Los taquitos de jamón son un producto exquisito que se puede utilizar para disfrutar de muchas formas. Cuando tenemos una pieza entera de jamón a la que le hemos sacado el máximo provecho y ya no nos queda materia para lonchear aparecen los taquitos. En Enrique Tomás nos encantan y con este post te enseñaremos cómo aprovecharlos para sorprender a todos en casa con recetas fáciles y originales.
Qué son los taquitos de jamón
El jamón es uno de los productos estrella de la gastronomí...
Solos simplemente son una maravilla, los puedes disfrutar mientras vas de paso, en el cine con una gran bolsa de palomitas o usar para realzar el sabor de muchos platos, los taquitos de jamón son un ingrediente común en la gastronomía española y en Enrique Tomás ¡son un vicio! Nos encanta comerlos y los ofrecemos en divertidos conos para llevar o para tapear.
Los tacos de jamón se obtienen de la carne que está más próxima al hueso, específicamente de la zona del codillo y la caña. En dichas zonas, cuando ya no se pueden obtener lonchas
En las oficinas de Enrique Tomás cuando alguien dice la pal..., se extrae toda el jamón y se corta en dados que pueden variar de tamaño a gusto del consumidor. A este jamón cortado se le llama “repelo” pero no debe confundirse con las sobras porque, de hecho, esta carne que está tan cerca del hueso tiene un sabor más intenso y una consistencia única que lo hacen ser la parte más sabrosa del jamón.
Recetas con taquitos de jamón
Los taquitos de jamón son un acompañante perfecto para platos tradicionales que pueden parecer simples, como salteados, purés de verduras o platos de pasta. El sabor y la intensidad que aporta este corte de jamón no tiene comparación y para que lo puedas comprobar en casa, aquí tienes 5 ideas que dejarán a todos con la boca abierta:
- Pizza: La pizza es un plato que a casi todo el mundo le gusta y lo cierto es que al combinarla con jamón el resultado puede ser exquisito. Nuestra recomendación es que a una pizza sencilla con mozzarella y champiñones le añadas unos cuantos taquitos de jamón unos minutos antes de que esté lista para salir del horno y ¡qué aproveche!
- Tortilla: Cualquier tipo de tortilla quedará buenísima con un extra de taquitos de jamón. La más clásica, la de patatas puede despertar el deseo de todos en casa si le añades unos cuantos tacos de jamón Gran Reserva. Si tienes en casa taquitos de jamón de mayor calidad, como un jamón ibérico, nuestra recomendación es que hagas la tortilla de forma tradicional y al servirla le coloques en medio una buena porción de taquitos.
- Patatas: Tan fácil cortarlas en rodajas finas, sazonar al gusto añadir un poco de queso
El queso es un alimento que se obtiene por maduración de la..., taquitos de jamón y al horno. ¡El aperitivo perfecto para cualquier ocasión! - Ensaladas: Los taquitos de jamón harán que una ensalada aburrida se convierta en un plato gourmet sin precedentes. Anímate a preparar una base de verdes como lechuga o canónigos con queso de cabra y jamón con un aderezo de matices dulces ¡delicioso!
- Huevos al plato: Y el que no podía faltar, a la hora de comer huevos y jamón podemos hacerlo de muchas formas. Un huevo poché con taquitos de jamón o un plato de huevos estrellados con patatas y taquitos ibéricos… ¡las combinaciones son infinitas!
En las tiendas Enrique Tomás podrás conseguir el jamón que más te guste en formato de taquitos, en sobres de 80 y 100 gramos, perfectos para picar o para usar como ingredientes de tus mejores platos.
Además, recuerda que con nuestro servicio “No Te Cortes” te aseguramos el máximo rendimiento de tu pieza de jamón o paleta
Cuando hablamos de jamón hablamos también de paletas o pal..., por lo que además de incluir todo el jamón loncheado, se incluirán taquitos y virutas
Por viruta se entiende un lámina delgada que se obtiene con... llenas de sabor para que las disfrutes a tu gusto.
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