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Oggi vi presentiamo una ricetta che vi piacerà! Gli uramaki di jamón iberico e avocado sono un'opzione perfetta per sorprendere la tua famiglia e i tuoi amici con una ricetta originale e semplice che corrisponde alla fusione tra la cucina giapponese e quella spagnola.
Se anche tu hai aderito alla tendenza del sushi, quest'estate devi provare gli uramaki di prosciutto iberico e avocado. Anche se può sembrare complicato, questa ricetta è molto semplice: bisogna aggiungere una sottile fetta di prosciutto iberico sopra il rotolo di riso (condito con la salsa di aceto, sale e zucchero fatta in precedenza) prima di tagliarlo a pezzi. All'interno dell'uramaki si possono mettere tutti gli ingredienti che si desiderano, in questo caso abbiamo scelto l'avocado perché è un frutto esotico, carnoso e di ottima consistenza. Inoltre, questo frutto non ha un sapore troppo dolce o acido, il che significa che si combina perfettamente con molti ingredienti.
In questo caso, vogliamo che il jamón iberico risalti, per questo abbiamo selezionato un ingrediente dal sapore più neutro per accompagnarlo ma senza togliergli importanza.
Questa ricetta può essere presentata con zenzero, wasabi e olio d'oliva, rendendo ancora più evidente la fusione tra cibo giapponese e mediterraneo.
In pochi minuti puoi preparare questo delizioso e gustoso piatto che combina la cucina mediterranea e giapponese!
Authorolga montillaCategoryAcquistare Prosciutto 100% Iberico de Bellota -Ghianda, Acquistare Prosciutto Iberico Bellota, Prosciutto Ibérico 100% de Bellota - Pata Negra, Prosciutto Ibérico BellotaDifficultyIntermediateGli uramaki di jamón ibérico e avocado sono un'opzione perfetta per sorprendere la tua famiglia con una ricetta originale e semplice.
Prepariamo tutti gli ingredienti: riso per sushi, prosciutto iberico tagliato finemente, mezzo avocado e aceto di riso.
Prima di tutto, dobbiamo dedicare un po' di tempo al riso, poiché è uno degli elementi più importanti del piatto. Ricordate che il riso deve essere speciale per fare il sushi.
La chiave per farlo bene è lavare il riso fino a quando l'acqua non scorre chiara. Una volta fatto questo, mettete il riso in una casseruola con l'acqua a fuoco alto, facendo attenzione a non farlo attaccare al fondo, e quando inizia a bollire, abbassate il fuoco e lasciatelo per 15 minuti con il coperchio.
Trascorso questo tempo, toglierla dalla padella e aggiungere otto cucchiai di aceto di riso e lasciare riposare per 5 minuti. r di questo delizioso piatto di verdure con un tocco speciale grazie al jamón iberico!
Nel frattempo, mettete le fette sottili di jamón iberico sopra il legno di bambù, l'utensile essenziale e necessario per fare il sushi.
Buon divertimento!
Non appena il riso è pronto, distribuirlo uniformemente sopra il prosciutto fino ad avere qualcosa di simile all'immagine.
Poi tagliate l'avocado in piccole strisce e mettete anche queste in cima.
Ora è il momento di arrotolarlo! Questo è un passo fondamentale per dare forma all'uramaki. Bisogna stare molto attenti e farlo con delicatezza. Il tappetino ci aiuterà a fare un cilindro arrotolando tutto. Dobbiamo premere bene affinché la forma non cambi.
Una volta arrotolato, toglietelo dalla stuoia e vi rimarrà un cilindro di uramaki intero. Tagliatelo in piccoli pezzi dello stesso spessore e potrete godervi ogni boccone. Per dare un tocco finale, si consiglia di servirlo con un filo d'olio extravergine d'oliva e un po' di wasabi.
Buon appetito!
Prepariamo tutti gli ingredienti: riso per sushi, prosciutto iberico tagliato finemente, mezzo avocado e aceto di riso.
Prima di tutto, dobbiamo dedicare un po' di tempo al riso, poiché è uno degli elementi più importanti del piatto. Ricordate che il riso deve essere speciale per fare il sushi.
La chiave per farlo bene è lavare il riso fino a quando l'acqua non scorre chiara. Una volta fatto questo, mettete il riso in una casseruola con l'acqua a fuoco alto, facendo attenzione a non farlo attaccare al fondo, e quando inizia a bollire, abbassate il fuoco e lasciatelo per 15 minuti con il coperchio.
Trascorso questo tempo, toglierla dalla padella e aggiungere otto cucchiai di aceto di riso e lasciare riposare per 5 minuti. r di questo delizioso piatto di verdure con un tocco speciale grazie al jamón iberico!
Nel frattempo, mettete le fette sottili di jamón iberico sopra il legno di bambù, l'utensile essenziale e necessario per fare il sushi.
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Non appena il riso è pronto, distribuirlo uniformemente sopra il prosciutto fino ad avere qualcosa di simile all'immagine.
Poi tagliate l'avocado in piccole strisce e mettete anche queste in cima.
Ora è il momento di arrotolarlo! Questo è un passo fondamentale per dare forma all'uramaki. Bisogna stare molto attenti e farlo con delicatezza. Il tappetino ci aiuterà a fare un cilindro arrotolando tutto. Dobbiamo premere bene affinché la forma non cambi.
Una volta arrotolato, toglietelo dalla stuoia e vi rimarrà un cilindro di uramaki intero. Tagliatelo in piccoli pezzi dello stesso spessore e potrete godervi ogni boccone. Per dare un tocco finale, si consiglia di servirlo con un filo d'olio extravergine d'oliva e un po' di wasabi.
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