Épaule Bellota 50% Ibérique - Saveur intense

Intense

Épaule Bellota 50% Ibérique - Saveur intense| Enrique Tomás ®

Épaule Bellota 50% Ibérique - Saveur intense

Pièce entière
192,11 €

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Coupée à la machine
210,11 €

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Coupée au couteau
222,11 €

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50% Ibérique
Alimentation: Aliment + Céréales + Glands + Herbes + Plantes sauvages

Si vous êtes un amoureux du Jamón et que vous l'aimez intense et reconnaissable, qui ne laisse pas indifférent... alors c'est la saveur intense que vous recherchiez. La Paleta Ibérica Bellota à la saveur intense, a tout cela et plus encore. Une viande de la plus haute qualité, un goût inoubliable, une matière première incomparable. Des siècles de tradition, un soin exquis de la matière première, les pâturages incroyables de la Sierra de la Peninsule ibérique, la qualité et la quantité de glands qui tombent naturellement en Novembre, des milliers d'hectares de pâturages pour que les porcs jouissent de la liberté et de l'exercice et l'intensité particulière des pattes avant d'un porc ibérique. Les amateurs d'expériences inoubliables ont ici une magnifique alternative.

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Sans gluten et sans lactose

Ne te coupe pas! Commandez-le coupé à la machine ou au couteau!

Race 50% Ibérique
Alimentation Alimentation: Aliment + Céréales + Glands + Herbes + Plantes sauvages

Favori
Livraison en 24-48 heures sur la péninsule
Retours dans 7 jours à compter de la réception du produit

Description
Information nutritionnelle
Conservation
Machine à découper ou couteau

Paleta de Bellota 50% Ibérica - Saveur intense

Il est bien connu que le processus d’affinage d'un jambon est plus intense, plus la chair est proche de l'os. Dans le cas de la Paleta (épaule de jambon), comme elle a moins de viande que les quartiers postérieurs du porc, toute la viande est plus proche de l'os, donc dans cette merveilleuse pièce vous trouverez non seulement les saveurs merveilleuses du gland, mais aussi l'intensité de la guérison de l'épaule pagaie. Et la tradition culinaire de plusieurs années des meilleurs spécialistes au monde.

Plus de détails sur cette pièce:

Poids net: 5,4-5,9 Kg. approximativement
Temps d’affinage: 24 mois
Conservation: Conserver au sec à température constante. Stockage idéal entre 12 et 14 °C.
Formats: pièce entière, découpée à la machine ou coupée au couteau.
Idéal pour: Trancher, usage en commun, tapas, sandwichs, pour manger seul, cuisiner et tout ce qui est pratique.
Exempt de gluten ou de lactose

Description détaillée de la pièce:
Race	50% Ibérique
Alimentation	Alimentation: Aliment + Céréales + Glands + Herbes + Plantes sauvages
Format	Pièce entière
Instructions d'entreposage	Conserver dans un endroit frais et sec, de préférence suspendu ou dans un support à jambon.
Recommandations d'utilisation	Une fois commencé, consommer avant 21 jours
Recommandation de servir	Couper uniquement le produit à consommer.
Ingrédients	Une Paleta- épaule est le résultat de l'affinage de la patte avant d'un porc dans du sel. Son goût est plus intense que celui du jambon parce qu'il y a la même quantité d'os et beaucoup moins de viande que dans un jamón. Il a besoin aussi de moins de temps d'affinage.
Instructions	Il est recommandé de le conserver dans un endroit sec et frais,de préférence suspendu ou dans un support à jambon.Une fois que le jambon est commencé,il est recommandé de le consommer en moins de 21 jours afin qu'il conserve toute sa saveur,sa qualité et ses propriétés.(En été 16 jours).Couper à chaque fois seulement ce à consommer à ce moment-là et mettre un linge non pelucheux pour le garder à l'abri de la lumière et est moins exposé à l'air jusqu'à la prochaine fois.
Pays d'origine	ESPAGNE
Pays d'origine des principaux ingrédients	ESPAGNE
Lieu de fabrication de l'ingrédient principal	ESPAGNE
Pays de la déclaration	ESPAGNE
Goût	Intense
Description du goût	La saveur d'origine de Huelva est un goût fort, savoureux, intense avec une touche de fumée, inoubliable.
Performance du service de coupe	Nous garantissons 1.4 Kg . 18 sachets de jambon (14 sachets en tranches de 80gr + 2 sachets de 80gr de jambon en dés + 2 sachets de 100 gr de copeaux de jambon)

Informations nutritionnelles (par 100 g)

Paleta Bellota 50% Ibérica Intense - 24 mois d’affinage

Valeur énergétique (kcal/KJ): 335/1394
Graisses (g): 22.2
dont saturés (g): 6,53
Glucides (g): 0,5
dont sucres (g): <0
Protéines (g): 33,2
Sel (g): 4,25

Description détaillée de la pièce:
Race	50% Ibérique
Alimentation	Alimentation: Aliment + Céréales + Glands + Herbes + Plantes sauvages
Format	Pièce entière
Instructions d'entreposage	Conserver dans un endroit frais et sec, de préférence suspendu ou dans un support à jambon.
Recommandations d'utilisation	Une fois commencé, consommer avant 21 jours
Recommandation de servir	Couper uniquement le produit à consommer.
Ingrédients	Une Paleta- épaule est le résultat de l'affinage de la patte avant d'un porc dans du sel. Son goût est plus intense que celui du jambon parce qu'il y a la même quantité d'os et beaucoup moins de viande que dans un jamón. Il a besoin aussi de moins de temps d'affinage.
Instructions	Il est recommandé de le conserver dans un endroit sec et frais,de préférence suspendu ou dans un support à jambon.Une fois que le jambon est commencé,il est recommandé de le consommer en moins de 21 jours afin qu'il conserve toute sa saveur,sa qualité et ses propriétés.(En été 16 jours).Couper à chaque fois seulement ce à consommer à ce moment-là et mettre un linge non pelucheux pour le garder à l'abri de la lumière et est moins exposé à l'air jusqu'à la prochaine fois.
Pays d'origine	ESPAGNE
Pays d'origine des principaux ingrédients	ESPAGNE
Lieu de fabrication de l'ingrédient principal	ESPAGNE
Pays de la déclaration	ESPAGNE
Goût	Intense
Description du goût	La saveur d'origine de Huelva est un goût fort, savoureux, intense avec une touche de fumée, inoubliable.
Performance du service de coupe	Nous garantissons 1.4 Kg . 18 sachets de jambon (14 sachets en tranches de 80gr + 2 sachets de 80gr de jambon en dés + 2 sachets de 100 gr de copeaux de jambon)

Il est recommandé de conserver la pièce entière dans un endroit sec et frais et de préférence accrochée ou dans une boîte à paleta.

Une fois que le jambon a commencé, il est recommandé de le consommer en moins de 21 jours afin qu'il conserve toute sa saveur, sa qualité et ses propriétés. En été, il devrait être consommé en moins de 16 jours. Couper chaque fois seulement le jambon à consommer à ce moment et appliquer un chiffon non pelucheux pour qu'il ne donne pas la lumière et soit le moins exposé à l'air jusqu' à la prochaine fois qu'il doit être coupé de nouveau.

Description détaillée de la pièce:
Race	50% Ibérique
Alimentation	Alimentation: Aliment + Céréales + Glands + Herbes + Plantes sauvages
Format	Pièce entière
Instructions d'entreposage	Conserver dans un endroit frais et sec, de préférence suspendu ou dans un support à jambon.
Recommandations d'utilisation	Une fois commencé, consommer avant 21 jours
Recommandation de servir	Couper uniquement le produit à consommer.
Ingrédients	Une Paleta- épaule est le résultat de l'affinage de la patte avant d'un porc dans du sel. Son goût est plus intense que celui du jambon parce qu'il y a la même quantité d'os et beaucoup moins de viande que dans un jamón. Il a besoin aussi de moins de temps d'affinage.
Instructions	Il est recommandé de le conserver dans un endroit sec et frais,de préférence suspendu ou dans un support à jambon.Une fois que le jambon est commencé,il est recommandé de le consommer en moins de 21 jours afin qu'il conserve toute sa saveur,sa qualité et ses propriétés.(En été 16 jours).Couper à chaque fois seulement ce à consommer à ce moment-là et mettre un linge non pelucheux pour le garder à l'abri de la lumière et est moins exposé à l'air jusqu'à la prochaine fois.
Pays d'origine	ESPAGNE
Pays d'origine des principaux ingrédients	ESPAGNE
Lieu de fabrication de l'ingrédient principal	ESPAGNE
Pays de la déclaration	ESPAGNE
Goût	Intense
Description du goût	La saveur d'origine de Huelva est un goût fort, savoureux, intense avec une touche de fumée, inoubliable.
Performance du service de coupe	Nous garantissons 1.4 Kg . 18 sachets de jambon (14 sachets en tranches de 80gr + 2 sachets de 80gr de jambon en dés + 2 sachets de 100 gr de copeaux de jambon)

Schneideservice:

Um das Stück Schinken oder Vorderschinken bequem und maximal zu probieren, wenn Sie nicht wissen, wie man es schneidet oder Ihr Stück optimal nutzen wollen, nutzen Sie unseren Schneideservice. Der Prozess des maschinellen oder messerweisen Schneidens wird von unseren Experten-Schneider manuell durchgeführt, um die bestmögliche Nutzung des Werkstücks und die besten Ergebnisse zu erzielen. Ob mit einem Messer oder einer Maschine geschnitten, unsere Meister-Schneider schneiden das ganze Stück von Hand.

Wenn sich unser Team darum kümmert, erhält es die maximale Leistung, d.h. den gesamten Schinken von Fremdfett und Knochen, die Sie genießen können.

Wenn Sie mehr über die Leistung eines Stückes wissen möchten, konsultieren Sie => Wie hoch ist die Ausbeute einer Schinkenkeule?

Description détaillée de la pièce:
Race	50% Ibérique
Alimentation	Alimentation: Aliment + Céréales + Glands + Herbes + Plantes sauvages
Format	Pièce entière
Instructions d'entreposage	Conserver dans un endroit frais et sec, de préférence suspendu ou dans un support à jambon.
Recommandations d'utilisation	Une fois commencé, consommer avant 21 jours
Recommandation de servir	Couper uniquement le produit à consommer.
Ingrédients	Une Paleta- épaule est le résultat de l'affinage de la patte avant d'un porc dans du sel. Son goût est plus intense que celui du jambon parce qu'il y a la même quantité d'os et beaucoup moins de viande que dans un jamón. Il a besoin aussi de moins de temps d'affinage.
Instructions	Il est recommandé de le conserver dans un endroit sec et frais,de préférence suspendu ou dans un support à jambon.Une fois que le jambon est commencé,il est recommandé de le consommer en moins de 21 jours afin qu'il conserve toute sa saveur,sa qualité et ses propriétés.(En été 16 jours).Couper à chaque fois seulement ce à consommer à ce moment-là et mettre un linge non pelucheux pour le garder à l'abri de la lumière et est moins exposé à l'air jusqu'à la prochaine fois.
Pays d'origine	ESPAGNE
Pays d'origine des principaux ingrédients	ESPAGNE
Lieu de fabrication de l'ingrédient principal	ESPAGNE
Pays de la déclaration	ESPAGNE
Goût	Intense
Description du goût	La saveur d'origine de Huelva est un goût fort, savoureux, intense avec une touche de fumée, inoubliable.
Performance du service de coupe	Nous garantissons 1.4 Kg . 18 sachets de jambon (14 sachets en tranches de 80gr + 2 sachets de 80gr de jambon en dés + 2 sachets de 100 gr de copeaux de jambon)