Jambon Gran Reserva
Jambon Ibérico
Jambon Ibérique de Cebo de Campo
Jambon Ibérico Bellota
Jambon 100% Ibérique au Gland - Pata Negra
Saveur Onctueuse
Saveur Intense
Saveur Aromatique
Saveur Savoureux
Épaule Gran Reserva
Épaule Iberico
Paleta Ibérica de Cebo
Épaule Ibérique au Gland
Épaule Pata Negra 100% Ibérique 
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Jamón Gran Reserva coupé | Prêt-à-manger
Jamón Gran Reserva coupé | Prêt-à-manger
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Format unique
- 123,00 €
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Gran Reserva
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Aliments: Aliment + Céréales
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Sans gluten et sans lactose
Un jambon« Prêt-à-manger », Jambon Gran Reserva entièrement tranché et emballé sous vide pour ceux qui préfèrent ne pas couper et avoir tout prêt à manger où et quand on en a envie. Il s'agit d'un morceau préalablement désossé de manière traditionnelle et coupé au maximum à la machine par nos experts, une fois l'os, le rancissement et le gras restant enlevés. Une option fantastique pour avoir toujours du jambon au réfrigérateur!
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Livraison en 24-48 heures sur la péninsule
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Retours dans 7 jours à compter de la réception du produit
Une plus longue durée et une meilleure conservation
Profitez d'une coupe parfaite et d'une variété de formats: tranches, copeaux et carrés
Meilleure performance de coupe
Un cadeau gourmet idéal
- Description
- Information nutritionnelle
- Conservation
- Machine à découper ou couteau
Un jambon Gran Reserva entièrement coupé:
Il reste prêt à consommer plus de 3 kg de jambon.
- - 32 paquets de jambon tranché de 80 gr.
- - 4 paquets de jambon tranché en dés de 80 gr.
- - 4 paquets de jambon tranché en copeaux de 100 gr.
Jambon Enrique Tomás Gran Reserva
Le Jambon Gran Reserva est obtenu à partir des pattes derrière de porcs blancs de race Duroc, Landrace ou Large White, entre autres ; des porcs parfois plus grands que les porcs ibériques, avec des pattes plus épaisses et moins stylisées et des sabots normalement blancs, bien que cela ne doive pas toujours être le cas.
Les porcs dont sont issus ces jambons ont été élevés dans des fermes et nourris avec des aliments naturels, des céréales et des herbes, ce qui explique leur bon goût. Le processus d'affinage de ce produit dure au minimum 18 mois et suit les mêmes directives que pour toute autre épaule ou jambon. Chez Enrique Tomás, nous avons des épaules de la meilleure qualité qui, en plus d'être proposées entières, sont également disponibles en tranches ou désossées. Nous voulons vous donner tout ce que vous recherchez!
Processus d’affinage du jambon Gran Reserva
Le jambon Gran Reserva a un processus de maturation d'environ 18 mois et il est plus long que la plupart des processus d’affinage du jambon serrano que vous trouverez sur le marché. En effet, nos producteurs ou cuisiniers, comme nous aimons les appeler chez Enrique Tomás, consacrent le temps exact à chaque pièce pour s'assurer que sa saveur correspond bien à ce que nous recherchons.
Les jambons non ibériques sont idéales pour la consommation quotidienne, car leur arôme est doux et leur prix est abordable pour tous les budgets, de sorte que vous n'aurez pas à attendre une occasion spéciale pour vous régaler.
Le rapport qualité-prix est imbattable et sa saveur n'a rien à voir avec le goût du reste des épaules que l'on trouve dans d'autres établissements. Une fois que vous aurez essayé notre jambon Gran Reserva, vous l'intégrerez dans votre alimentation jour après jour.
| Race | Gran Reserva |
| Alimentation | Aliments: Aliment + Céréales |
| Format | Pack |
| Instructions d'entreposage | Para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto, se recomienda conservarlo en refrigeración entre 3ºC - 8ºC. |
| Recommandations d'utilisation | Dejar a temperatura ambiente, hasta que las lonchas se separen sin romperse. Los productos crudos curados pueden consumirse directamente |
| Recommandation de servir | Retirer le sachet une heure avant de consommer. |
| Ingrédients | Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-250 y E-252), antioxidante (E-301). |
| Pays d'origine | ESPAGNE |
| Pays d'origine des principaux ingrédients | ESPAGNE |
| Lieu de fabrication de l'ingrédient principal | ESPAGNE |
| Pays de la déclaration | ESPAGNE |
| Performance du service de coupe | Más de 3 kg de Jamón (32 sobres de Jamón en lonchas, 4 sobres de taquitos, 4 sobres de virutas) |
| Vida útil/Caducidad secundaria | 180 días desde la fecha de envasado. 3 días desde su apertura conservado en refrigeración entre 0º-5ºC |
| Alérgenos | no contiene sustancias o ingredientes que causen alergias conocidas. *Posible presencia de trazas de lactosa |
