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Vin rouge biologique Enrique Tomás

Vin rouge biologique Enrique Tomás

Caves Avgvstvs Forum - D.O. El Penedés. Ce vin a été créé spécialement pour Enrique Tomás et produit par des œnologues professionnels dans le but d'obtenir une combinaison parfaite entre un vin rouge et du jambon. L'assemblage des cépages Merlot et Cabernet franc lui confère un équilibre de nuances.  Dès le premier, un arôme de fruits noirs mûrs, avec un fond acide, boisé et légèrement épicé, et dès le second, un goût floral qui se traduit par une finale fraîche qui nettoie la graisse du jambon, mais pas son goût. Ainsi, nous dégustons un bon vin rouge et un délicieux jambon ibérique sans envahir l'espace de l'autre dans notre palais.

 

Sans conservateur, gluten ou lactose.
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Vin

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Ce vin est né dans le but d'accomplir l'un des mythes de la gastronomie espagnole: réaliser un mariage idéal d'un vin rouge avec du jambon.

Origine: D.O. Penedés

Quantité: 0,75 L

DEGUSTATION:

Odeur : Dès le début, il ya un arôme de fruits mûrs qui nous rappelle les mûres et les fraises avec une finale plus épicée avec des notes d'herbes méditerranéennes comme le thym et une tache salée.

Goût : L'entrée en bouche est fraîche grâce aux notes de fruits et a une texture soyeuse. En avalant le vin, nous constatons qu'il est équilibré et agréable à boire et qu'il nous fait saliver. Cela rend l'association avec le jambon excellent et nous donne envie de continuer à boire et à manger.

Couleur : Rouge intense

Cépages: Merlot et Cabernet franc

Producteurs: Forum Bodegas Avgvstvs. Vin créé pour Enrique Tomás, par les célèbres sommeliers Antonio Lopo et Sergi Figueres.

Recommandation: Il peut être servi à une température moyenne de 14 ºC.

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