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Acquistare Prosciutto Iberico Bellota

Vi presentiamo l'etichetta rossa del prosciutto Jamón de bellota-Bellota!


La nostra esperienza di più di 30 anni come maestri prosciuttieri ci permette di selezionare i migliori esemplari di prosciutto iberico spalle e con una purezza del 50% o 75%, per garantire un prodotto eccellente per il massimo piacere dei sensi. Quando si acquista il prosciutto iberico bellota, si acquista il miglior prosciutto del mondo, perché l'animale da cui proviene, il maiale iberico, l'unico al mondo, fornisce la migliore stagionatura. L'infiltrazione di grasso nel muscolo di questo animale, insieme all'assunzione di ghianda dà origine ad un delizioso prosciutto pieno di sapore e aroma con una consistenza incomparabile ad altri salumi. I nostri prodotti iberico bellota sono un esempio di questa salumeria per i palati più sensibili, il suo gusto è ineguagliabile e quando lo assaggiate saprete meglio come ci si sente. Regalati questo piacere!

 

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Le caratteristiche del prosciutto iberico Bellota

Identificarlo sempre con l'etichetta rossa prima di acquistarlo. Il prosciutto iberico Bellota proviene ovviamente da maiali iberici allevati su pascoli estensivi durante gli ultimi 5 mesi di vita nel cosiddetto periodo Montanera da ottobre a marzo. I maiali pascolano liberamente e mangiano tutto ciò che la natura dà loro: ghiande, erbe e frutti di bosco.

Per quanto riguarda la percentuale di razza iberica è solitamente del 50%, ma anche del 75%. Con questo vi diciamo che per essere considerato un prodotto iberico alimentato con ghiande, oltre a fare la montanera, ci deve essere il requisito che, come minimo, sia nato da una madre iberica al 100% e da un padre Duroc (maiale bianco ideale per l'incrocio con l'iberico).

A Enrique Tomás le nostre spalle di prosciutto iberico Bellota sono state stagionate per almeno 24 mesi e i prosciutti per almeno 36 mesi. La stagionatura deve essere quella giusta perché da essa dipende il suo sapore. Le sfumature dell'aroma e del gusto saranno molto in linea con il tocco speciale del "cuoco" che le ha preparate e anche con il clima in cui l'animale è stato allevato. Ecco perché da Enrique Tomás, conoscendo questi fattori, selezioniamo molto bene il nostro prosciutto iberico alimentato con ghiande per darvi il meglio del mercato. Non capiamo come fare in nessun altro modo!


Dove posso acquistare il Prosciutto Bellota Iberico? Da Enrique Tomás, naturalmente

Perché siamo sicuri di ciò che offriamo e vi diciamo la frase "se non siete ancora soddisfatti....", e la finiamo "non lo siamo neanche noi". Per questo motivo, tutti i nostri pezzi, prosciutto o spalla di prosciutto, sono completamente garantiti. Prima li sottoponiamo ad un triplo controllo di selezione e manteniamo solo il meglio, ma nessuno è infallibile quindi, se nonostante tutto ce n'è uno inadeguato che raggiunge la cucina del cliente, allora lo cambiamo. Tutto questo può solo garantire la tranquillità dell'acquisto e del consumo. E 'la nostra garanzia totale acquistare in negozio fisico o online.

Sei interessato ai formati disponibili? Sappiate che li abbiamo tutti, così come il pezzo intero, è possibile ordinare fette in buste, pratiche confezioni da asporto, confezioni ideali da regalare con il vino incluso e molto altro ancora. Scopriteli tutti.....e decidete quale è il più adatto a voi e se volete che venga tagliato, diteci con la macchina o con un coltello? Più facile impossibile!

 

 

 

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