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El Jamón Experience es un recorrido de conocimiento sobre el jamón en el que se busca la interacción del visitante con este producto, patrimonio de nuestra cultura y gastronomía. Un auténtico templo dedicado al jamón donde convergen talleres, actuaciones en directo, clases de corte, exposiciones y catas para degustar este manjar de dioses. En la rambla de Barcelona.
Al inicio, entras en la zona audiovisual que dispone de proyecciones en 3D, videos explicativos donde puedes descubrir la importancia de la pureza de la raza ibérica, la cría en libertad y el proceso de curaciónCuando hablamos de curado en gastronomía hablamos de un pro... controlada al milímetro. Además, tú y tu familia podéis tener una experiencia sensorial en que tus hijos pueden estar en medio de una dehesa arbolada mientras que tu y tu pareja podéis estar dentro de una bodega
La bodega es un espacio físico donde se lleva a cabo la rec... de antaño donde los jamones
El jamón es uno de los productos estrella de la gastronomí... cuelgan del techo esperando su momento óptimo de curación.
Seguidamente llega el momento más esperado, una cata para explorar los 6 tipos de jamón: Gran reservaCuando hablamos de jamón serrano, hay tres términos que ap..., Ibérico e Ibérico de Bellota con sus cuatro denominaciones de origen
¿Qué es una DO? Para hacer un buen jamón, además de tiem... que existen en España: Guijuelo (suave y dulce), Valle de los Pedroches (Suave pero con más intensidad), Dehesa
La dehesa es un tipo de ecosistema compuesto por encinas, al... de Extremadura (sabor intenso para paladares exigentes) y Huelva (intenso con un ligero toque ahumado). Una cata perfecta para compartir en familia o con amigos donde cada uno decide qué jamón le gusta más. ¡Para gustos colores!
El Jamón Experience cuenta con 3 tiendas donde el visitante puede comprar el jamón que ha probado en la cata en sus múltiples formas de corte (virutasPor viruta se entiende una lámina delgada que se obtiene co..., taquitos o finas lonchas
En las oficinas de Enrique Tomás cuando alguien dice la pal...) y donde podrá encontrar el jamón que más le guste en una amplia variedad de orígenes y grados de curación.
El Jamón Experience también cuenta con una zona de mirador con vistas a La Rabla y al mercat de la Boqueria, dos símbolos de la capital catalana. Un buen sitio para terminar con la visita mientras tomas una copita de vino tinto mientras compartes con tus amigos el jamón que más te ha gustado en la cata.
¡Porque lo mejor del jamón es compartirlo!
más info en www.jamonexperience.com
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