Jamón Gran Reserva
Jamón Ibérico de cebo
Jamón Ibérico de cebo de campo
Jamón Ibérico de bellota
Jamón ibérico 100% de Bellota - Pata Negra
Sabor Suave
Sabor Intenso
Sabor Aromático
Sabor Sabroso
Paleta Gran Reserva
Paleta Ibérica de Cebo
Paleta Ibérica de Cebo de Campo
Paleta Ibérica de Bellota
Paleta Ibérica 100% de Bellota - Pata Negra
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Jamón Gran Reserva - Sobre 150gr
Jamón Gran Reserva - Sobre 150gr
-
Formato único
- 8,80 €
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Gran Reserva
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Alimentación: Pienso + Cereales
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Curación +18 meses
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Sin gluten y sin lactosa
Te presentamos el famoso Jamón Gran Reserva también conocido como jamón del país o de raza blanca. Este sobre de 150 gramos de producto, envasado al vacío, contiene un excelente jamón loncheado a máquina que podrás utilizar para preparar bocadillos o platos de degustación. Este Jamón Gran Reserva, procedente de un cerdo blanco, es el mejor jamón que podrás encontrar dentro de este escalón de calidad, ¡pruébalo hoy mismo y déjate sorprender por su sabor!
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Cant.
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ENTREGA EN 1-2 DÍAS
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devoluciones en 7 días desde la recepción del producto
Mayor durabilidad y mejor conservación
Disfrutar del corte perfecto y formatos variados: lonchas, virutas y taquitos
Mayor rendimiento del corte
Un regalo gourmet ideal
- Descripción
- Información nutricional
- Conservación
- Cortado a máquina o a cuchillo
El Jamón Gran Reserva
En Enrique Tomás te ofrecemos un Jamón Gran Reserva delicioso, que tras 18 meses de curación cuenta con un sabor suave que representa el primer escalón de calidad de nuestra variedad de curados. Este producto se elabora con cerdos blancos en nuestra región alimentados con pienso y cereales y perfectamente curados, lo que le otorga un gusto ligeramente salado perfecto para las ocasiones más informales.
Disfrútalo en nuestros formatos de pieza entera, cortado a cuchillo, a máquina o deshuesado.
Nuestro jamón Gran Reserva proviene de la pata trasera del cerdo blanco, que ha sido cuidado y alimentado en granjas a base de pienso y cereales, lo que aporta a su carne.
¿Qué es el jamón y cómo se hace?
Un jamón es el resultado de curar en sal la pata trasera de un cerdo. Dependiendo del tipo de cerdo y de su alimentación, los meses de curación varían sustancialmente y también variará su sabor. Debido a la gran cantidad de carne en un mismo jamón encontraremos distintos sabores: la maza es la parte más suave, la contramaza la más sabrosa y a medida que nos acercamos al hueso encontramos más intensidad.
Una vez tenemos la pata del cerdo lista, lo primero que hemos de hacer es prepararlo para la salazón. El cocinero realiza un corte en V sobre la corteza del cerdo y decide cuánta grasa externa quiere dejar. Cuanta más grasa tenga, menos sal absorberá y más dulce quedará. Una vez realizada la operación previa, la pata se entierra en sal unas dos semanas de promedio. Si el cocinero decide alargar ese periodo, el jamón quedará más sabroso. A partir de ese momento, en función del tipo de jamón que vayamos a hacer, de las características de la pata y del sabor que pretendamos obtener, la pierna estará colgada en el secadero hasta que esté óptima para su consumo.
Jamón en todos los formatos
En Enrique Tomás queremos que no falte el jamón en tu casa y por eso ponemos a tu disposición toda una gama de productos ibéricos en los formatos más cómodos y prácticos que podrás encontrar en el mercado.
Sobres al vacío: sobres con 80 gramos de los mejores productos ibéricos. La cantidad es la ideal para que disfrutes tanto del jamón como paleta o embutidos en su punto ideal, sin el temor de no comerlo a tiempo y que se seque. Una forme inmejorable para animarte a probar un producto sin tener que comprar grandes cantidades.
Packs: en Enrique Tomás también ofrecemos la posibilidad de adquirir distintos packs ahorro y packs "no te cortes" en los que no solo encontrarás una forma de ahorrar, sino que tendrás la seguridad de tener en casa todo el jamón o paleta ibérica que deseas en cómodos sobres al vacío para ir consumiendo a tu velocidad y antojo.
Pieza deshuesada: si tienes tu propia máquina cortadora en casa, te ofrecemos la posibilidad de comprar el mejor jamón ibérico, deshuesado por nuestros cortadores profesionales, para que termines de hacer el loncheado tú mismo, en la comodidad de tu hogar.
Pieza entera: para los expertos y los amantes del jamón, nada mejor que una buena pata de jamón en casa para cortar, comer y compartir. Consigue también un jamón ibérico entero y disfruta de todo su sabor como todo un artista del jamón.
| Raza | Gran Reserva |
| Alimentación | Alimentación: Pienso + Cereales |
| Curación | Curación +18 meses |
| Formato | Loncheado |
| Condiciones de almacenamiento | Para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto, se recomienda conservarlo en refrigeración entre 3ºC - 8ºC. |
| Instrucciones de uso | Este producto estará perfecto para consumir cuando las lonchas se separen sin romperse. Los productos crudos curados pueden consumirse directamente |
| Recomendación para servir | Abrir los sobres de loncheado media hora antes de consumir para alcanzar la temperatura ambiente |
| Ingredientes | Jamón de cerdo y sal |
| Instrucciones | Sacar los sobres unos minutos antes de su consumo y esperar a que estén a temperatura ambiente. Una forma muy fácil de saber que el producto está listo para disfrutarlo es cuando las lonchas se separan fácilmente y sin romperse. Ese es el momento perfecto en el que ese producto ha vuelto a recuperar todos sus matices de sabor, textura y aroma. |
| País de Origen | España |
| País de origen de los ingredientes principales | España |
| Lugar donde se elabora el ingrediente principal | España |
| País de declaración | España |
- Valor energético (KJ/kcal): 1004KJ / 240kcal
- Grasas: 12g
- de las cuales ácidos grasos saturados: 4,8g
- Hidratos de Carbono: 0g
- de los cuales azúcares: 0g
- Proteínas: 33g
- Sal: 5g
Libre de OMG (Origen Genéticamente Modificado)
Alérgenos: no contiene sustancias o ingredientes que causan alergias. *Posible presencia de trazas de lactosa.
Condiciones de almacenamiento:
Para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto, se recomienda conservarlo en refrigeración entre 3oC - 8oC.
Vida útil/Caducidad secundaria:
180 días desde la fecha de envasado. 3 días desde su apertura conservado en refrigeración entre 0º-5ºC
Opiniones
Satisfecha con la elección
Muy rico en su justo punto de sal y muy sabroso
El cliente ha calificado el producto pero no ha redactado una opinión, o la misma se encuentra a la espera de ser moderada
Muy bueno
Me sorprendió
Compraré más
El cliente ha calificado el producto pero no ha redactado una opinión, o la misma se encuentra a la espera de ser moderada
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Normal
Bueno pero no expectacular
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buena relación calidad precio
Para bocadillos de los niños es perfecto
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Jamón
Sabor maravilloso
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Calidad muy correcta
Para un consumo habitual es un buen jamón
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Buena calidad
Todo perfecto y rápido
Espectacular
No hay jamón envasado mejor
El cliente ha calificado el producto pero no ha redactado una opinión, o la misma se encuentra a la espera de ser moderada
Calidad y rapidez
Aunque soy asiduo de sus tiendas, era la primera vez que realizaba una compra por internet, la calidad ya l...
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Buen producto
Como siempre no defrauda
buenisimo
jamon gran reserva calidad precio INMEJORABLE
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Muy satisfecho
El envío lo realizaba yo, Trini Rodríguez, a mi hermano residente en Milán y le pedí su valoración y está e...
