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Lomo Ibérico - 300gr

Lomo Ibérico - 300gr

(5/5) 1 calificación(es) | Puntúalo
  • Ibérica de Cebo
  • Alimentación: Pienso + Cereales

Cuarto de pieza de 300 gramos de un exquisito embutido fabricado con un lomo de cerdo entero, sin grasa exterior, adobado con un aliño preparado con pimentón, ajo, orégano y aceite de oliva. El lomo es una pieza embuchada, lo que quiere decir que ha sido curada dentro de la tripa de cerdo natural, como una pieza entera, sin picar. El Lomo Ibérico se obtiene de cerdos de raza ibérica, que por sus características únicas, dan origen a exquisiteces culinarias como este fantástico lomo, un embutido de altísima calidad con un sabor lleno de matices. 

Sin conservantes, gluten ni lactosa.
  • Ibérica de Cebo Raza Ibérica de Cebo
  • Alimentación: Pienso + Cereales Alimentación Alimentación: Pienso + Cereales
  • Favorito

  • entrega en 24-48 horas en la península
  • devoluciones en 7 días desde la recepción del producto
  • Descripción
  • Información nutricional
  • Conservación
  • Cortado a máquina o a cuchillo
Lomo

Lomo: el Rey de los embutidos

Como reza el dicho común, "del cerdo hasta los andares" y sin duda, la caña de lomo es uno de los productos que se obtienen del cerdo, más nobles. Este delicioso embutido, es un manjar que por regla general no falta en la mesa durante ocasiones especiales y uno de los componentes indispensables de una buena cesta navideña.

El embutido que se conoce con el nombre de lomo se elabora con carne de lomo de cerdo curada en sal, pero a diferencia de las patas del cerdo que también se curan en sal, esta se condimenta con ajo, orégano y pimentón. Si alguna vez escuchas el término “embuchado” se debe a que el lomo se “embucha” dentro de una tripa de cerdo para su curación.

Embutidos españoles

La gastronomía española goza de fama mundial y sus embutidos, junto al jamón ibérico, son uno de los protagonistas de dicha popularidad. Cada región, comarca y pueblo tiene sus propios productos y se valora, por encima de cualquier aspecto, la preparación tradicional y los sabores autóctonos: chorizos, fuet, salchichón, chistorra y otras maravillas de las que muchos no podríamos prescindir.

Cuando hablamos de embutido hacemos referencia a una técnica de elaboración, por lo tanto, lo que se conoce como fiambre no es embutido, ni tampoco nuestro querido jamón puede considerarse como tal. Para hacer un buen embutido se necesita carne de diversas partes del cerdo (zonas magras y grasa) y condimentos que pueden variar según cada cocinero y/o producto a elaborar. Una vez unido todo, la mezcla se embute en una tripa natural o artificial según el caso, y se deja curar el tiempo necesario para que adquiera su color, sabor y textura.

Otros detalles de este producto

Ingredientes
Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón dulce, especias y azúcar.



Descripción detallada de la pieza:
Raza Ibérica de Cebo
Alimentación Alimentación: Pienso + Cereales
Formato Pieza entera
Instrucciones de almacenaje Mantener en un lugar seco y fresco y preferentemente colgados o en un jamonero.
Recomendaciones de uso Una vez empezada ,consumir antes de 21 días
Recomendación para servir Cortar solo el producto que se vaya a consumir
Ingredientes El lomo es uno de los embutidos más apreciados en la gastronomía española, y mientras mayor sea su calidad más lo disfruta nuestro paladar. Por eso en Enrique Tomás te ofrecemos la mejor selección de lomo para que puedas disfrutar de un producto delicioso en cada bocado.Nuestro lomo proviene de los mejores cerdos, producido a partir de una de las piezas más nobles de este animal, ubicada en la parte dorsal, una zona en la que destaca la ausencia prácticamente total de grasa externa.
Instrucciones La pieza de embutido, se recomienda conservarla en un lugar seco y fresco .Una vez empezada la pieza se recomienda consumirla en menos de 21 días para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. En verano se debe consumir en menos de 16 días. Cortar cada vez solo el producto que se vaya a consumir en ese momento , ponerle un film y guardar en la nevera
País de Origen España
País de origen de los ingredientes principales España
Lugar donde se elabora el ingrediente principal España
País de declaración España

Información nutricional (por cada 100g):
Valor energético (kcal/KJ): 300/1256,8
Grasas (g): 18
de las cuales saturadas (g): 7,3
Hidratos de carbono (g): 1,3
de los cuales azúcares (g):<1,2
Proteínas (g): 33,2
Sal (g): 3,3

Descripción detallada de la pieza:
Raza Ibérica de Cebo
Alimentación Alimentación: Pienso + Cereales
Formato Pieza entera
Instrucciones de almacenaje Mantener en un lugar seco y fresco y preferentemente colgados o en un jamonero.
Recomendaciones de uso Una vez empezada ,consumir antes de 21 días
Recomendación para servir Cortar solo el producto que se vaya a consumir
Ingredientes El lomo es uno de los embutidos más apreciados en la gastronomía española, y mientras mayor sea su calidad más lo disfruta nuestro paladar. Por eso en Enrique Tomás te ofrecemos la mejor selección de lomo para que puedas disfrutar de un producto delicioso en cada bocado.Nuestro lomo proviene de los mejores cerdos, producido a partir de una de las piezas más nobles de este animal, ubicada en la parte dorsal, una zona en la que destaca la ausencia prácticamente total de grasa externa.
Instrucciones La pieza de embutido, se recomienda conservarla en un lugar seco y fresco .Una vez empezada la pieza se recomienda consumirla en menos de 21 días para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. En verano se debe consumir en menos de 16 días. Cortar cada vez solo el producto que se vaya a consumir en ese momento , ponerle un film y guardar en la nevera
País de Origen España
País de origen de los ingredientes principales España
Lugar donde se elabora el ingrediente principal España
País de declaración España
Descripción detallada de la pieza:
Raza Ibérica de Cebo
Alimentación Alimentación: Pienso + Cereales
Formato Pieza entera
Instrucciones de almacenaje Mantener en un lugar seco y fresco y preferentemente colgados o en un jamonero.
Recomendaciones de uso Una vez empezada ,consumir antes de 21 días
Recomendación para servir Cortar solo el producto que se vaya a consumir
Ingredientes El lomo es uno de los embutidos más apreciados en la gastronomía española, y mientras mayor sea su calidad más lo disfruta nuestro paladar. Por eso en Enrique Tomás te ofrecemos la mejor selección de lomo para que puedas disfrutar de un producto delicioso en cada bocado.Nuestro lomo proviene de los mejores cerdos, producido a partir de una de las piezas más nobles de este animal, ubicada en la parte dorsal, una zona en la que destaca la ausencia prácticamente total de grasa externa.
Instrucciones La pieza de embutido, se recomienda conservarla en un lugar seco y fresco .Una vez empezada la pieza se recomienda consumirla en menos de 21 días para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. En verano se debe consumir en menos de 16 días. Cortar cada vez solo el producto que se vaya a consumir en ese momento , ponerle un film y guardar en la nevera
País de Origen España
País de origen de los ingredientes principales España
Lugar donde se elabora el ingrediente principal España
País de declaración España
Descripción detallada de la pieza:
Raza Ibérica de Cebo
Alimentación Alimentación: Pienso + Cereales
Formato Pieza entera
Instrucciones de almacenaje Mantener en un lugar seco y fresco y preferentemente colgados o en un jamonero.
Recomendaciones de uso Una vez empezada ,consumir antes de 21 días
Recomendación para servir Cortar solo el producto que se vaya a consumir
Ingredientes El lomo es uno de los embutidos más apreciados en la gastronomía española, y mientras mayor sea su calidad más lo disfruta nuestro paladar. Por eso en Enrique Tomás te ofrecemos la mejor selección de lomo para que puedas disfrutar de un producto delicioso en cada bocado.Nuestro lomo proviene de los mejores cerdos, producido a partir de una de las piezas más nobles de este animal, ubicada en la parte dorsal, una zona en la que destaca la ausencia prácticamente total de grasa externa.
Instrucciones La pieza de embutido, se recomienda conservarla en un lugar seco y fresco .Una vez empezada la pieza se recomienda consumirla en menos de 21 días para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. En verano se debe consumir en menos de 16 días. Cortar cada vez solo el producto que se vaya a consumir en ese momento , ponerle un film y guardar en la nevera
País de Origen España
País de origen de los ingredientes principales España
Lugar donde se elabora el ingrediente principal España
País de declaración España

Otros formatos de este producto

Opiniones

Por (Aprilia, Italia) el  06 Feb. 2018 (Lomo Ibérico - 300gr) :
(5/5
El cliente ha calificado el producto pero no ha redactado una opinión, o la misma se encuentra a la espera de ser moderada

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