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Copeaux de jambon ibérique bellota (gland) -100g

Copeaux de jambon ibérique bellota (gland) -100g

Si certains de nos copeaux ibériques sont délicieux, les copeaux de jambon ibérique nourri au gland sont spectaculaires. Elles ne sont plus seulement savoureuses parce qu'elles sont obtenues à partir de la partie la plus proche de l'os, mais parce qu'étant issue d'un jambon nourri au gland, sa propre huile est un pur plaisir pour les sens. Pas délicieuses, la suivante !

Sachet de copeaux de jambon ibérique de gland. Poids 100g

Sans gluten et sans lactose
  • Favori

  • Livraison en 24-48 heures sur la péninsule
  • Retours dans 7 jours à compter de la réception du produit
  • Description
  • Information nutritionnelle
  • Conservation
  • Machine à découper ou couteau
Copeaux de jambon

Copeaux de Jamón de bellota ibérico 

Jamón Bellota 50% Ibérico - Sélection

Enrique Tomás vous invite à savourer l'un des joyaux de notre gastronomie, le Jamón de Bellota Ibérico, un produit unique qui ne peut être fabriqué que dans la péninsule ibérique, idéal pour les amateurs du jamón qui veulent goûter un produit salé plein de nuances.

Fabriqué avec la cuisse de porc 50% de race ibérique, notre jambon ibérique nourri au gland est un produit idéal pour le plus grand plaisir des sens. Disponible uniquement dans la péninsule ibérique, les cochons de cette race sont nourris avec du fourrage jusqu' à ce qu'ils atteignent les 100 premiers kilos, puis emmenés dans les pâturages pour effectuer la phase finale d'engraissement en mangeant glands, graminées et plantes sauvages pendant 4 mois.

Cet élevage avec les particularités génétiques de l'animal, donne une viande de saveur unique, avec un jamón dont la graisse a infiltré le muscle donnant naissance à un morceau de marbrure d'aspect juteux et avec une touche huileuse qui est exquise au palais.

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