Jamón de bellota 100% ibérico Cáceres/Badajoz

Jamón de bellota 100% ibérico Cáceres/Badajoz

7.29 Kilo
Origen: Cáceres / Badajoz

Es bien sabido el interés y la dedicación que ponen en Extremadura en hacer el mejor jamón del mundo. Si a su buen hacer, le añadimos los incomparables parajes y pastos de la dehesa de Extremadura y su sabrosísima bellota que comerán en abundancia cerdos con un 100% de pureza de raza ibérica. No hay más opción que el resultado sea lo que popularmente se conoce como un jamón de pata negra.

Un jamón sabroso, elegante, sofisticado, delicado pero intenso

Una maravilla que ha superado con éxito la prueba de los paladares más exigentes.

Más detalles

Más información

Te puede interesar

MÁS INFORMACIÓN SOBRE ESTE JAMÓN PATA NEGRA de EXTREMADURA, CÁCERS/BADAJOZ

Descripción del producto:

  • Peso neto: 7,29 Kg. aprox.
  • Tiempo de curación: 36 meses.
  • Procedencia: Extremadura, Cáceres/Badajoz.
  • Conservación: mantenerlo en un lugar seco, a temperatura constante. Ideal Conservarlo entre 12 y 14 °C.
  • Formatos: pieza entera, cortado a máquina o cortado a cuchillo.
  • Ideal para: Degustar Loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno
  • Libre de conservantes, gluten o lactosa

En nuestra tienda online podrás comprar la pieza entera de jamón Ibérico de bellota 100% Pata negra Extremadura, Cáceres/Badajoz, para tu mayor comodidad, cortado a máquina o cortado a cuchillo, asi podrás disfrutarlo sin complicaciones.

Conservación:

La pieza entera se recomienda conservarla en un lugar seco y fresco (entre 15º y 25º) y preferiblemente colgado o en un jamonero.

Una vez empezado el jamón se recomienda consumirlo en menos de 21 días para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. En verano se debe consumir en menos de 16 días. Cortar cada vez solo el jamón que se vaya a consumir en ese momento y ponerle un paño que no suelte pelusa para que no le dé la luz y esté lo menos expuesto al aire hasta la próxima vez que se vaya a volver a cortar.

Cortado a máquina:

Degustala cómodamente aprovechando al máximo la pieza. el proceso de cortado a máquina lo realizan manualmente nuestro maestros cortadores para conseguir el mejor aprovechamiento de la pieza y los mejores resultados.

Cortado a cuchillo:

Si prefieres el cortado a cuchillo. nuestros maestros cortadores realizaran el loncheado de toda la pieza a cuchillo sin utilizar ninguna máquina.

 

Información nutricional (por cada 100 g)

Jamón de bellota 100% ibérico Cáceres/Badajoz. 36 meses de curación.

  • Valor energético (kcal/KJ): 272/1138,05
  • Grasas (g): 20,17
  • de las cuales saturadas (g): 7,5
  • Hidratos de carbono (g): 0,45
  • de los cuales azúcares (g):<0,3
  • Proteínas (g): 35,12
  • Sal (g): 4,52

Calificaciones y evaluaciones de los clientes

(5/5)
1 calificación(es) - 1 opinión
Ver la distribución