Il s'agit de boutiques qui vendent des produits gastronomiques "gourmets" et variés de la gastronomie espagnole ou internationale.
Comme nous le savons, les épiceries fines sont un type de magasin spécialisé dans les produits issus d'une élaboration ou d'une collection minutieuse et qui peuvent être plus difficiles à trouver dans un magasin plus conventionnel, mais qui ne sont pas nécessairement chers ou exclusifs. Le mot Delicatessen vient de l'allemand et est en fait composé de 2 mots ensemble, delikat (délicat) Essen (nourriture), ou manger quelque chose de délicat ou de spécial pour quelque raison que ce soit, par son origine, son goût, sa valeur culinaire, etc.
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