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Il panino con Jamón Serrano e formaggio Brie è diventato un classico della gastronomia. Si può trovare in innumerevoli posti come panino o anche come "pincho o tapa" nelle tipiche taverne del nord della penisola iberica. È una delle opzioni più scelte dai commensali per un buon antipasto o un pasto veloce ma di qualità. Inoltre, può essere servito sia caldo che freddo, quindi è ideale da portare in ufficio, in un picnic o ovunque si voglia.
Da Enrique Tomás, come esperti di Jamón, presentiamo un'opzione diversa e originale di panino con Jamón Serrano e formaggio Brie. Abbiamo aggiunto un ingrediente in più che evidenzia il contrasto di sapori e ci permette di apprezzare la ricchezza di sfumature di ogni prodotto.
Una combinazione di ingredienti ci dà un'esplosione di sapori in bocca. Da un lato, selezioniamo il prosciutto Enrique Tomás Gran Reserva (Jamón Gran Reserva Enrique Tomás), popolarmente noto come prosciutto Serrano . Anche se si tende a pensare che il prosciutto Serrano sia un tipo "semplice" di Jamón/ham, non è così. Infatti, è il più comune nella nostra gastronomia quotidiana, grazie alla sua qualità ad un prezzo più economico. Il prosciutto/Jamón Enrique Tomás Gran Reserva è un prosciutto selezionato, gustoso, di qualità eccezionale e uno dei migliori sul mercato.
Scegliamo anche il formaggio brie, un formaggio tradizionale francese fatto con prosciutto Serrano e formaggio brie, che è diventato un classico della gastronomia. Può essere servito sia caldo che freddo, quindi è ideale da portare in ufficio, in un picnic o ovunque tu voglia. Noi di Enrique Tomás, come esperti di prosciutto, vi presentiamo un'opzione diversa e originale di panino con Jamón Serrano e formaggio Brie. Guarda la sua preparazione passo dopo passo. È fatto con latte vaccino crudo ed è classificato tra i formaggi morbidi. Aggiungiamo la rucola che porta quel sapore fresco e naturale che hanno tutte le verdure e, infine, gli diamo il tocco fruttato, dolce e rinfrescante con le fragole. Tutto questo lo chiudiamo con un pane artigianale tostato a forma di fetta.
Scopri come preparare questa semplice ricetta passo dopo passo.
AuthorEnrique TomásCategoryAcquistare Prosciutto Gran Reserva, Prosciutto Gran ReservaDifficultyBeginnerIl panino con Jamón Serrano e formaggio Brie è diventato un classico della gastronomia. Può essere mangiato sia caldo che freddo, quindi è ideale da portare in ufficio, in un picnic o ovunque tu voglia. Da Enrique Tomás, come esperti di jamón, vi presentiamo un'opzione diversa e originale di panino con Jamón Serrano e formaggio Brie. Guarda la sua preparazione passo dopo passo.
Prepariamo tutti gli ingredienti; la prima cosa da fare è tostare il pane. Puoi farlo con un tostapane, anche se ti consigliamo di farlo nel modo più "tradizionale" con una padella con un po' di olio d'oliva vergine, in modo che il pane si impregni e gli dia un sapore più autentico.
Poi tagliate le fragole a metà, in piccoli pezzi e aggiungetele uniformemente sopra il pane.
Aggiungere le foglie di rucola.
Mettete i due pezzi di formaggio brie sopra, se il pane è ancora caldo vedrete che porterà un po' di calore e renderà il formaggio un po' più morbido nella consistenza.
Ora è il turno del Jamón Gran Reserva. Aggiungilo al toast arrotolando le fette e aggiungendo un po' più di volume.
Mettete la fetta di pane sopra e... ecco fatto! Vedrai che con il calore del pane il formaggio si scioglie e si impregna di tutti gli ingredienti. Ora puoi goderti questo delizioso panino con Jamón Serrano e Brie ovunque tu voglia!
Prepariamo tutti gli ingredienti; la prima cosa da fare è tostare il pane. Puoi farlo con un tostapane, anche se ti consigliamo di farlo nel modo più "tradizionale" con una padella con un po' di olio d'oliva vergine, in modo che il pane si impregni e gli dia un sapore più autentico.
Poi tagliate le fragole a metà, in piccoli pezzi e aggiungetele uniformemente sopra il pane.
Aggiungere le foglie di rucola.
Mettete i due pezzi di formaggio brie sopra, se il pane è ancora caldo vedrete che porterà un po' di calore e renderà il formaggio un po' più morbido nella consistenza.
Ora è il turno del Jamón Gran Reserva. Aggiungilo al toast arrotolando le fette e aggiungendo un po' più di volume.
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