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Queste tre tartine sono ideali per qualsiasi pasto o cena condivisa con gli amici o la famiglia, sia che si tratti di un'occasione speciale o di un giorno convenzionale. Infatti, la loro preparazione è molto semplice, le avrete pronte in poco tempo e il risultato è eccellente. Mangiare sotto forma di "tapas" è molto tipico della gastronomia spagnola. In questo caso, vi diciamo come farlo con tre opzioni sane e gustose.
Da un lato, puntiamo sulla classica insalata di formaggio di capra in formato mini. Questo tipo di insalata è sempre una buona opzione. Ogni cuoco ha la sua proposta e la combinazione di ingredienti per preparare questa insalata può essere infinita. È tipico aggiungere frutta o noci, ingredienti che si combinano perfettamente con il formaggio di capra. Nel nostro caso, scegliamo - ovviamente - il Jamón ibérico e i semi di zucca.
D'altra parte, aggiungiamo una nuova proposta: asparagi verdi con Jamón. La sua preparazione è semplice e veloce, basta arrotolare una fetta di jamón in ogni asparago e farli saltare in padella per qualche minuto. Il risultato: un piatto molto gustoso con una "preparazione" originale e accattivante.
Infine, parliamo dell'avocado toast con Jamón e pomodorini. Scegliete il tipo di toast che preferite, il nostro consiglio è di usarne uno croccante. Aggiungete la fetta di avocado, un pezzetto di jamón e mezzo pomodoro ciliegino alla fine: ogni morso sarà un piacere!
Scoprite altre idee di ricette e piatti per un pranzo o una cena in compagnia sul nostro blog, come questo piatto iberico. E soprattutto, buon appetito!
Authorolga montillaCategoryAcquistare ProsciuttoDifficultyIntermediatePreparate delle tartine per uno spuntino con gli amici o la famiglia. Ecco tre idee deliziose, ideali per cene o pranzi condivisi.
Nello stesso piatto in cui servirete l'insalata, mettete una manciata di foglie di mesclun ben lavate e precedentemente sgocciolate.
Aggiungere il medaglione di formaggio di capra al centro. Si consiglia di girare e rigirare in padella se si vuole che sia abbrustolito all'esterno e caldo all'interno. Si può anche passare in forno o nel microonde per qualche secondo.
Aggiungere le fette di prosciutto iberico.
Aggiungere una manciata di semi di zucca e condire a piacere con olio d'oliva e aceto balsamico.
Tagliare gli asparagi a metà, lasciando la parte più verde dei gambi. Avvolgere una fetta di prosciutto intorno a ciascuna di esse.
Friggeteli in padella per circa due o tre minuti.
Ora potete impiattare!
Tagliare l'avocado a fette e metterne un pezzo su ogni pezzo di pane tostato.
Aggiungere la fetta di jamón e mezza ciliegia.
Nello stesso piatto in cui servirete l'insalata, mettete una manciata di foglie di mesclun ben lavate e precedentemente sgocciolate.
Aggiungere il medaglione di formaggio di capra al centro. Si consiglia di girare e rigirare in padella se si vuole che sia abbrustolito all'esterno e caldo all'interno. Si può anche passare in forno o nel microonde per qualche secondo.
Aggiungere le fette di prosciutto iberico.
Aggiungere una manciata di semi di zucca e condire a piacere con olio d'oliva e aceto balsamico.
Tagliare gli asparagi a metà, lasciando la parte più verde dei gambi. Avvolgere una fetta di prosciutto intorno a ciascuna di esse.
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