i fagioli.
Lasciateli a fuoco medio per 5 o 6 minuti.
Iniziate a preparare la vinaigrette che accompagnerà questo piatto. Lo faremo con olio d'oliva, paprika, succo di lime e scorza di lime e limone.
Sbucciare e tagliare le patate dolci a cubetti, immergerle nell'olio e salarle.
Saltateli in una padella a fuoco alto fino a quando saranno dorati. Un trucco per renderli più morbidi è aggiungere una spruzzata d'acqua, coprire e lasciarli cuocere per un paio di minuti.
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