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Jamón Gran Reserva - Selección

Jamón Gran Reserva - Selección

  • Valoraciones por comprar Jamón Gran Reserva - Selección
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(4,6/5) 27 calificación(es) | Leer las opiniones | Puntúalo
  • Gran Reserva
  • Alimentación: Pienso + Cereales
  • Curación 18 meses

En España hay una gran tradición de fabricar buenos jamones. Para obtener una pieza de calidad no basta con tener un buen cerdo, tiempo y sal; además hace falta el conocimiento adquirido a lo largo de los años para sacar el máximo provecho a las mejores materias primas y la paciencia necesaria para obtener el resultado deseado. El jamón Gran Reserva de Enrique Tomás es, sin duda alguna, el mejor jamón no ibérico que puede encontrarse en el mercado. A una selección de los mejores animales de la granja, se les alimenta de una manera ordenada y compensada para que la calidad de la carne sea la mejor posible. Tras un lento proceso de salado y secado, obtenemos un producto sencillo pero delicioso. Salado en su justa medida y muy sabroso. Hemos dedicado 18 meses a curar lentamente el jamón para encontrar ese justo equilibrio que hace de él una delicia al alcance de todos los bolsillos.

Sin gluten y sin lactosa
  • Gran Reserva Raza Gran Reserva
  • Alimentación: Pienso + Cereales Alimentación Alimentación: Pienso + Cereales
  • Curación 18 meses Curación Curación 18 meses
  • Favorito

  • entrega en 24-48 horas en la península
  • devoluciones en 7 días desde la recepción del producto
  • Descripción
  • Información nutricional
  • Conservación
  • Cortado a máquina o a cuchillo
Jamón Gran Reserva

Jamón Serrano Gran Reserva

Llamamos cerdo blanco a todo aquel que no procede de raza ibérica, por lo que podemos encontrar este tipo de cerdos en cualquier lugar del planeta. Los cerdos, normalmente raza Duroc, que se dedican a la producción de jamón son sometidos a una alimentación controlada para que el resultado final sea lo más delicioso posible. Si la materia prima es de calidad, a partir de los 18 meses de curación podemos obtener un jamón que dé placer al comerlo. 

Dado que el cerdo blanco no reúne las características particulares del cerdo ibérico, el resultado final que obtendremos no será tan bueno, tan delicado, tan sabroso. Por ese motivo la alimentación básica de un cerdo blanco es pienso, un pienso equilibrado para potenciar la estructura ósea y muscular. 

El Jamón Gran Reserva de Enrique Tomás tiene a Segovia como procedencia.

Descripción del producto:

  • Peso neto: 7 - 7,5 kg
  • Tiempo de curación: 18 meses
  • Procedencia de la selección: Segovia
  • Conservación: mantenerlo en un lugar seco, a temperatura constante. Ideal Conservarlo entre 12 y 14 °C.
  • Formatos: pieza entera, cortado a máquina o cortado a cuchillo
  • Ideal para: usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno
  • Libre de gluten o lactosa
Descripción detallada de la pieza:
Raza Gran Reserva
Alimentación Alimentación: Pienso + Cereales
Curación Curación 18 meses
Formato Pieza entera
Instrucciones de almacenaje Mantener en un lugar seco y fresco y preferentemente colgados o en un jamonero.
Recomendaciones de uso Una vez empezada ,consumir antes de 21 días
Recomendación para servir Cortar solo el producto que se vaya a consumir
Ingredientes Un jamón es el resultado de curar en sal la pata trasera de un cerdo. Dependiendo del tipo de cerdo y de su alimentación, los meses de curación varían sustancialmente y también variará su sabor. Debido a la gran cantidad de carne en un mismo jamón encontraremos distintos sabores: la maza es la parte más suave, la contramaza la más sabrosa y a medida que nos acercamos al hueso encontramos más intensidad.
Instrucciones Se recomienda conservarla en un lugar seco y fresco y preferiblemente colgado o en un jamonero.Una vez empezada la pieza se recomienda consumirla en menos de 21 días para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. En verano se debe consumir en menos de 16 días. Cortar cada vez solo el jamón que se vaya a consumir en ese momento y ponerle un paño que no suelte pelusa para que no le dé la luz y esté lo menos expuesto al aire hasta la próxima vez que se vaya a volver a cortar.
País de Origen España
País de origen de los ingredientes principales España
Lugar donde se elabora el ingrediente principal España
País de declaración España
Rendimiento del servicio de corte Garantizamos 2,6 Kg, 32 sobres de jamón (28 sobres de loncheado de 80gr + 2 sobres de 80gr de tacos + 2 sobres de 100 gr de viruta)

Información nutricional (por cada 100 g)

Jamón Serrano Gran Reserva con más de 15 meses de curación

  • Valor energético (kcal/KJ): 240/1004
  • Grasas (g): 12
  • de las cuales saturadas (g): 4.8
  • Hidratos de carbono (g): 0
  • de los cuales azúcares (g):<0
  • Proteínas (g): 33
  • Sal (g): 5
Descripción detallada de la pieza:
Raza Gran Reserva
Alimentación Alimentación: Pienso + Cereales
Curación Curación 18 meses
Formato Pieza entera
Instrucciones de almacenaje Mantener en un lugar seco y fresco y preferentemente colgados o en un jamonero.
Recomendaciones de uso Una vez empezada ,consumir antes de 21 días
Recomendación para servir Cortar solo el producto que se vaya a consumir
Ingredientes Un jamón es el resultado de curar en sal la pata trasera de un cerdo. Dependiendo del tipo de cerdo y de su alimentación, los meses de curación varían sustancialmente y también variará su sabor. Debido a la gran cantidad de carne en un mismo jamón encontraremos distintos sabores: la maza es la parte más suave, la contramaza la más sabrosa y a medida que nos acercamos al hueso encontramos más intensidad.
Instrucciones Se recomienda conservarla en un lugar seco y fresco y preferiblemente colgado o en un jamonero.Una vez empezada la pieza se recomienda consumirla en menos de 21 días para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. En verano se debe consumir en menos de 16 días. Cortar cada vez solo el jamón que se vaya a consumir en ese momento y ponerle un paño que no suelte pelusa para que no le dé la luz y esté lo menos expuesto al aire hasta la próxima vez que se vaya a volver a cortar.
País de Origen España
País de origen de los ingredientes principales España
Lugar donde se elabora el ingrediente principal España
País de declaración España
Rendimiento del servicio de corte Garantizamos 2,6 Kg, 32 sobres de jamón (28 sobres de loncheado de 80gr + 2 sobres de 80gr de tacos + 2 sobres de 100 gr de viruta)

La pieza entera se recomienda conservarla en un lugar seco y fresco y preferiblemente colgado o en un jamonero.

Una vez empezado el jamón se recomienda consumirlo en menos de 21 días para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. En verano se debe consumir en menos de 16 días. Cortar cada vez solo el jamón que se vaya a consumir en ese momento y ponerle un paño que no suelte pelusa para que no le dé la luz y esté lo menos expuesto al aire hasta la próxima vez que se vaya a volver a cortar.

Descripción detallada de la pieza:
Raza Gran Reserva
Alimentación Alimentación: Pienso + Cereales
Curación Curación 18 meses
Formato Pieza entera
Instrucciones de almacenaje Mantener en un lugar seco y fresco y preferentemente colgados o en un jamonero.
Recomendaciones de uso Una vez empezada ,consumir antes de 21 días
Recomendación para servir Cortar solo el producto que se vaya a consumir
Ingredientes Un jamón es el resultado de curar en sal la pata trasera de un cerdo. Dependiendo del tipo de cerdo y de su alimentación, los meses de curación varían sustancialmente y también variará su sabor. Debido a la gran cantidad de carne en un mismo jamón encontraremos distintos sabores: la maza es la parte más suave, la contramaza la más sabrosa y a medida que nos acercamos al hueso encontramos más intensidad.
Instrucciones Se recomienda conservarla en un lugar seco y fresco y preferiblemente colgado o en un jamonero.Una vez empezada la pieza se recomienda consumirla en menos de 21 días para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. En verano se debe consumir en menos de 16 días. Cortar cada vez solo el jamón que se vaya a consumir en ese momento y ponerle un paño que no suelte pelusa para que no le dé la luz y esté lo menos expuesto al aire hasta la próxima vez que se vaya a volver a cortar.
País de Origen España
País de origen de los ingredientes principales España
Lugar donde se elabora el ingrediente principal España
País de declaración España
Rendimiento del servicio de corte Garantizamos 2,6 Kg, 32 sobres de jamón (28 sobres de loncheado de 80gr + 2 sobres de 80gr de tacos + 2 sobres de 100 gr de viruta)

Servicio de corte:

Para degustar cómodamente y al máximo la pieza de jamón o paleta, si no sabes cortar o quieres aprovechar a tope tu pieza, usa nuestro servicio de corte. El proceso de cortado a máquina o a cuchillo, lo realizan manualmente nuestros maestros cortadores para conseguir el mejor aprovechamiento de la pieza y los mejores resultados. Ya sea corte a cuchillo o a máquina, nuestros maestros cortadores realizaran el loncheado de toda la pieza artesanalmente.

Cuando nuestro equipo se encarga de ello, le sacará el máximo rendimiento, o sea todo el jamón limpio de grasa externa y huesos que podrás disfrutar comiendo.

Si quieres saber mas sobre el rendimiento de una pieza consulta  => Cuál es el rendieminto de un jamón o paleta?

Descripción detallada de la pieza:
Raza Gran Reserva
Alimentación Alimentación: Pienso + Cereales
Curación Curación 18 meses
Formato Pieza entera
Instrucciones de almacenaje Mantener en un lugar seco y fresco y preferentemente colgados o en un jamonero.
Recomendaciones de uso Una vez empezada ,consumir antes de 21 días
Recomendación para servir Cortar solo el producto que se vaya a consumir
Ingredientes Un jamón es el resultado de curar en sal la pata trasera de un cerdo. Dependiendo del tipo de cerdo y de su alimentación, los meses de curación varían sustancialmente y también variará su sabor. Debido a la gran cantidad de carne en un mismo jamón encontraremos distintos sabores: la maza es la parte más suave, la contramaza la más sabrosa y a medida que nos acercamos al hueso encontramos más intensidad.
Instrucciones Se recomienda conservarla en un lugar seco y fresco y preferiblemente colgado o en un jamonero.Una vez empezada la pieza se recomienda consumirla en menos de 21 días para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. En verano se debe consumir en menos de 16 días. Cortar cada vez solo el jamón que se vaya a consumir en ese momento y ponerle un paño que no suelte pelusa para que no le dé la luz y esté lo menos expuesto al aire hasta la próxima vez que se vaya a volver a cortar.
País de Origen España
País de origen de los ingredientes principales España
Lugar donde se elabora el ingrediente principal España
País de declaración España
Rendimiento del servicio de corte Garantizamos 2,6 Kg, 32 sobres de jamón (28 sobres de loncheado de 80gr + 2 sobres de 80gr de tacos + 2 sobres de 100 gr de viruta)

Otros formatos de este producto

Opiniones

Por (BADALONA, España) el  28 Ago. 2019 (Jamón Gran Reserva - Selección) :
(4/5
  • Valoraciones por comprar Jamón gran reserva Monte Nevado
  • Valoraciones por comprar Jamón gran reserva Monte Nevado
  • Valoraciones por comprar Jamón gran reserva Monte Nevado
  • Valoraciones por comprar Jamón gran reserva Monte Nevado

buen jamon

buen jamon para la familia. Poca grasa y no salado

Hola Francina,

Nos agrada saber que toda la familia disfrutó del jamón. Y que el sabor y su punto de curación eran perfectos para ti y los tuyos.

Gracias por tu confianza.

Saludos cordiales,

Atención al cliente

Respuesta del responsable de la tienda el 18 Sept. 2019
Por (Alcorcon, España) el  29 Junio 2019 (Jamón Gran Reserva - Selección) :
(5/5
  • Valoraciones por comprar Jamón gran reserva Monte Nevado
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  • Valoraciones por comprar Jamón gran reserva Monte Nevado
  • Valoraciones por comprar Jamón gran reserva Monte Nevado
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Un Gran Reserva muy rico

Buenos días:

El jamón llegó en perfectas condiciones y rápido. Es verdad que la transferencia como forma de pago lo ha hecho más lento pero tras ver el pago, entiendo yo, ha sido todo rápido.

El jamón está muy rico para el precio que tiene. Vamos a comprar a Isla Azul y en la tienda de Enrique Tomás me suelo comprar un bocadillo de jamón Gran Reserva que está increíble y eso ha sido lo que me ha hecho comprar este jamón.

Saludos.

Hola Juanjo,

Gracias por mensaje. Si las transferencias tardan bastante a veces, de ahír que tarde un poquito más en llegar.
Si no siempre son 2 dias nacional.
Saludos,
Atención al cliente

Respuesta del responsable de la tienda el 22 Ago. 2019
Por (BARCELONA, España) el  20 Marzo 2019 (Jamón Gran Reserva - Selección) :
(5/5
  • Valoraciones por comprar Jamón gran reserva Monte Nevado
  • Valoraciones por comprar Jamón gran reserva Monte Nevado
  • Valoraciones por comprar Jamón gran reserva Monte Nevado
  • Valoraciones por comprar Jamón gran reserva Monte Nevado
  • Valoraciones por comprar Jamón gran reserva Monte Nevado

Excelente

Buenísimo el jamón. Lo pedí cortado a cuchillo. Es la segunda vez que hago un pedido en Enrique Tomás y habrá una tercera y sucesivas, sin duda.

Muchas gracias Maribel por comprar Jamón Gran Reserva Enrique Tomás.

El servicio No Te Cortes , es la mejor opción para sacarle el máximo rendimiento al producto . Además es una forma fácil y cómoda de disfrutar al máximo del producto . ¡Abrir y listo!

Esperamos volver a verte pronto, y que sigas disfrutando de nuestros productos.

Un saludo.
Servicio At. Cliente

Respuesta del responsable de la tienda el 26 Marzo 2019

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