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À Propos de Nous

Enrique Tomás, un homme fait à soi même devient un grand entrepreneur

Tout a commencé il y a environ 40 ans, quand Enrique Tomás, l'homme d'affaires, a lancé sa première entreprise: un stand sur le marché "La Salut" à Badalona. De là, pour obtenir les plus de 100 boutiques qui sont actuellement à l'intérieur et à l'extérieur de l'Espagne, nous avons parcouru une route pleine de rêves, d'efforts et de dur travail.

Avec le même objectif du premier jour, celui de montrer au monde comment appeler notre produit roi, par son vrai nom, Jamón. Enrique Tomás travaille avec passion et humilité parce que nous savons qu'il s'agit d'un objectif ambitieux, mais mettre le Jamón Ibérico à la place qu'il mérite dans les joyaux gastronomiques du monde est pratiquement un devoir.

Si vous nous interrogez sur le succès de l'entreprise, nous nous concentrons sur le fait qu' à Enrique Tomás, la qualité des produits est aussi importante que l'équipe en charge de les vendre. Sans la merveilleuse équipe humaine que nous avons, l'accomplissement de notre objectif serait une tâche impossible.

 

"Si vous voulez aller vite, allez-y seul. Si vous voulez aller loin, allez ensemble "

Notre objectif: Faire connaître au monde comment on l'appelle, Jamón

Personnel: Le cœur de notre entreprise

La clé du succès: Qualité + Confiance + Service Client

Ce qui nous différencie: L'extraordinaire illusion que nous mettons dans l'œuvre tous ceux qui font partie de cette grande maison.

 

Triple processus de sélection - Qualité Enrique Tomás 

Enrique Tomás est la plus grande chaîne de Jamón au monde et l'un des aspects qui nous a permis d' y parvenir, c'est notre principe clair de qualité garantie. Nous avons développé une équipe de professionnels qui s'occupent du produit depuis le “secadero” (la cave) jusqu' à la maison.

Chez Enrique Tomás, chaque produit est chouchouté dès le début, nous nous entourons d'artisans et de producteurs jambonniers qui partagent notre passion. Lorsque nous parlons de triples sélections, nous nous référons aux trois phases de base du traitement de chacun des jambons et épaules de jambon portant le label Enrique Tomás. La première sélection se fait directement auprès des producteurs, puis une seconde à l'arrivée du produit à notre entrepôt et enfin, une troisième révision juste avant de vous l'envoyer pour votre plaisir.

Notre tâche la plus importante est que tous nos clients vivent une expérience à chaque fois qu'ils mangent du jamón, donc nous ne nous lassons jamais de dire que "le jamón n’est pas un aliment, c'est un sentiment".

 

Jamón dans tous les formats 

Dans tous nos boutiques vous trouverez tous les types de jamón disponibles et dans tous les formats possibles. Cette variété immense nous permet d'offrir le produit parfait, car le meilleur jamón est celui que vous aimez le plus.

Pourque le jamón ne vous manque pas à la  maison, nous vous proposons toute une gamme de produits ibériques dans les formats les plus confortables et pratiques que vous pouvez trouver sur le marché.

Sachets emballés sous vide: sachets contenant 80 grammes des meilleurs produits ibériques. La quantité est idéale pour que vous appréciez à la fois le jamón et l'épaule de jambon ou de la charcuterie au bon endroit, sans la peur de ne pas le manger à temps afin qu'ils deviennent secs. Une façon incomparable de vous encourager à essayer un produit sans avoir à acheter de grandes quantités.

Packs: différents packs économiques et packs "prêt-à-manger" dans lesquels vous trouverez non seulement un moyen d'économiser, mais vous aurez la sécurité d'avoir à la maison tout le jamón ibérico  ou l'épaule (paleta) de jambon que vous voulez dans des emballages sous vide confortables pour être consommés à votre rythme et au gré de vos envies. En outre, nous avons aussi d'autres packs très originaux pour vous permettre de faire les meilleurs cadeaux avec jamón.

Pièce désossée: si vous avez votre propre machine à découper à la maison, nous vous offrons la possibilité d'acheter le meilleur jamón ibérico, désossé par notre équipe professionnelle, afin que vous puissiez finir de trancher vous-même, dans le confort de votre maison.

Pièce entière: pour les experts et les amateurs de jamón ibérique, rien de mieux qu'une bonne cuisse de jamón à la maison pour couper, manger et partager. Appréciez toutes ses saveurs comme un maître de jamón.

 

Nos boutiques 

Ce qui a commencé avec un petit stand sur le marché la Salut, c'est maintenant une marque qui, avec plus de 100 boutiques du jamón, s'est donné pour mission de faire connaître le Jamón au monde entier.

Dans nos établissements, vous trouverez une section de boutique dédiée à la vente directe de produits, où l'achat de jamón sera une tâche simple et notre équipe peut vous guider dans la prise de décision. Tranches, packs, fromage, vin et beaucoup plus. En plus de cela, il y a aussi une zone de dégustation pour vous permettre de déguster le meilleur jamón du monde, avec de superbes tapas, des sandwichs et nos fameux cubes de jamón et des cônes de copeaux.

Actuellement, il existe une centaine de boutiques spécialisées dans le jamón, principalement à Jamón Iberico. La plupart d'entre eux se trouvent en Espagne, mais aussi dans des endroits aussi divers que Londres, Paris, Rome et Mexico. Dans la capitale britannique, trois magasins sont situés dans des quartiers emblématiques tels que Covent Garden, Soho et Westfield Stratford, l'un des plus grands centres commerciaux d'Europe, ainsi que dans des aéroports comme Luton, Barajas et Bilbao.

 

Autres informations intéressantes 

Enrique Tomás est un homme d'affaires espagnol qui a commencé à l'âge de 16 ans et a fait de sa profession une passion, ce qui en fait un grand expert et un passionné de Jamón, le produit qu'il vend et aime. A travers ses boutiques et ses livres publiés comme "Las mentiras del Jamón" et "Jamón for Dummies", il diffuse ses connaissances et a commencé une sorte de croisade pour faire connaître et apprécier le jamón dans le monde entier. 

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