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Le uova strapazzate con verdure e alimenti proteici sono un'ottima opzione per qualsiasi pasto. A livello nutrizionale soddisfano i requisiti di una ricetta sana, equilibrata e completa; a livello gastronomico, la giusta combinazione di ingredienti renderà il piatto delizioso. Noi di Enrique Tomás siamo esperti in entrambi i settori. Per questo motivo, abbiamo scelto gli spinaci come verdura principale, accompagnati da ingredienti ricchi di proteine e grassi sani come funghi, uova, jamón iberico e parmigiano. Una combinazione deliziosa che vi permetterà di gustare al 100% il vostro pasto sano. Vi presentiamo questa ricetta di uova strapazzate agli spinaci con jamón, funghi e uova!
Gli spinaci sono un alimento ricco di vitamine e minerali. Le possibilità sono infinite, si può cucinare bollito o saltato in padella o anche mangiarlo completamente crudo come insalata, noi lo adoriamo e si sposa sempre benissimo con il jamón! Le uova strapazzate con spinaci e uova sono un classico e, in questo caso, aggiungiamo alcuni prodotti stellari come funghi, prosciutto iberico e parmigiano per aggiungere sapore, differenziazione e originalità. Il risultato: un piatto che vi piacerà dal primo all'ultimo morso e a cui non potrete resistere!
Raccomandiamo altre ricette simili in: "Ricette salutari con jamón iberico" o "Ricette primaverili con jamón".
Authorolga montillaCategoryJamón Ibérico de cebo, Prosciutto Gran Reserva, Prosciutto Ibérico 100% de Bellota - Pata Negra, Prosciutto Ibérico Bellota, Prosciutto iberico di cebo de campoDifficultyBeginnerQuesta ricetta descrive una perfetta combinazione di ingredienti: uova strapazzate agli spinaci con jamón, funghi e uova, un piatto originale e delizioso! Scoprite come prepararlo!
Riempire una padella con olio e metterla sul fuoco per iniziare a soffriggere gli spicchi d'aglio precedentemente tagliati a pezzetti.
Aggiungete i funghi tagliati finemente e fateli saltare per circa 5 minuti, finché non avranno perso tutta l'acqua e inizieranno a rosolare.
Ora è il momento di saltare gli spinaci nella padella con il composto per circa 8 minuti, finché non vedrete che si è ridotto a sufficienza.
Versare la panna e aggiungere i pezzi di jamón iberico Enrique Tomás, salare e pepare a piacere. Tenete presente che quando aggiungete il prosciutto a una ricetta, dovreste ridurre la quantità di sale, poiché questo prodotto aggiunge già un sapore intenso e un tocco salato al piatto.
Aggiungete le tre uova e coprite la padella per farle cuocere per circa 2-3 minuti, finché non vedrete che la panna liquida si consuma e l'uovo caglia leggermente.
Togliere dal fuoco e cospargere di parmigiano. Vedrete che si sciolgono e che il composto è delizioso: non vi resta che gustarlo!
Riempire una padella con olio e metterla sul fuoco per iniziare a soffriggere gli spicchi d'aglio precedentemente tagliati a pezzetti.
Aggiungete i funghi tagliati finemente e fateli saltare per circa 5 minuti, finché non avranno perso tutta l'acqua e inizieranno a rosolare.
Ora è il momento di saltare gli spinaci nella padella con il composto per circa 8 minuti, finché non vedrete che si è ridotto a sufficienza.
Versare la panna e aggiungere i pezzi di jamón iberico Enrique Tomás, salare e pepare a piacere. Tenete presente che quando aggiungete il prosciutto a una ricetta, dovreste ridurre la quantità di sale, poiché questo prodotto aggiunge già un sapore intenso e un tocco salato al piatto.
Aggiungete le tre uova e coprite la padella per farle cuocere per circa 2-3 minuti, finché non vedrete che la panna liquida si consuma e l'uovo caglia leggermente.
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