Se vi chiedete quale sia il miglior Jamón del mondo, e ci seguite un po', saprete che diciamo sempre che il miglior Jamón è quello che piace di più al vostro palato e che avete voglia di gustare in quel momento della giornata. Con questo intendiamo fondamentalmente due cose e, per quanto possano sembrare ovvie, crediamo sia necessario sottolineare. La prima è che solo perché è il più costoso, non è il Jamón che ci piacerà di più nel momento in cui lo assaggiamo. Il secondo, che abbiamo appena menzionato, è il momento e il tempo che vogliamo dedicare al consumo di Jamón.
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