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La ricetta di questa settimana è ideale per fare una cena speciale per te o da condividere con chi vuoi. È facile ma originale e piena di sapore perché contiene prosciutto iberico sotto forma di trucioli di Jamón. Se vi state chiedendo cosa sono i trucioli e da dove vengono, troverete informazioni nella nostra pagina web. La cosa più importante da sapere è che provengono dalla parte più vicina dell'osso, dove il coltello per affettare non può più entrare. Non sono avanzi di prosciutto, al contrario sono parti molto apprezzate del prosciutto. Se vuoi comprare i trucioli di prosciutto iberico Enrique Tomás, comprerai un prodotto fatto a mano dai nostri esperti. Oltre ad usarli per accompagnare piatti culinari, ti consigliamo di provarli in un panino, avranno il sapore di Gloria!
Un piatto che, oltre ad essere delizioso, rispetta due regole che noi di Enrique Tomás vogliamo promuovere: velocità e facilità, in modo che tu possa goderti la cucina senza spendere troppo tempo, e che tu possa dedicarlo ad altri compiti e piaceri se lo desideri.
AuthorEnrique TomásCategoryAcquistare ProsciuttoDifficultyBeginnerLa ricetta del soufflé di formaggio e prosciutto iberico, oltre ad essere deliziosa, rispetta due regole che noi di Enrique Tomás vogliamo promuovere: velocità e facilità, in modo che tu possa goderti la cucina senza spendere troppo tempo, e che tu possa dedicarlo ad altri compiti e piaceri se lo desideri.
Avrete bisogno di piccoli stampi come quelli che vedete nella foto per fare e cuocere i soufflé.
Prima ungere i quattro stampi individuali con un po' d'olio.
Tagliare il pane in piccoli pezzi e metterlo in una ciotola. Aggiungere le scaglie di prosciutto iberico e mescolare con il formaggio Emmental.
Sbattere leggermente le uova in un'altra ciotola. Aggiungere un pizzico di pepe nero, la senape e il latte, e sbattere ancora un po' tutto in una volta.
Dividere il composto di pane, formaggio e scaglie di prosciutto negli stampi, coprire con il composto di uova e latte e lasciare riposare per 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 180 ºC e cuocere per circa 25 minuti.
E la ricetta è pronta! Non resta che godersi il soufflé di formaggio con jamón iberico, una proposta culinaria semplice ma molto gustosa.
Avrete bisogno di piccoli stampi come quelli che vedete nella foto per fare e cuocere i soufflé.
Prima ungere i quattro stampi individuali con un po' d'olio.
Tagliare il pane in piccoli pezzi e metterlo in una ciotola. Aggiungere le scaglie di prosciutto iberico e mescolare con il formaggio Emmental.
Sbattere leggermente le uova in un'altra ciotola. Aggiungere un pizzico di pepe nero, la senape e il latte, e sbattere ancora un po' tutto in una volta.
Dividere il composto di pane, formaggio e scaglie di prosciutto negli stampi, coprire con il composto di uova e latte e lasciare riposare per 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 180 ºC e cuocere per circa 25 minuti.
E la ricetta è pronta! Non resta che godersi il soufflé di formaggio con jamón iberico, una proposta culinaria semplice ma molto gustosa.
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