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Son tiendas que venden productos gastronómicos “golosos” y variados dentro de la gastronomía española o internacional.
Como sabemos las Tiendas Delicatessen es un tipo de tienda especializada en productos que provienen de una cuidada elaboración o recolección y que tal vez puedan ser más difíciles de encontrar en una tienda más convencional pero que no son necesariamente caros o exclusivos. La palabra Delicatessen viene del alemán y en realidad son 2 palabras juntas, delikat (delicado) Essen (Comida), o sea comer algo delicado o especial por la razón que sea, por su origen, sabor, valor culinario, etc.
Todos los países suelen tener este tipo de tiendas (lincar con transaccional de tienda de productos goumet españoles y delicatessen) en las ciudades más grandes por regla general o algunos grandes supermercados o centros comerciales tienen su sección específica con una línea de productos gastronómicos considerados delicatessen. Lo cierto es que para nosotros en la Península Ibérica, muchos de los productos considerados gourmet en muchos países, para nosotros forman parte de nuestra dieta semanal, como las carnes curadas, los quesos, el aceite de oliva virgen o extra virgen, los vinos, etc. Por ello somos muy afortunados en poder tenerlos a nuestro alcance en las charcuterías y comercios de cercanía.
Hoy en día, este tipo de tiendas también se han hecho más frecuentes en los Aeropuertos nacionales e internacionales donde podemos comprar productos gourmet españoles, entre otros, y, Enrique Tomás es una de ellas, pero además con servicio de restauración, para ofrecer a los viajeros el último reducto de sabor ibérico para que se lo lleven o lo disfruten antes de despegar a otros maravillosos destinos.
El Jamón español, y en particular el jamón ibérico es único, considerado producto delicatessen mundialmente por la exclusividad de su origen, el cerdo ibérico, y por su sabor espectacular resultado de años de elaboración y tradición artesanal de los maestros jamoneros. Desde hace 40 años, en Enrique Tomás nos dedicamos con pasión a comercializarlo y llevarlo más allá de nuestras fronteras para darlo a probar y enseñar toda la verdad sobre la joya gastronómica que es.
Cada tipo de jamón, tanto ibérico como no ibérico, es para nosotros un diamante que vamos puliendo, en este caso curando, con mimo y esmero para que su calidad sea siempre la mejor dentro de su gama. Nos aseguramos que pase nuestros múltiples controles de calidad hasta que llegue a manos del cliente y garantizamos siempre todas nuestras piezas, porque para nosotros lo más importante es que nuestros clientes tengan placer comiendo jamón, porque el Jamón se come para disfrutar de él y junto con un vino maridaje de Enrique Tomás se convierta en una experiencia gourmet completa, o simplemente en una experiencia gastronómica perfecta.
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