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Lomo Gran Reserva - 1/2 media pieza

Precio regular
13,02 €
Precio regular
Precio de venta
13,02 €
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
  • Gran Reserva

  • Alimentación: Pienso + Cereales

  • Puede contener trazas de proteína de leche y soja.

El lomo es un embutido que se obtiene de una pieza entera de carne adobaba con distintas especias y embuchada, es decir, que se coloca dentro de una tripa de cerdo natural para luego proceder a su curación. En este caso, la media pieza de Lomo Gran Reserva entre 550 -650 gramos aprox., proviene de un cerdo blanco. Aprovecha esta práctica presentación, conservada al vacío para proteger sus aromas, sabores y máxima calidad, y llévate a casa un producto lleno de tradición dentro de la gastronomía española.

  • ENTREGA EN 1-2 DÍAS

  • Devoluciones en 7 días desde la recepción del producto


Lomo Gran Reserva - 1/2 media pieza
Lomo Gran Reserva - media pieza| Enrique Tomás © Lomo 13.02
Lomo Gran Reserva - media pieza| Enrique Tomás © Lomo 13.02
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DESCRIPCIÓN

Lomo: el Rey de los embutidos

Como reza el dicho común, "del cerdo hasta los andares" y sin duda, la caña de lomo es uno de los productos que se obtienen del cerdo, más nobles. Este delicioso embutido, es un manjar que por regla general no falta en la mesa durante ocasiones especiales y uno de los componentes indispensables de una buena cesta navideña.

El embutido que se conoce con el nombre de lomo se elabora con carne de lomo de cerdo curada en sal, pero a diferencia de las patas del cerdo que también se curan en sal, esta se condimenta con ajo, orégano y pimentón. Si alguna vez escuchas el término “embuchado” se debe a que el lomo se “embucha” dentro de una tripa de cerdo para su curación.

Embutidos Gran Reserva

En Enrique Tomás te ofrecemos una extraordinaria gama de productos Gran Reserva que cuentan con un sabor suave y que representan el primer escalón de calidad de nuestra variedad de curados.

El lomo se puede hacer de cerdo blanco y de cerdo ibérico. En este caso hemos preparado para tu disfrute un estupendo embutido con el lomo de cerdos blancos de nuestra región alimentados con pienso y cereales, lo que le otorga un gusto ligeramente salado perfecto para picar en cualquier tipo de ocasiones.

Embutidos españoles

La gastronomía española goza de fama mundial y sus embutidos, junto al jamón ibérico, son uno de los protagonistas de dicha popularidad. Cada región, comarca y pueblo tiene sus propios productos y se valora, por encima de cualquier aspecto, la preparación tradicional y los sabores autóctonos: chorizos, fuet, salchichón, chistorra y otras maravillas de las que muchos no podríamos prescindir.

Cuando hablamos de embutido hacemos referencia a una técnica de elaboración, por lo tanto, lo que se conoce como fiambre no es embutido, ni tampoco nuestro querido jamón puede considerarse como tal. Para hacer un buen embutido se necesita carne de diversas partes del cerdo (zonas magras y grasa) y condimentos que pueden variar según cada cocinero y/o producto a elaborar.

Una vez unido todo, la mezcla se embute en una tripa natural o artificial según el caso, y se deja curar el tiempo necesario para que adquiera su color, sabor y textura.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Información nutricional (por 100g de producto):

  • Valor energético (KJ/kcal): 1050KJ / 250kcal
  • Grasas: 11,05g
    • de las cuales ácidos grasos saturados: 4,05g
  • Hidratos de Carbono: 0,5g
    • de los cuales azúcares: 0,25g
  • Proteínas: 37,2g
  • Sal: 3,95g

Libre de OMG (Origen Genéticamente Modificado)

CONSERVACIÓN

Conservar en refrigeración entre 3 - 8ºC. Necesario para mantener las cualidades. organolépticas y microbiológicas del producto. Una vez abierto mantener en refrigeración un máximo de 3 dias.

SERVICIO DE CORTE

GARANTÍA Y POLÍTICA DE DEVOLUCIÓN

Para saber cuál es nuestra política de devolución y reembolso clica aquí.

  • CALIDAD

    • Gran Reserva
  • ALIMENTACIÓN

    Alimentación: Pienso + Cereales

  • FORMATO

    Pieza entera

  • PAÍS DE ORIGEN

    España

  • ALÉRGENOS

    Puede contener trazas de proteína de leche y soja.