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Paleta Ibérica de Cebo

Le goût intense d'une épaule et l'arôme de la nature

Si, en raison de leur taille plus petite et de leur viande plus proche de l'os, les épaules sont connues pour leur goût plus intense et plus sec que les jambons, avec cette épaule ibérique de Cebo de Campo, vous apprécierez une pièce savoureuse et exquise.  Il a les caractéristiques du porc ibérique avec sa graisse infiltrée dans le muscle mais qui a aussi apprécié les plaisirs du pâturage dans sa phase de croissance. Son rapport qualité/prix est imbattable, il présente les avantages d'un excellent affinage et son coût est inférieur à celui du jambon de Bellota. Nous avons cette épaule (non désossée), en sachets et en paquets confortables. Vous choisissez le format qui convient le mieux à vos besoins. Nous sommes certains que vous allez l'adorer !

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