Cubes de Jambon

Qu'est-ce que les cubes de jambon ibérique?

Les cubes de jambon sont un produit exquis qui peut être apprécié de nombreuses façons. Lorsque nous disposons d'une pièce entière de jambon dont nous avons tiré le meilleur parti et qu'il ne nous reste plus de matière à trancher, chez Enrique Tomás, nous utilisons des outils de désossage pour extraire le jambon le plus proche de l'os, dans la zone de la jarret et du jarret. C'est ainsi que nous obtenons les copeaux ou les petits cubes de jambon ibérique/jamón ibérico. Nos experts coupeurs de jambon les fabriquent à la main, de manière traditionnelle, à partir des parties les plus séchées et les plus savoureuses du jambon.

Pourquoi acheter des cubes de jambon ibérique ?

Les cubes de jambon ibérique sont idéaux pour être grignotés à l'apéritif, en complément d'une entrée ou en accompagnement de légumes sautés ou en purée, de plats de pâtes, de farces et même de ragoûts de légumes. Elles apportent une saveur extraordinaire à toute préparation. Incluez-les dans vos recettes pour leur donner une touche d'originalité et de saveur.

Les cubes de jambon ibérique par excellence sont ceux fabriqués à partir de jambon de bellota 100% ibérique / Jamón de Bellota 100% Ibérico, connu sous le nom de "pata negra". (enlace a la landing transaccional de comprar jamón de bellota 100% ibérico) Lorsque nous parlons de jambon ibérique/jamón ibérico, cette sensation de plaisir au palais augmente car il provient du porc ibérique, un animal merveilleux dont la principale caractéristique est son pouvoir d'infiltrer la graisse dans le muscle, entre autres. Cela rend la saveur de ce type de taco céleste et très intense, et il devient une véritable addiction lorsqu'il est consommé seul à l'apéritif.

Comment manger les cubes de jambon ibérique "taquitos"?

Seuls, ils sont merveilleux, vous pouvez les déguster lors d'une promenade ou au cinéma comme s'il s'agissait de pop-corn. Vous avez également la possibilité de les utiliser pour rehausser la saveur de n'importe quelle recette simple et la rendre originale. Les cubes de jambon sont un ingrédient courant de la gastronomie espagnole et s'intègrent à de nombreux plats traditionnels qui peuvent sembler simples, comme les sautés, les purées de légumes ou les plats de pâtes. La saveur et l'intensité apportées par ces cubes de jambon sont inégalées. Voici quelques idées pour profiter de la saveur de ces "taquitos" ibériques par essence.

Ajoutez quelques cubes de jambon ibérique à la pizza

La pizza est un plat que presque tout le monde aime et la vérité est que lorsqu'elle est combinée avec du jambon, le résultat peut être exquis. Nous vous recommandons d'ajouter quelques cubes de jambon ibérique à une simple pizza avec de la mozzarella et des champignons quelques minutes avant qu'elle ne soit prête à sortir du four et profitez-en!

Préparez une omelette espagnole avec des cubes de jambon ibérique

Tout type d'omelette sera excellent avec des cubes de jambon supplémentaires. La plus classique, l'omelette aux pommes de terre, peut devenir une des préférées à la maison si vous ajoutez quelques cubes.

Un apéritif simple à base de pommes de terre, de fromage et de cubes de jambon

C'est si facile de couper en fines tranches, d'assaisonner à votre goût, d'ajouter un peu de fromage, des cubes de jambon et de les faire cuire au four - l'apéritif parfait pour toutes les occasions !

Donnez vie à vos salades

Les "taquitos" de jambon ibérique transformeront n'importe quelle salade en un plat gastronomique sans précédent. Osez préparer une base de verdure comme la laitue ou la mâche avec du fromage de chèvre et du jambon avec une vinaigrette sucrée. Délicieux !

Le classique: les œufs au jambon/jambo

Et celui qu'on ne pouvait pas manquer, quand il s'agit de manger des œufs et du jambon, on peut le faire de plusieurs façons. Un œuf poché avec des dés de jambon ou une assiette d'œufs au plat avec des pommes de terre et des dés de jambon ibérique... les combinaisons sont infinies!

Dans quels formats puis-je acheter les cubes de jambon ibérique?

Vous pouvez acheter ces délicieux cubes de jambon dans les magasins Enrique Tomás du monde entier, sous forme de cône "à emporter" ou à consommer sur place avec votre boisson préférée. Pour les avoir à la maison, nous vous recommandons de visiter notre boutique en ligne, où vous pourrez choisir le jambon que vous préférez en cubes si vous le souhaitez. Ils sont présentés en sachets de 80 et 100 grammes, parfaits pour le goûter ou pour être utilisés comme ingrédients dans vos meilleurs plats.

De plus, si vous achetez la cuisse entière de jambon ibérique et que vous demandez le service de tranchage de nos experts coupeurs de jambon, vous obtiendrez le maximum de la cuisse et vous obtiendrez le jambon tranché, les cubes de jambon, les copeaux et même l'os. Le pack complet ! Tirez le meilleur parti de votre jambon avec Enrique Tomás.