Grandes mentiras sobre el jamón

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El jamón es patrimonio de todos, motivo de orgullo de nuestra cultura y gastronomía. Pero son muchos los falsos mitos que rodean al mundo del jamón que quedarán desvelados en este libro.

El prestigioso empresario Enrique Tomás nos desvela con una sinceridad absoluta las grandes mentiras que hay entorno al jamón, de una manera amena y directa nos responde a las preguntas que todos nos hemos planteado alguna vez y de las que no siempre conocemos la respuesta correcta.

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