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Patate al forno con jamón e formaggio

Patatas al horno con jamón y queso

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Le patate sono un alimento che può essere cucinato in un numero infinito di modi: arrostite, bollite, al forno e anche fritte con un tocco di sale, sono deliziose. Inoltre, è sempre una scelta perfetta come contorno. In questo caso, lo abbiamo scelto come ingrediente principale per preparare una ricetta molto comune: patate al forno con jamón e formaggio. Nel nostro caso, abbiamo aggiunto un tocco speciale: porro e cubetti di Jamón Enrique Tomás. Entrambi i prodotti aggiungono sapore e originalità al piatto. Continuate a leggere e scoprite il risultato!

In questa ricetta il porro è perfetto, lo abbiamo scelto perché il suo sapore è un po' più delicato di quello della cipolla, ma serve a dare alla ricetta quel tocco speciale. D'altra parte, i cubetti di jamón danno un sapore più intenso alla ricetta, perché? Questi dadini sono ottenuti dalla carne più vicina all'osso, in particolare dalla zona dello stinco e dello stinco, dove la carne del jamón è più stagionata e il suo sapore è più intenso. Se ti interessa saperne di più, scopri tutto quello che puoi fare con i cubetti di jamón.

Mettiamoci al lavoro! Vi mostriamo come preparare questa ricetta popolare a modo nostro, passo dopo passo. Iniziamo!

Vi diciamo come preparare queste patate al forno con jamón e formaggio, con porro e jamón a dadini per un sapore squisito!

Patatas al horno con jamón y queso
Yields1 Porzioni
Prep Time45 minsCook Time45 minsTotal Time1 hr 30 mins
PARA DOS PERSONAS:
 2 patate di dimensioni simili (piccole-medie)
 1 porro
 50 g cubetti di jamón Enrique Cubetti
 50 g Formaggio cremoso
 50 g Formaggio da grattugiare (di vostra scelta)
 Origano, olio d'oliva, sale e pepe
1

Vediamo tutti gli ingredienti: patate, cubetti di prosciutto Enrique Tomás, un porro e un formaggio da grattugiare (quello che ti piace di più). Scegliamo la miscela di croste di formaggio Enrique Tomás e ne grattugiamo la quantità necessaria.

2

Preriscaldare il forno a 180ºC con calore su e giù e ventilatore.

Lavare le patate in acqua fredda e avvolgerle in un foglio di alluminio. Metteteli sulla placca del forno a un'altezza media e cuoceteli per circa 45 minuti. Controllare la cottura con uno stuzzicadenti.

3

Mentre le patate sono in forno, preparate l'impasto per il ripieno.

Rimuovere il gambo verde e le radici dal porro e tagliare il porro in piccoli pezzi. Mettetelo in una padella a friggere.

4

Quando il porro ha soffritto per qualche minuto, aggiungere i cubetti di prosciutto Enrique Tomás e soffriggere per altri tre minuti. Se avete delle fette, tagliatele in piccoli pezzi e aggiungetele al composto.

5

Mettere il porro e il prosciutto in una ciotola con il formaggio cremoso, aggiungere pepe nero a piacere e mescolare bene.

6

Quando le patate sono pronte, togliere la pellicola e tagliarle a metà. Mettetele su una teglia e cominciate a scavare ogni patata con un cucchiaio da minestra per fare spazio al ripieno.

Mettere la patata avanzata nella ciotola con il composto di porri, formaggio e prosciutto. Mescolate il tutto e aiutatevi con una forchetta in modo che non ci siano grumi di patate.

Riempire ogni patata con il composto usando un cucchiaio.

Infine, grattugiare il formaggio sulle patate e cospargere con un tocco di origano, se vi piace.

7

Cuocere le patate in forno a 200°C con il calore girato su e giù per circa 10 minuti, fino a quando il formaggio si è sciolto. E questo è tutto! Toglieteli con cura dal forno e godeteveli.

Patatas al horno con jamón y queso

Ingredients

PARA DOS PERSONAS:
 2 patate di dimensioni simili (piccole-medie)
 1 porro
 50 g cubetti di jamón Enrique Cubetti
 50 g Formaggio cremoso
 50 g Formaggio da grattugiare (di vostra scelta)
 Origano, olio d'oliva, sale e pepe

Directions

1

Vediamo tutti gli ingredienti: patate, cubetti di prosciutto Enrique Tomás, un porro e un formaggio da grattugiare (quello che ti piace di più). Scegliamo la miscela di croste di formaggio Enrique Tomás e ne grattugiamo la quantità necessaria.

2

Preriscaldare il forno a 180ºC con calore su e giù e ventilatore.

Lavare le patate in acqua fredda e avvolgerle in un foglio di alluminio. Metteteli sulla placca del forno a un'altezza media e cuoceteli per circa 45 minuti. Controllare la cottura con uno stuzzicadenti.

3

Mentre le patate sono in forno, preparate l'impasto per il ripieno.

Rimuovere il gambo verde e le radici dal porro e tagliare il porro in piccoli pezzi. Mettetelo in una padella a friggere.

4

Quando il porro ha soffritto per qualche minuto, aggiungere i cubetti di prosciutto Enrique Tomás e soffriggere per altri tre minuti. Se avete delle fette, tagliatele in piccoli pezzi e aggiungetele al composto.

5

Mettere il porro e il prosciutto in una ciotola con il formaggio cremoso, aggiungere pepe nero a piacere e mescolare bene.

6

Quando le patate sono pronte, togliere la pellicola e tagliarle a metà. Mettetele su una teglia e cominciate a scavare ogni patata con un cucchiaio da minestra per fare spazio al ripieno.

Mettere la patata avanzata nella ciotola con il composto di porri, formaggio e prosciutto. Mescolate il tutto e aiutatevi con una forchetta in modo che non ci siano grumi di patate.

Riempire ogni patata con il composto usando un cucchiaio.

Infine, grattugiare il formaggio sulle patate e cospargere con un tocco di origano, se vi piace.

7

Cuocere le patate in forno a 200°C con il calore girato su e giù per circa 10 minuti, fino a quando il formaggio si è sciolto. E questo è tutto! Toglieteli con cura dal forno e godeteveli.

Patatas al horno con jamón y queso

Patate al forno con jamón e formaggio
Summary
Recipe Name
Patate al forno con jamón e formaggio
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

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