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Zuppa fredda di melone con jamón

Yields1 PorzioniPrep Time15 minsTotal Time15 mins

Una delle ricette estive più appetitose e classiche è la zuppa fredda di melone con prosciutto. Scopri come prepararlo.

Sopa fría de melón con jamón

PARA DOS PERSONAS:
 2 fette di melone maturo
 40 ml crema liquida
 olio di oliva
 sale
 pepe
 4 fette di jamón de bellota ibérico
1

Prepariamo gli ingredienti: melone, panna liquida per la cottura, prosciutto iberico di ghianda Enrique Tomás, olio d'oliva, sale e pepe.

ingredientes sopa de melón

2

Per prima cosa tagliate il melone in piccoli pezzi in modo che sia più facile da schiacciare.

3

Aggiungere la panna, un goccio d'olio d'oliva e il sale.

4

Sbattete tutto insieme e trasferitelo nella ciotola dove lo serviremo.

5

Non resta che aggiungere il jamón bellota iberico. È importante che il jamón sia a temperatura ambiente, l'ideale è tagliarlo poco prima di mangiarlo se avete la coscia di prosciutto in casa.

E se le confezioni di jamón affettato sono la vostra passione e le tenete in frigo, tenete presente che è importante togliere il jamón circa 15 minuti prima di mangiarlo, se lo aggiungete freddo, perde la sua consistenza e il suo sapore.

Se ti piace un po' piccante, aggiungi un tocco di pepe in cima.

Questo è tutto... Ora puoi assaporare la ricetta!