Qué es el Jamón Glamurós
Los productos denominados Glamurós son auténticas joyas de artesanía de la gastronomía nacional. Para elegirlas, cada una de las piezas de jamón o paleta han pasado un control de calidad muy exhaustivo que da comienzo desde el mismo momento en el que salen del proceso de salazón hasta que están listos para el consumo.
Nuestros especialistas, que son unos verdaderos maestros en el arte del jamón, identifican desde muy temprano las piezas que tienen más posibilidades de alcanzar la excelencia. Esos jamones se van apartando desde el primer control y son analizados con mucho detalle cada vez que hay opción. No todos los que son apartados desde el principio evolucionan hacia la excelencia, así que a lo largo de los 36 meses de curación sólo los perfectos siguen apartados.
Al final del proceso quedan los que quedan. Cada año hay una cantidad distinta que puede rondar los 100-200 jamones. Aquellos que cumplen todas las características de un sensacional jamón ibérico de bellota, son los que nuestra marca, Enrique Tomás, les otorga el nombre de Glamurós. La joya de la corona. La calidad en estado puro.
Merece su nombre
Somos apasionados del Pata Negra, y nos decidimos a probar este 100% Glamurós de edición limitada y la verdad que nos sorprendió gratamente . Un sensacional Pata Negra !!