Jamón Gran Reserva
Jamón Ibérico de cebo
Jamón Ibérico de cebo de campo
Jamón Ibérico de bellota
Jamón ibérico 100% de Bellota - Pata Negra
Sabor Suave
Sabor Intenso
Sabor Aromático
Sabor Sabroso
Paleta Gran Reserva
Paleta Ibérica de Cebo
Paleta Ibérica de Cebo de Campo
Paleta Ibérica de Bellota
Paleta Ibérica 100% de Bellota - Pata Negra
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Paleta de Bellota 50% Ibérica loncheada- Selección | No te cortes
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Formato único
- 187,00 €
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Bellota Ibérico
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Alimentación: Pienso + Cereales + Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres
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Curación +24 meses
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Sin gluten y sin lactosa
Te presentamos una comodísima forma de recibir ya cortada tu pieza de paleta con 1,740 kilos de paleta loncheada, procedente de un cerdo Ibérico de Bellota, un producto de sabor intenso que no te dejará indiferente. Disfruta de una estupenda paleta ibérica de bellota con la comodidad de tenerla ya loncheada en sobres individuales; este maletín es ideal para un regalo especial y para saborear el mejor jamón con la seguridad de pagar justo por el máximo rendimiento de una pieza. Es cortado a máquina por nuestros expertos.
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Cant.
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ENTREGA EN 1-2 DÍAS
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devoluciones en 7 días desde la recepción del producto
Mayor durabilidad y mejor conservación
Disfrutar del corte perfecto y formatos variados: lonchas, virutas y taquitos
Mayor rendimiento del corte
Un regalo gourmet ideal
- Descripción
- Información nutricional
- Conservación
- Cortado a máquina o a cuchillo
Qué incluye este maletín
Si te gusta el jamón de bellota, este pack con Paleta Ibérica de Bellota se adaptará a tus gustos sin problemas. Elaborado a partir de una estupenda pieza selección Enrique Tomás te servirá para hacer un regalo o para llevarla contigo de viaje a donde quieras. Incluye aproximadamente, según la pieza de:
15 sobres de paleta loncheada de 80g
3 sobres de taquitos de 80g
3 sobres de virutas de 100g
Peso aproximado jamón limpio: 1,7 kg
Jamón ya loncheado
El objetivo de Enrique Tomás es que la gente disfrute del jamón y si para ti resulta complicado cortar en casa una pieza entera, nosotros tenemos la solución. Te garantizan el máximo rendimiento de la pieza que desees adquirir. Un formato práctico y perfecto para regalar, llevar de viaje y tener en casa para ir consumiendo a tu propio ritmo.
Cortar jamón es un arte, pero si no dominas la técnica sigue nuestro consejo y disfruta del mejor jamón ibérico del mundo con la ayuda de los mejores expertos cortadores de Enrique Tomas. Sobres de jamón o paleta loncheada y por supuesto, los famosos taquitos y virutas para tapear o preparar los bocadillos de los pequeños de casa. Si tu pasión es comer jamón y no cortarlo a mano, deja que nuestros profesionales se encarguen.
Paleta de Bellota Ibérica
La paleta proviene de la pata delantera del cerdo, más pequeña y con menos carne que la trasera, de la que se hace el jamón. Debido a la propia constitución del animal y al hecho de que en paleta la proporción de carne cerca del hueso es mayor que en el jamón, el resultado es un producto que se cura mucho más rápido, obteniendo una carne con matices de sabor más intensos que los del jamón.
Cuando hablamos de la raza ibérica, nos referimos a un producto que solo puede elaborarse en la península ibérica, el porcentaje hace referencia a la pureza de esta raza, y si a esto le sumamos el calificativo "de Bellota" ya estamos ante algo único, exquisito y exclusivo. Para que un jamón o paleta sea considerada de bellota, el animal en cuestión ha tenido que pasar su última fase de engorde en libertad en las Dehesas alimentándose de hierbas, alimentos silvestres y por supuesto, de bellotas. Esta alimentación más un proceso de cocinado artesanal es lo le que le confiere a la paleta de bellota ibérica ese carácter en textura y sabor tan especial.
| Raza | Bellota Ibérico |
| Alimentación | Alimentación: Pienso + Cereales + Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres |
| Curación | Curación +24 meses |
| Formato | Pack |
| Condiciones de almacenamiento | Para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto, se recomienda conservarlo en refrigeración entre 3ºC - 8ºC. |
| Recomendación para servir | Abrir los sobres de loncheado media hora antes de consumir para alcanzar la temperatura ambiente |
| Instrucciones | Sacar los sobres unos minutos antes de su consumo y esperar a que estén a temperatura ambiente. Una forma muy fácil de saber que el producto está listo para disfrutarlo es cuando las lonchas se separan fácilmente y sin romperse. Ese es el momento perfecto en el que ese producto ha vuelto a recuperar todos sus matices de sabor, textura y aroma. |
| País de Origen | España |
| País de origen de los ingredientes principales | España |
| Lugar donde se elabora el ingrediente principal | España |
| País de declaración | España |
| Rendimiento del servicio de corte | Garantizamos 1,7 kg de paleta ( 15 sobres de loncheado, 3 sobres de taquitos, 3 sobres de virutas) |
Información nutricional (por 100g de producto)
- Valor energético (KJ/kcal): 1837,49KJ / 452,04kcal
- Grasas: 38,28g
- de las cuales ácidos grasos saturados: 14,06g
- Hidratos de Carbono: 0,54g
- de los cuales azúcares: 0,3g
- Proteínas: 26,35g
- Sal: 4,05g
Libre de OMG (Origen Genéticamente Modificado)
Se recomienda conservarlo en refrigeración entre 3oC - 8oC. Leer condiciones de almacenamiento
Pack cortado a máquina por nuestros expertos cortadores
Opiniones
El cliente ha calificado el producto pero no ha redactado una opinión, o la misma se encuentra a la espera de ser moderada
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Bueno y rápido
Me ha gustado porque ha llegado rápido y en buen estado.
El sabor es muy bueno.
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