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Épaule de Cebo 50% Ibérique - Saveur intense

  • Intense Intense

Épaule de Cebo 50% Ibérique - Saveur intense

  • Cebo Ibérique
  • Aliments: Aliment + Céréales

Si vous recherchez la saveur intense du jambon, l'onctuosité en bouche, la longue durée d'un arôme délicieux en bouche et une matière première de très haute qualité, c'est sans aucun doute à vous de choisir. Une épaule ibérique de saveur intense, implique tout cela, qui est la patte avant du porc, donc, le plus savoureux, qui est ibérique et donc aura cette infiltration de graisse qui le rend unique dans le monde. Le porc a été nourri de manière ordonnée pour assurer la meilleure qualité du produit final et a été cuit selon la tradition des maîtres jambonniers les plus traditionnels de la péninsule ibérique, où ils recherchent un goût intense, durable, invasif, délicieux. Une saveur qui laisse sa marque non seulement sur votre palais mais aussi sur votre mémoire, pour des palais exigeants et audacieux!

Sans gluten et sans lactose
  • Cebo Ibérique Race Cebo Ibérique
  • Aliments: Aliment + Céréales Alimentation Aliments: Aliment + Céréales
  • Favori

  • Livraison en 24-48 heures sur la péninsule
  • Retours dans 7 jours à compter de la réception du produit
  • Description
  • Information nutritionnelle
  • Conservation
  • Machine à découper ou couteau
Épaule Iberico

Paleta Ibérica de Cebo - Saveur intense

Les cochons ibériques ont un avantage sur les autres animaux, ils sont les seuls au monde capables d'infiltrer la graisse dans le muscle, ce qui se traduit par ces petites marques blanches à l'intérieur de chaque tranche.

Les 100 premiers kilogrammes de poids de n'importe quel porc ibérique peuvent être obtenus de la même manière, en nourrissant l'animal d'abord avec le sein de la mère, puis avec des aliments vitaminiques et minéraux. Ce régime est fondamental pour que l'animal soit fort, musclé et ait des os solides dans sa phase finale d'engraissement.

La viande de ce type de paleta est appétissante, juteuse et pleine de nuances et son goût est parfait pour les fins palais qui apprécient chaque nuance. Le goût de la paleta est plus intense que celui du jamón et dès la première bouchée vous remarquerez toutes ses nuances en bouche.

Détails sur cette pièce:

  • Poids net: 5,5 - 6 kg
  • Temps d’affinage: 18 mois
  • Origine de la sélection: peninsule ibérique
  • Conservation: Conserver au sec à température constante. Stockage idéal entre 12 et 14 °C.
  • Formats: pièce entière, découpée à la machine ou coupée au couteau.
  • Idéal pour: Trancher, usage en commun, tapas, sandwichs, pour manger seul, cuisiner et tout ce qui est pratique.
  • Exempt de gluten ou de lactose
Description détaillée de la pièce:
Race Cebo Ibérique
Alimentation Aliments: Aliment + Céréales
Format Pièce entière
Instructions d'entreposage Conserver dans un endroit frais et sec, de préférence suspendu ou dans un support à jambon.
Recommandations d'utilisation Une fois commencé, consommer avant 21 jours
Recommandation de servir Couper uniquement le produit à consommer.
Ingrédients Une Paleta- épaule est le résultat de l'affinage de la patte avant d'un porc dans du sel. Son goût est plus intense que celui du jambon parce qu'il y a la même quantité d'os et beaucoup moins de viande que dans un jamón. Il a besoin aussi de moins de temps d'affinage.
Instructions Il est recommandé de le conserver dans un endroit sec et frais,de préférence suspendu ou dans un support à jambon.Une fois que le jambon est commencé,il est recommandé de le consommer en moins de 21 jours afin qu'il conserve toute sa saveur,sa qualité et ses propriétés.(En été 16 jours).Couper à chaque fois seulement ce à consommer à ce moment-là et mettre un linge non pelucheux pour le garder à l'abri de la lumière et est moins exposé à l'air jusqu'à la prochaine fois.
Pays d'origine ESPAGNE
Pays d'origine des principaux ingrédients ESPAGNE
Lieu de fabrication de l'ingrédient principal ESPAGNE
Pays de la déclaration ESPAGNE
Goût Intense
Description du goût La saveur d'origine de Huelva est un goût fort, savoureux, intense avec une touche de fumée, inoubliable.
Performance du service de coupe Nous garantissons 1.4 Kg . 18 sachets de jambon (14 sachets en tranches de 80gr + 2 sachets de 80gr de jambon en dés + 2 sachets de 100 gr de copeaux de jambon)

Informations nutritionnelles (par 100 g)

Paleta Ibérica de Cebo -Saveur intense- 18 mois d’affinage

  • Valeur énergétique (kcal/KJ): 303/1261
  • Graisses (g): 19.2
  • dont saturés (g): 7,8
  • Glucides (g): 0,1
  • dont sucres (g): <0,1
  • Protéines (g): 32,3
  • Sel (g): 4,9
Description détaillée de la pièce:
Race Cebo Ibérique
Alimentation Aliments: Aliment + Céréales
Format Pièce entière
Instructions d'entreposage Conserver dans un endroit frais et sec, de préférence suspendu ou dans un support à jambon.
Recommandations d'utilisation Une fois commencé, consommer avant 21 jours
Recommandation de servir Couper uniquement le produit à consommer.
Ingrédients Une Paleta- épaule est le résultat de l'affinage de la patte avant d'un porc dans du sel. Son goût est plus intense que celui du jambon parce qu'il y a la même quantité d'os et beaucoup moins de viande que dans un jamón. Il a besoin aussi de moins de temps d'affinage.
Instructions Il est recommandé de le conserver dans un endroit sec et frais,de préférence suspendu ou dans un support à jambon.Une fois que le jambon est commencé,il est recommandé de le consommer en moins de 21 jours afin qu'il conserve toute sa saveur,sa qualité et ses propriétés.(En été 16 jours).Couper à chaque fois seulement ce à consommer à ce moment-là et mettre un linge non pelucheux pour le garder à l'abri de la lumière et est moins exposé à l'air jusqu'à la prochaine fois.
Pays d'origine ESPAGNE
Pays d'origine des principaux ingrédients ESPAGNE
Lieu de fabrication de l'ingrédient principal ESPAGNE
Pays de la déclaration ESPAGNE
Goût Intense
Description du goût La saveur d'origine de Huelva est un goût fort, savoureux, intense avec une touche de fumée, inoubliable.
Performance du service de coupe Nous garantissons 1.4 Kg . 18 sachets de jambon (14 sachets en tranches de 80gr + 2 sachets de 80gr de jambon en dés + 2 sachets de 100 gr de copeaux de jambon)

Il est recommandé de conserver la pièce entière dans un endroit sec et frais et de préférence accrochée ou dans une boîte à paleta.

Une fois la paleta entammée, il est recommandé de la consommer en moins de 21 jours afin qu'elle conserve toute sa saveur, sa qualité et ses propriétés. En été, elle devrait être consommée en moins de 16 jours. Coupez chaque fois seulement le jamón à consommer à ce moment et appliquez un chiffon non pelucheux pour le garder à l'abri du soleil et moins exposé à l'air jusqu' à ce qu'il soit coupé de nouveau.

Description détaillée de la pièce:
Race Cebo Ibérique
Alimentation Aliments: Aliment + Céréales
Format Pièce entière
Instructions d'entreposage Conserver dans un endroit frais et sec, de préférence suspendu ou dans un support à jambon.
Recommandations d'utilisation Une fois commencé, consommer avant 21 jours
Recommandation de servir Couper uniquement le produit à consommer.
Ingrédients Une Paleta- épaule est le résultat de l'affinage de la patte avant d'un porc dans du sel. Son goût est plus intense que celui du jambon parce qu'il y a la même quantité d'os et beaucoup moins de viande que dans un jamón. Il a besoin aussi de moins de temps d'affinage.
Instructions Il est recommandé de le conserver dans un endroit sec et frais,de préférence suspendu ou dans un support à jambon.Une fois que le jambon est commencé,il est recommandé de le consommer en moins de 21 jours afin qu'il conserve toute sa saveur,sa qualité et ses propriétés.(En été 16 jours).Couper à chaque fois seulement ce à consommer à ce moment-là et mettre un linge non pelucheux pour le garder à l'abri de la lumière et est moins exposé à l'air jusqu'à la prochaine fois.
Pays d'origine ESPAGNE
Pays d'origine des principaux ingrédients ESPAGNE
Lieu de fabrication de l'ingrédient principal ESPAGNE
Pays de la déclaration ESPAGNE
Goût Intense
Description du goût La saveur d'origine de Huelva est un goût fort, savoureux, intense avec une touche de fumée, inoubliable.
Performance du service de coupe Nous garantissons 1.4 Kg . 18 sachets de jambon (14 sachets en tranches de 80gr + 2 sachets de 80gr de jambon en dés + 2 sachets de 100 gr de copeaux de jambon)

Service de coupe :

Pour déguster confortablement et au maximum le morceau de jambon ou d'épaule, si vous ne savez pas comment couper ou si vous voulez profiter pleinement de votre pièce, utilisez notre service de découpe. Le processus de coupe à la machine ou au couteau est effectué manuellement par nos experts en coupe pour obtenir la meilleure utilisation de la pièce et les meilleurs résultats. Que ce soit à l'aide d'un couteau ou d'une machine, nos maîtres coupeurs couperont la pièce entière à la main.

Lorsque notre équipe s'en occupe, il obtiendra la performance maximale, c'est à dire, tout le jambon propre de la graisse externe et les os que vous serez en mesure de profiter de manger.

Si vous voulez en savoir plus sur la performance d'une pièce, consultez => Quelle est la performance d'un jambon ou d'une épaule?

Description détaillée de la pièce:
Race Cebo Ibérique
Alimentation Aliments: Aliment + Céréales
Format Pièce entière
Instructions d'entreposage Conserver dans un endroit frais et sec, de préférence suspendu ou dans un support à jambon.
Recommandations d'utilisation Une fois commencé, consommer avant 21 jours
Recommandation de servir Couper uniquement le produit à consommer.
Ingrédients Une Paleta- épaule est le résultat de l'affinage de la patte avant d'un porc dans du sel. Son goût est plus intense que celui du jambon parce qu'il y a la même quantité d'os et beaucoup moins de viande que dans un jamón. Il a besoin aussi de moins de temps d'affinage.
Instructions Il est recommandé de le conserver dans un endroit sec et frais,de préférence suspendu ou dans un support à jambon.Une fois que le jambon est commencé,il est recommandé de le consommer en moins de 21 jours afin qu'il conserve toute sa saveur,sa qualité et ses propriétés.(En été 16 jours).Couper à chaque fois seulement ce à consommer à ce moment-là et mettre un linge non pelucheux pour le garder à l'abri de la lumière et est moins exposé à l'air jusqu'à la prochaine fois.
Pays d'origine ESPAGNE
Pays d'origine des principaux ingrédients ESPAGNE
Lieu de fabrication de l'ingrédient principal ESPAGNE
Pays de la déclaration ESPAGNE
Goût Intense
Description du goût La saveur d'origine de Huelva est un goût fort, savoureux, intense avec une touche de fumée, inoubliable.
Performance du service de coupe Nous garantissons 1.4 Kg . 18 sachets de jambon (14 sachets en tranches de 80gr + 2 sachets de 80gr de jambon en dés + 2 sachets de 100 gr de copeaux de jambon)

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