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Oggi vi portiamo una deliziosa ricetta stagionale. Stiamo entrando nell'autunno, un periodo dell'anno in cui i prodotti stagionali assumono un ruolo molto importante. Stiamo parlando di funghi, zucca, mele cotogne, fichi, castagne e moniati. In questa ricetta sceglieremo la mela cotogna come ingrediente centrale.
Cucineremo un rotolo di gelatina di mele cotogne con jamón iberico e formaggio semistagionato. Un ottimo antipasto per pranzi o cene condivise. È un'ottima opzione come parte di un'elegante "snack" da introdurre in qualsiasi celebrazione. Inoltre, ci vogliono solo 15 minuti per prepararlo ed è molto facile. Vi diciamo passo dopo passo come fare.
Scegliete la varietà di ingredienti che più vi piace per preparare questo rotolo di mela cotogna, prosciutto iberico e formaggio. In questo caso, scegliamo il pane integrale, che renderà il piatto un po' più leggero. Tieni presente che il prosciutto sarà l'involucro del rotolo, ed è per questo che abbiamo scelto il nostro Jamón iberico 100% alimentato a ghiande (Bellota) - Pata Negra, un prosciutto a cinque stelle dal sapore intenso e dalla qualità imbattibile. D'altra parte, abbiamo anche selezionato il formaggio misto semistagionato Enrique Tomás, un formaggio fatto con tre latti diversi: mucca, capra e pecora e stagionato per 90 giorni, che gli conferisce un sapore eccezionale. E infine la mela cotogna, il gioiello di questa ricetta, un dolce prodotto di stagione ideale da mettere dentro questo rotolo, che vi darà un contrasto di sapori indescrivibile!
Authorolga montillaCategoryAcquistare Prosciutto 100% Iberico de Bellota -Ghianda, Prosciutto Ibérico 100% de Bellota - Pata NegraDifficultyBeginnerCucineremo un rotolo di gelatina di mele cotogne, jamon iberico e formaggio. Un eccellente antipasto per qualsiasi celebrazione.
Mettete tutti i vostri ingredienti a portata di mano: pane integrale, jamón 100% iberico di bellota (ghianda), formaggio semistagionato e gelatina di mele cotogne
Iniziare appiattendo il pane a fette per renderlo più sottile e facilitare l'arrotolamento di tutti gli ingredienti.
Distribuite le fette di prosciutto iberico 100% alimentato a ghiande in modo uniforme su una tavola piatta, o dove preparerete il rotolo. È importante posizionarli senza lasciare buchi nel mezzo e sovrapposti (come si può vedere nell'immagine) in modo che il rotolo sia perfetto.
Mettere il pane, già appiattito, sopra il jamón e aggiungere i pezzi di formaggio, coprendo tutta la superficie del pane.
Aggiungere i pezzi di mela cotogna sopra
Ora è il momento di arrotolarlo! Fallo con attenzione, prendendo tutto il jamón dalla parte inferiore senza lasciarlo cadere.
È pronto! Servire con della frutta secca di stagione e gustare.
Mettete tutti i vostri ingredienti a portata di mano: pane integrale, jamón 100% iberico di bellota (ghianda), formaggio semistagionato e gelatina di mele cotogne
Iniziare appiattendo il pane a fette per renderlo più sottile e facilitare l'arrotolamento di tutti gli ingredienti.
Distribuite le fette di prosciutto iberico 100% alimentato a ghiande in modo uniforme su una tavola piatta, o dove preparerete il rotolo. È importante posizionarli senza lasciare buchi nel mezzo e sovrapposti (come si può vedere nell'immagine) in modo che il rotolo sia perfetto.
Mettere il pane, già appiattito, sopra il jamón e aggiungere i pezzi di formaggio, coprendo tutta la superficie del pane.
Aggiungere i pezzi di mela cotogna sopra
Ora è il momento di arrotolarlo! Fallo con attenzione, prendendo tutto il jamón dalla parte inferiore senza lasciarlo cadere.
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