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Épaule Gran Reserva -coupée | Prêt-à-manger

Épaule Gran Reserva -coupée | Prêt-à-manger

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  • Gran Reserva Gran Reserva
  • Aliments: Aliment + Céréales Aliments: Aliment + Céréales
  • Affinage 12 mois Affinage 12 mois
  • no contiene sustancias o ingredientes que causen alergias conocidas. *Posible presencia de trazas de lactosa Sans gluten et sans lactose

Une épaule Gran Reserva déjà entièrement tranchée et emballée sous vide pour ceux qui préfèrent ne pas couper et avoir tout prêt à manger où et quand ils en ont envie. Il s'agit d'un morceau préalablement désossé de manière traditionnelle et coupé au maximum à la machine par nos experts, une fois l'os, le rancissement et le gras restant enlevés. Une option fantastique pour avoir toujours du jambon au réfrigérateur! Le jambon est entièrement tranché à la machine sur demande de la pièce, par nos experts.

  • Livraison en 24-48 heures sur la péninsule Livraison en 24-48 heures sur la péninsule
  • Retours dans 7 jours à compter de la réception du produit Retours dans 7 jours à compter de la réception du produit
  • Description
  • Information nutritionnelle
  • Conservation
  • Machine à découper ou couteau
Épaule Gran Reserva

Ce service "Prêt-à-manger" de Paleta Gran Reserva contient :

En jambon prêt à consommer, sans os ni excès de gras, il reste environ 2 kg d'épaule.

  • - 16 paquets de jambon d'épaule tranché de 80 gr.
  • - 4 paquets de jambon d'épaule tranché de 80 gr.
  • - 4 paquets d'épaule en copeaux de 100 gr.

Épaule Enrique Tomás Gran Reserva

L'épaule Gran Reserva est obtenu à partir des pattes avant de porcs blancs de race Duroc, Landrace ou Large White, entre autres; des porcs par fois plus grands que les porcs ibériques, avec des pattes plus épaisses et moins stylisées et des sabots normalement blancs, bien que cela ne doive pas toujours être le cas.

Les porcs dont sont issus ces épaules ont été élevés dans des fermes et nourris avec des aliments naturels, des céréales et des herbes, ce qui explique leur bon goût. Le processus d'affinage de ce produit dure au minimum 18 mois et suit les mêmes directives que pour toute autre épaule ou jambon. Chez Enrique Tomás, nous avons des épaules de la meilleure qualité qui, en plus d'être proposées entières, sont également disponibles en tranches ou désossées. Nous voulons vous donner tout ce que vous recherchez!

Processus d'affinage de l'épaule Gran Reserva

Le jambon d'épaule Gran Reserva a un processus de maturation d'environ 18 mois et il est plus long que la plupart des processus de maturation du jambon d'épaule serrano que vous trouverez sur le marché. En effet, nos producteurs ou cuisiniers, comme nous aimons les appeler chez Enrique Tomás, consacrent le temps exact à chaque pièce pour s'assurer que sa saveur correspond bien à ce que nous recherchons.

Les épaules de jambon non ibérique sont idéales pour la consommation quotidienne, car leur arôme est doux et leur prix est abordable pour tous les budgets, de sorte que vous n'aurez pas à attendre une occasion spéciale pour vous régaler.

Le rapport qualité-prix est imbattable et sa saveur n'a rien à voir avec le goût du reste des épaules que l'on trouve dans d'autres établissements. Une fois que vous aurez essayé notre épaule Gran Reserva, vous l'intégrerez dans votre alimentation jour après jour.

Race Gran Reserva
Alimentation Aliments: Aliment + Céréales
Affinage Affinage 12 mois
Format Tranche
Instructions d'entreposage Para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto, se recomienda conservarlo en refrigeración entre 3ºC - 8ºC.
Recommandations d'utilisation Une fois commencé, consommer avant 21 jours
Recommandation de servir Retirer le sachet une heure avant de consommer.
Ingrédients Paleta de cerdo blanco, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250).
Instructions Retirez les sachets quelques minutes avant de les consommer et attendez qu'ils soient à température ambiante. Une façon très facile de savoir que le produit est prêt à être dégusté est lorsque les tranches se séparent facilement sans se briser. C'est le moment idéal où ce produit a retrouvé toutes ses nuances de saveur, de texture et d'arôme.
Pays d'origine ESPAGNE
Pays d'origine des principaux ingrédients ESPAGNE
Lieu de fabrication de l'ingrédient principal ESPAGNE
Performance du service de coupe Garantizamos 2 kg aprox de paleta. (16 sobres de loncheado, 4 sobres de taquitos y 4 sobres de virutas)
Vida útil/Caducidad secundaria 180 días desde la fecha de envasado. 3 días desde su apertura conservado en refrigeración entre 0º-5ºC
Alérgenos no contiene sustancias o ingredientes que causen alergias conocidas. *Posible presencia de trazas de lactosa


Informations nutritionnelles (par 100 g de produit):


- Valeur énergétique (KJ/kcal) : 1261KJ / 303kcal
- Lipides : 19,2g
dont acides gras saturés : 7,81g
- Glucides : 0,1g
dont sucres : <0,1g
- Protéines : 32,3g

Race Gran Reserva
Alimentation Aliments: Aliment + Céréales
Affinage Affinage 12 mois
Format Tranche
Instructions d'entreposage Para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto, se recomienda conservarlo en refrigeración entre 3ºC - 8ºC.
Recommandations d'utilisation Une fois commencé, consommer avant 21 jours
Recommandation de servir Retirer le sachet une heure avant de consommer.
Ingrédients Paleta de cerdo blanco, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250).
Instructions Retirez les sachets quelques minutes avant de les consommer et attendez qu'ils soient à température ambiante. Une façon très facile de savoir que le produit est prêt à être dégusté est lorsque les tranches se séparent facilement sans se briser. C'est le moment idéal où ce produit a retrouvé toutes ses nuances de saveur, de texture et d'arôme.
Pays d'origine ESPAGNE
Pays d'origine des principaux ingrédients ESPAGNE
Lieu de fabrication de l'ingrédient principal ESPAGNE
Performance du service de coupe Garantizamos 2 kg aprox de paleta. (16 sobres de loncheado, 4 sobres de taquitos y 4 sobres de virutas)
Vida útil/Caducidad secundaria 180 días desde la fecha de envasado. 3 días desde su apertura conservado en refrigeración entre 0º-5ºC
Alérgenos no contiene sustancias o ingredientes que causen alergias conocidas. *Posible presencia de trazas de lactosa
Race Gran Reserva
Alimentation Aliments: Aliment + Céréales
Affinage Affinage 12 mois
Format Tranche
Instructions d'entreposage Para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto, se recomienda conservarlo en refrigeración entre 3ºC - 8ºC.
Recommandations d'utilisation Une fois commencé, consommer avant 21 jours
Recommandation de servir Retirer le sachet une heure avant de consommer.
Ingrédients Paleta de cerdo blanco, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250).
Instructions Retirez les sachets quelques minutes avant de les consommer et attendez qu'ils soient à température ambiante. Une façon très facile de savoir que le produit est prêt à être dégusté est lorsque les tranches se séparent facilement sans se briser. C'est le moment idéal où ce produit a retrouvé toutes ses nuances de saveur, de texture et d'arôme.
Pays d'origine ESPAGNE
Pays d'origine des principaux ingrédients ESPAGNE
Lieu de fabrication de l'ingrédient principal ESPAGNE
Performance du service de coupe Garantizamos 2 kg aprox de paleta. (16 sobres de loncheado, 4 sobres de taquitos y 4 sobres de virutas)
Vida útil/Caducidad secundaria 180 días desde la fecha de envasado. 3 días desde su apertura conservado en refrigeración entre 0º-5ºC
Alérgenos no contiene sustancias o ingredientes que causen alergias conocidas. *Posible presencia de trazas de lactosa
Race Gran Reserva
Alimentation Aliments: Aliment + Céréales
Affinage Affinage 12 mois
Format Tranche
Instructions d'entreposage Para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto, se recomienda conservarlo en refrigeración entre 3ºC - 8ºC.
Recommandations d'utilisation Une fois commencé, consommer avant 21 jours
Recommandation de servir Retirer le sachet une heure avant de consommer.
Ingrédients Paleta de cerdo blanco, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250).
Instructions Retirez les sachets quelques minutes avant de les consommer et attendez qu'ils soient à température ambiante. Une façon très facile de savoir que le produit est prêt à être dégusté est lorsque les tranches se séparent facilement sans se briser. C'est le moment idéal où ce produit a retrouvé toutes ses nuances de saveur, de texture et d'arôme.
Pays d'origine ESPAGNE
Pays d'origine des principaux ingrédients ESPAGNE
Lieu de fabrication de l'ingrédient principal ESPAGNE
Performance du service de coupe Garantizamos 2 kg aprox de paleta. (16 sobres de loncheado, 4 sobres de taquitos y 4 sobres de virutas)
Vida útil/Caducidad secundaria 180 días desde la fecha de envasado. 3 días desde su apertura conservado en refrigeración entre 0º-5ºC
Alérgenos no contiene sustancias o ingredientes que causen alergias conocidas. *Posible presencia de trazas de lactosa

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