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Format

Jambon dans tous les formats

Prendre la décision d'acheter Jamón Ibérico est facile, la question compliquée peut venir quand vous devez décider le format dans lequel vous préférez le prendre à la maison. Pour cette raison, Enrique Tomás vous offre le meilleur jamón du monde dans tous les formats possibles, en pièces entières, en tranches, en paquets et bien plus encore!

Pièce entière

Pièce entière

Nous avons du jambon et de l’épaule de toutes les qualités et races de jambon. Vous trouverez tous les détails de chacun d'entre eux en cliquant sur chaque pièce. N'oubliez pas que si vous achetez une pièce entière (avec os), vous devez également disposer des outils de coupe nécessaires et d'un minimum de connaissances en matière de coupe au couteau pour le faire en toute sécurité et pour tirer le meilleur parti de votre pièce.

  • Doux

Jambon Bellota 100% Ibérique - Saveur onctueuse

590,75 € 590,75 €
  • Intense

Jambon Bellota 100% Ibérique - Saveur intense

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  • (5/5) 1
604,65 € 604,65 €
  • Savoureux

Jambon Bellota 100% Ibérique - Goût Savoureux

556,00 € 556,00 €
  • Doux

Épaule Bellota 100% Ibérique - Saveur onctueuse

210,00 € 210,00 €
  • Intense

Épaule Bellota 100% Ibérique - Saveur intense

243,60 € 243,60 €
  • Aromatique

Épaule Bellota 100% ibérique - Saveur aromatique

231,00 € 231,00 €
  • Aromatique

Jambon Bellota 100% Ibérique - Saveur aromatique

556,00 € 556,00 €

Jambon Gran Reserva - Sélection

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  • (4,5/5) 2
75,00 € 75,00 €
  • Intense

Épaule Bellota 50% Ibérique - Saveur intense

193,70 € 193,70 €
  • Doux

Jambon Bellota 50% ibérique - Saveur onctueuse

495,00 € 495,00 €
  • Doux

Jambon de cebo 50% Ibérique - Saveur onctueuse

229,58 € 229,58 €
  • Intense

Jambon de cebo 50% Ibérique - Saveur intense

211,65 € 211,65 €
  • Aromatique

Jambon de cebo 50% Ibérique - Saveur Aromatique

224,10 € 224,10 €
  • Doux

Épaule de Cebo 50 % Ibérique - Saveur onctueuse

113,75 € 113,75 €
  • Intense

Épaule de Cebo 50% Ibérique - Saveur intense

112,86 € 112,86 €
  • Aromatique

Épaule de Cebo 50% Ibérique - Saveur aromatique

113,75 € 113,75 €
  • Intense

Jambon Bellota 50% Ibérique - Saveur intense

495,00 € 495,00 €
  • Aromatique

Jambon Bellota 50% Ibérique - Saveur aromatique

455,40 € 455,40 €
  • Savoureux

Jambon 50% Ibérique au gland-Goût Savoureux

474,11 € 474,11 €
  • Aromatique

Épaule Bellota 50% Ibérique - Saveur aromatique

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  • (1/5) 1
193,70 € 193,70 €
  • Doux

Épaule Bellota 50% Ibérique - Saveur onctueuse

193,70 € 193,70 €

Épaule Gran Reserva - Sélection

43,20 € 43,20 €

Épaule de Cebo 50% Ibérique - Sélection

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  • (4,5/5) 2
95,00 € 95,00 €

Jambon Gran Reserva Enrique Tomás

129,75 € 129,75 €

Épaule Bellota 50% ibérique - Sélection

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  • (5/5) 1
149,00 € 149,00 €

Jambon de cebo 50% Ibérique -Sélection

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  • (5/5) 1
174,00 € 174,00 €

Jambon Bellota 50% Ibérique - Seléction

350,00 € 350,00 €

Jambon de Cebo de Campo 50 % ibérique - Sélection

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  • (5/5) 1
295,00 € 295,00 €

Épaule de Cebo de Campo 50% ibérique - Sélection

134,00 € 134,00 €

Jambon Bellota 100% Ibérique - Seléction

485,00 € 485,00 €

Épaule Bellota 100% Ibérique - Sélection

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  • (5/5) 1
195,00 € 195,00 €

Jambon Bellota 100% Ibérique - Glamurós

850,00 € 850,00 €
  • Savoureux

Épaule Bellota 100% Ibérique - Glamurós

250,00 € 250,00 €
  • Savoureux

Épaule Bellota 50% Ibérique - Saveur savoureuse

193,70 € 193,70 €
  • Savoureux

Épaule Bellota 100% ibérique - Saveur savoureuse

235,20 € 235,20 €
  • Savoureux

Jambon de cebo 50% Ibérique - Saveur savoureuse

217,88 € 217,88 €

Pièce Désossée

Pièce Désossée

Nos jambons et épaules désossées sont des demi-pièces de morceaux entiers préalablement désossés à la main de manière traditionnelle. La qualité de ces morceaux est la même que celle des pièces avec os. Notre qualité est toujours la plus élevée quel que soit le format.

Si vous voulez un morceau désossé, vous disposez d'une machine à découper à la maison. Vous la recevrez emballée sous vide ainsi qu'en tranches.

1/2 Épaule Gran Reserva - Désossée

28,31 € 28,31 €

1/2 Épaule de cebo 50% Ibérique - Désossée

38,50 € 38,50 €

Jambon Gran Reserva - Désossé

62,68 € 62,68 €

Jambon cebo 50% Ibérique - Désossé

105,00 € 105,00 €

Jambon Bellota 50% Ibérique 1/2 - Désossé

150,00 € 150,00 €

1/2 Épaule Bellota 50% Ibérique - Désossée

61,60 € 61,60 €

Tranche

Tranche

Si vous souhaitez recevoir une pièce entièrement tranchée, nous pouvons la réaliser pour vous à la machine ou au couteau. Ainsi, vous pourrez le conserver dans votre garde-manger ou au réfrigérateur pendant de nombreux mois et vous le consommerez lorsque vous aurez des visiteurs ou simplement lorsque vous en aurez envie. Vous ne devez pas demander une pièce entière, mais des sachets individuels scellés sous vide, de la qualité que vous souhaitez et en quantité que vous voulez.

  • Doux

Jambon Bellota 100% Ibérique Onctueux - Sachet 80 gr

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  • (5/5) 1
25,80 € 25,80 €
  • Intense

Jambon Bellota 100% Ibérique Intense- Sachet 80 gr

25,80 € 25,80 €
  • Aromatique

Jambon Bellota 100% Ibérique Aromatique- Sachet 80 gr

25,80 € 25,80 €
  • Savoureux

Jambon Bellota 100% Ibérique Savoureux - Sachet 80 gr

25,80 € 25,80 €

Jambon ibérique au gland (Bellota) coupé à machine

11,80 € 11,80 €
  • Savoureux

Jambon Bellota 50% Ibérique savoureux - Sachet 80 gr

14,80 € 14,80 €

Jambon de Cebo 50% Ibérique - Sachet 80 gr

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  • Évaluation pour acheter Jambon de Cebo 50% Ibérique - Sachet 80 gr
  • Évaluation pour acheter Jambon de Cebo 50% Ibérique - Sachet 80 gr
  • Évaluation pour acheter Jambon de Cebo 50% Ibérique - Sachet 80 gr
  • Évaluation pour acheter Jambon de Cebo 50% Ibérique - Sachet 80 gr
  • (5/5) 1
7,80 € 7,80 €
  • Savoureux

Jambon Bellota 100% Ibérique Glamurós - Sachet 80 gr

32,80 € 32,80 €

Épaule de Cebo 50% Ibérique - Sachet 80gr

6,80 € 6,80 €
  • Intense

Jambon Bellota 50% Ibérique Intense - Sachet 80 gr

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  • (5/5) 1
14,80 € 14,80 €
  • Aromatique

Jambon Bellota 50% Ibérique Aromatique - Sachet 80 gr

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  • (5/5) 1
14,80 € 14,80 €

Épaule Bellota 50% Ibérique- Sachet 80gr

9,80 € 9,80 €
  • Doux

Jambon Bellota 50% Ibérique onctueux- Sachet 80 gr

14,80 € 14,80 €

Jambon Gran Reserva - Sachet 80 gr

4,80 € 4,80 €

Boîte Dégustation de Jambon Bellota 100% Ibérique

103,00 € 103,00 €

PACK ÉPARGNE - Jambon 50% Ibérique au Gland

163,00 € 163,00 €

Jambon Gran Reserva - Sachet 150 gr

7,50 € 7,50 €

PACK ÉPARGNE - Épaule Bellota 50% Ibérique

113,00 € 113,00 €

PACK ÉPARGNE - Épaule de Cebo 50% Ibérique

79,00 € 79,00 €

Épaule Gran Reserva - Sachet 150gr

6,50 € 6,50 €
  • Doux

Boîte d'arômes Bellota 100% Ibériques- Saveur onctueuse

48,00 € 48,00 €
  • Aromatique

Boîte d'Arômes Bellota 100% Ibériques - Saveur aromatique

48,00 € 48,00 €
  • Savoureux

Boîte d'Arômes Bellota 100% ibériques - Goût savoureux

48,00 € 48,00 €

Libre de l'Expérience du Jamón

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  • (5/5) 1
75,00 € 75,00 €
  • Intense

Boîte d' Arômes Bellota 100% Ibériques - Saveur intense

48,00 € 48,00 €

Jambon de Cebo de Campo 50% ibérique - Sachet 80gr

13,80 € 13,80 €

Épaule de Cebo de Campo 50% Ibérique - Sachet 80gr

8,80 € 8,80 €

Épaule Bellota 75% Ibérique - Sachet 80gr

15,80 € 15,80 €

Jambon Bellota 100% Ibérique - Sachet 80 gr

21,80 € 21,80 €

Épaule Bellota 100% Ibérique – Sachet 80gr

17,80 € 17,80 €

Boîte Recommandée de Produits Ibériques

45,00 € 45,00 €

PACK ÉPARGNE - Épaule de Cebo de Campo 50% ibérique

111,00 € 111,00 €

Pack Épargne - Jambon 100% Ibérique Au Gland

237,00 € 237,00 €

PACK ÉPARGNE- Épaule Bellota 100% Ibérique

197,00 € 197,00 €

copy of Jambon Bellota 100% Ibérique - Sachet 80 gr

21,80 € 21,80 €

Panier "Maridaje"- Vin et jambon | Enrique Tomás ©

39,00 € 39,00 €

Cubes de Jambon

Cubes de Jambon

Chez Enrique Tomás, nous les appelons "bonbons", ou "bonbons au jambon". Ils sont délicieux et très bons seuls ou pour accompagner différents plats. Ils proviennent des zones les plus affinées du jambon et de l'épaule, où le couteau à jambon ne peut plus trancher. Nous coupons donc ces morceaux de jambon plus près de l'os et ensuite, individuellement, nous coupons les cubes à la main. De superbes bonbons!

Cubes de Jambon Enrique Tomás 4 étoiles -80g

5,50 € 5,50 €

Cubes de jambon Enrique Tomás 4 Étoiles -400g

22,00 € 22,00 €

Cubes de Jambon Enrique Tomás 4 Étoiles Premium -80g

6,50 € 6,50 €

Cubes de Jambon Enrique Tomás 4 Étoiles Premium -400g

26,00 € 26,00 €

Cubes de jambon Enrique Tomas 5 Étoiles -80g

7,50 € 7,50 €

Cubes de Jambon Enrique Tomás 5 Étoiles - 400g

26,00 € 26,00 €

Cubes de Jambon Enrique Tomás 5 Étoiles Premium -80g

9,50 € 9,50 €

Copeaux de Jambon Enrique Tomás 4 Étoiles -100 gr

5,50 € 5,50 €

Copeaux de Jambon Enrique Tomás 4 Étoiles -400g

22,00 € 22,00 €

COPEAUX jambon Enrique Tomás 4 Étoiles Premium -100g

6,50 € 6,50 €

Copeaux de jambon Enrique Tomás Premium -400 g

26,00 € 26,00 €

Copeaux de jambon Enrique Tomás 5 Estrellas Premium -100g

9,50 € 9,50 €

Copeaux de Jambon Enrique Tomás 5 Étoiles -400g

30,00 € 30,00 €

Copeaux de jambon Enrique Tomás 5 Étoiles-100g

7,50 € 7,50 €

Pack

Pack

Les emballages d'Enrique Tomás vont des pièces entièrement coupées, comme les " Packs prêts-à-manger", aux emballages d'épargne avec près d'un kilo de jambon et une bouteille de vin, en passant par les boîtes de dégustation de jambon et de charcuterie. Nous disposons également de nos deux livres d'expérience sur le jambon, qui rassemblent toutes les qualités du jambon en sachets et avec des explications en 8 langues maximum. Tout paquet est un cadeau idéal pour les amateurs de jambon.

Épaule Bellota 50% Ibérique coupée- Sélection | Prêt-à-Manger

167,00 € 167,00 €

Jambon 50% Ibérique de cebo coupé - Sélection | Prêt-à-manger

199,00 € 199,00 €

Jambon 50% Ibérique au gland (Bellota) coupé- Sélection |Prêt-à-manger

375,00 € 375,00 €

Épaule de Cebo 50 % Ibérique coupée- Sélection | Prêt à Manger

113,00 € 113,00 €

Boîte Dégustation de Jambon Bellota 100% Ibérique

103,00 € 103,00 €

PACK ÉPARGNE - Jambon 50% Ibérique au Gland

163,00 € 163,00 €

PACK ÉPARGNE - Épaule de Cebo de Campo 50% ibérique

111,00 € 111,00 €

PACK ÉPARGNE - Épaule Bellota 50% Ibérique

113,00 € 113,00 €

PACK ÉPARGNE - Épaule de Cebo 50% Ibérique

79,00 € 79,00 €
  • Doux

Boîte d'arômes Bellota 100% Ibériques- Saveur onctueuse

48,00 € 48,00 €
  • Aromatique

Boîte d'Arômes Bellota 100% Ibériques - Saveur aromatique

48,00 € 48,00 €
  • Savoureux

Boîte d'Arômes Bellota 100% ibériques - Goût savoureux

48,00 € 48,00 €

Libre de l'Expérience du Jamón

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75,00 € 75,00 €

PACK ÉPARGNE- Épaule Bellota 100% Ibérique

197,00 € 197,00 €
  • Intense

Boîte d' Arômes Bellota 100% Ibériques - Saveur intense

48,00 € 48,00 €

Pack Épargne - Jambon 100% Ibérique Au Gland

237,00 € 237,00 €

Le Livre de l'Expérience du Jamón: 3 qualités

49,50 € 49,50 €

Boîte Recommandée de Produits Ibériques

45,00 € 45,00 €

Épaule Cebo de campo 50% Ibérique-coupée- Séléction | Prêt-à-Manger

152,00 € 152,00 €

Jambon de Cebo de Campo 50% Ibérique -coupé-| Prêt à Manger

308,60 € 308,60 €

Jambón 75% Ibérique au Gland coupé| Prêt-à-manger

441,00 € 441,00 €

Épaule Bellota 100% Ibérique -coupée- Sélection | Prêt-à-manger

228,00 € 228,00 €

Jambon Bellota 100% Ibérique - coupé- Sélection | Prêt-à-manger

510,00 € 510,00 €

copy of Lomo ibérique - 400 gr

56,50 € 56,50 €
Questions fréquentes

Quel format de jambon dois-je choisir ?

Est-il préférable d'acheter le jambon déjà tranché ou en pièce entière ?

Que sont les cubes de jambon ?

Que sont les copeaux de jambon ?

Si j'achète une pièce entière (avec os), combien de temps dure-t-elle ?

Quand acheter du jambon désossé

Quand acheter du jambon en tranches

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