Jamón de bellota 100% ibérico Huelva

Jamón de bellota 100% ibérico Huelva

7.09 Kilo
Origen: Huelva

Cuando cualquier persona busca un jamón pata negra está buscando esto, un jamón de bellota 100% de Jabugo, Huelva.

La pureza de la raza (certificada en esa etiqueta negra y el 100%), la increíble infiltración de grasa intramuscular, que llenará de betas sabrosas la estupenda carne ibérica, el inconfundible sabor de las toneladas de bellotas que ha comida el cerdo en los últimos 4 meses de vida mientras pastaba tranquilamente por las maravillosas dehesas de la sierra de Aracena, Jabugo, y la tradición, milenaria de los Maestros de Huelva a la hora de hacer un jamón intenso, sabroso, indiscutible, inolvidable.

Cuando lo haya olvidado, aun echara de menos ese sabor.

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Descripción del producto:

  • Peso neto: 7,09 Kg. aprox.
  • Tiempo de curación: 36 meses.
  • Procedencia: Jabugo, Huelva.
  • Conservación: mantenerlo en un lugar seco, a temperatura constante. Ideal Conservarlo entre 12 y 14 °C.
  • Formatos: pieza entera, cortado a máquina o cortado a cuchillo.
  • Ideal para: Degustar Loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno
  • Libre de conservantes, gluten o lactosa

En nuestra tienda online podrás comprar la pieza entera de jamón Ibérico de bellota 100% Jabugo, Huelva, para tu mayor comodidad, cortado a máquina o cortado a cuchillo, asi podrás disfrutarlo sin complicaciones.

Conservación:

La pieza entera se recomienda conservarla en un lugar seco y fresco (entre 15º y 25º) y preferiblemente colgado o en un jamonero.

Una vez empezado el jamón se recomienda consumirlo en menos de 21 días para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. En verano se debe consumir en menos de 16 días. Cortar cada vez solo el jamón que se vaya a consumir en ese momento y ponerle un paño que no suelte pelusa para que no le dé la luz y esté lo menos expuesto al aire hasta la próxima vez que se vaya a volver a cortar.

Cortado a máquina:

Degustala cómodamente aprovechando al máximo la pieza. el proceso de cortado a máquina lo realizan manualmente nuestro maestros cortadores para conseguir el mejor aprovechamiento de la pieza y los mejores resultados.

Cortado a cuchillo:

Si prefieres el cortado a cuchillo. nuestros maestros cortadores realizaran el loncheado de toda la pieza a cuchillo sin utilizar ninguna máquina.

 

Información nutricional (por cada 100 g)

Jamón de bellota 100% ibérico Huelva. 36 meses de curación.

  • Valor energético (kcal/KJ): 272/1138,05
  • Grasas (g): 20,17
  • de las cuales saturadas (g): 7,5
  • Hidratos de carbono (g): 0,45
  • de los cuales azúcares (g):<0,3
  • Proteínas (g): 35,12
  • Sal (g): 4,52

Calificaciones y evaluaciones de los clientes

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