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Lomo Gran Reserva - 600 gr | Enrique Tomás ©

Lomo Gran Reserva - 600 gr | Enrique Tomás ©

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  • Gran Reserva Gran Reserva
  • Cibo: Mangimi + Cereali Cibo: Mangimi + Cereali
  • SPAGNA Senza glutine e senza lattosio

Il lombo è un insaccato ottenuto da un intero pezzo di carne marinata con diverse spezie e salsiccia, cioè posto all'interno di un budello naturale di maiale e quindi procedere alla stagionatura. In questo caso, il mezzo pezzo di Lomo Gran Reserva da 600 grammi circa proviene da un maiale bianco, dallo stesso maiale da cui si ottiene il famoso prosciutto Serrano. Approfitta di questa presentazione pratica, conservata sottovuoto per proteggere i suoi aromi, sapori e la massima qualità, e porta a casa un prodotto ricco di tradizione della gastronomia spagnola.

  • Consegna in 24-48 ore sulla penisola Consegna in 24-48 ore sulla penisola
  • Restituisce in 7 giorni dal ricevimento del prodotto Restituisce in 7 giorni dal ricevimento del prodotto
  • Descrizione
  • Informazioni nutrizionali
  • Conservazione
  • Tagliato a macchina o chuchillo
  • Garanzia e politica di restituzione
Lomo Spagnolo

Lomo: il Re degli insaccati

Come si dice comunemente, "se mangia tutto del maiale" e senza dubbio la lombata di maiale è uno dei prodotti più nobili ottenuti dal maiale. Questa delizioso salume è una prelibatezza che di solito non manca sulla tavola durante le occasioni speciali e uno dei componenti indispensabili di un buon cestino di Natale. 

Il salume detto lomo è prodotto con lombo di maiale salato, ma a differenza delle cosce di maiale, anch'esse salate, viene condita con aglio, origano e paprica.  La lombata è "ripiena" nell'intestino di un maiale per la stagionatura.

Insaccati Gran Reserva  

Noi di Enrique Tomás vi offriamo una straordinaria gamma di prodotti Gran Reserva che hanno un sapore dolce e rappresentano il primo passo nella qualità della nostra varietà di prodotti stagionati. 

Il lomo può essere fatto con maiale bianco e maiale iberico. In questo caso abbiamo preparato per il vostro divertimento un salume meraviglioso con la lombata di maiali bianchi della nostra regione nutriti con mangimi e cereali, che gli dà un gusto leggermente salato perfetto per lo spuntino in ogni occasione.

Salumi spagnoli

La gastronomia spagnola è famosa in tutto il mondo e i sui salumi, insieme al Jamón Ibérico, sono uno dei protagonisti di questa popolarità. Ogni regione e ogni paese ha i suoi prodotti e, soprattutto, la preparazione tradizionale e i sapori locali sono apprezzati:  chorizo, salchichón, chistorra e altre meraviglie di cui molti di noi non potevano fare a meno. 

Quando parliamo di salume ci riferiamo a una tecnica di lavorazione, quindi, ciò che è noto come carne fredda non è salume, né può essere considerato il nostro amato jamón come tale. Per preparare una buon insaccato sono necessarie carni provenienti da diverse parti del maiale (parti magre e grasso) e condimenti che possono variare a seconda di ogni cuoco e/o prodotto da preparare. Una volta che tutti gli ingredienti sono stati combinati, l'impasto viene insaccato in un budello naturale o artificiale, a seconda dei casi, e lasciato stagionare per tutto il tempo necessario ad acquisirne il colore, il sapore e la consistenza.

Razza Gran Reserva
Alimentazione Cibo: Mangimi + Cereali
Formato Intero pezzo
Istruzioni per la conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente appeso o in un porta jamón.
Raccomandazioni per l'uso Una volta iniziato, consumare entro 21 giorni
Raccomandazione per servire Tagliare solo il prodotto da consumare.
Ingredienti Il "lomo" è una degli salumi più apprezzate nella gastronomia spagnola, e più alta è la sua qualità, più piacevole per il palato. Ecco perché a Enrique Tomás vi offriamo la migliore selezione di lomo in modo che possiate gustare un prodotto delizioso in ogni boccone. Il nostro lomo proviene dai suini migliori, prodotti da uno dei pezzi più nobili di questo animale, che si trova sulla parte dorsale, un'area in cui l'assenza di grasso esterno è quasi totale.
Istruzioni Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e asciutto e, una volta avviato, di consumarlo in meno di 21 giorni, in modo che mantenga intatto il suo sapore, la sua qualità e le sue proprietà. In estate deve essere consumato in meno di 16 giorni. Tagliate ogni volta solo il prodotto da consumare in quel momento, metteteci sopra una pellicola e conservatela in frigorifero.
Paese di origine SPAGNA
Paese di origine degli ingredienti principali SPAGNA
Luogo di fabbricazione dell'ingrediente principale SPAGNA
Paese di dichiarazione SPAGNA

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Ingredienti:

Lombo di maiale bianco, sale, paprica dolce, spezie e zucchero.
Informazioni nutrizionali (per 100g):
Valore energetico (kcal/KJ): 199.66/835.37
Grasso (g): 6,48
di cui saturi (g): 2,65
Carboidrati (g): 0,39
di cui zuccheri (g):<0,39
Proteine (g): 34,95
Sale (g): 4.425

Razza Gran Reserva
Alimentazione Cibo: Mangimi + Cereali
Formato Intero pezzo
Istruzioni per la conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente appeso o in un porta jamón.
Raccomandazioni per l'uso Una volta iniziato, consumare entro 21 giorni
Raccomandazione per servire Tagliare solo il prodotto da consumare.
Ingredienti Il "lomo" è una degli salumi più apprezzate nella gastronomia spagnola, e più alta è la sua qualità, più piacevole per il palato. Ecco perché a Enrique Tomás vi offriamo la migliore selezione di lomo in modo che possiate gustare un prodotto delizioso in ogni boccone. Il nostro lomo proviene dai suini migliori, prodotti da uno dei pezzi più nobili di questo animale, che si trova sulla parte dorsale, un'area in cui l'assenza di grasso esterno è quasi totale.
Istruzioni Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e asciutto e, una volta avviato, di consumarlo in meno di 21 giorni, in modo che mantenga intatto il suo sapore, la sua qualità e le sue proprietà. In estate deve essere consumato in meno di 16 giorni. Tagliate ogni volta solo il prodotto da consumare in quel momento, metteteci sopra una pellicola e conservatela in frigorifero.
Paese di origine SPAGNA
Paese di origine degli ingredienti principali SPAGNA
Luogo di fabbricazione dell'ingrediente principale SPAGNA
Paese di dichiarazione SPAGNA
Razza Gran Reserva
Alimentazione Cibo: Mangimi + Cereali
Formato Intero pezzo
Istruzioni per la conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente appeso o in un porta jamón.
Raccomandazioni per l'uso Una volta iniziato, consumare entro 21 giorni
Raccomandazione per servire Tagliare solo il prodotto da consumare.
Ingredienti Il "lomo" è una degli salumi più apprezzate nella gastronomia spagnola, e più alta è la sua qualità, più piacevole per il palato. Ecco perché a Enrique Tomás vi offriamo la migliore selezione di lomo in modo che possiate gustare un prodotto delizioso in ogni boccone. Il nostro lomo proviene dai suini migliori, prodotti da uno dei pezzi più nobili di questo animale, che si trova sulla parte dorsale, un'area in cui l'assenza di grasso esterno è quasi totale.
Istruzioni Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e asciutto e, una volta avviato, di consumarlo in meno di 21 giorni, in modo che mantenga intatto il suo sapore, la sua qualità e le sue proprietà. In estate deve essere consumato in meno di 16 giorni. Tagliate ogni volta solo il prodotto da consumare in quel momento, metteteci sopra una pellicola e conservatela in frigorifero.
Paese di origine SPAGNA
Paese di origine degli ingredienti principali SPAGNA
Luogo di fabbricazione dell'ingrediente principale SPAGNA
Paese di dichiarazione SPAGNA
Razza Gran Reserva
Alimentazione Cibo: Mangimi + Cereali
Formato Intero pezzo
Istruzioni per la conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente appeso o in un porta jamón.
Raccomandazioni per l'uso Una volta iniziato, consumare entro 21 giorni
Raccomandazione per servire Tagliare solo il prodotto da consumare.
Ingredienti Il "lomo" è una degli salumi più apprezzate nella gastronomia spagnola, e più alta è la sua qualità, più piacevole per il palato. Ecco perché a Enrique Tomás vi offriamo la migliore selezione di lomo in modo che possiate gustare un prodotto delizioso in ogni boccone. Il nostro lomo proviene dai suini migliori, prodotti da uno dei pezzi più nobili di questo animale, che si trova sulla parte dorsale, un'area in cui l'assenza di grasso esterno è quasi totale.
Istruzioni Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e asciutto e, una volta avviato, di consumarlo in meno di 21 giorni, in modo che mantenga intatto il suo sapore, la sua qualità e le sue proprietà. In estate deve essere consumato in meno di 16 giorni. Tagliate ogni volta solo il prodotto da consumare in quel momento, metteteci sopra una pellicola e conservatela in frigorifero.
Paese di origine SPAGNA
Paese di origine degli ingredienti principali SPAGNA
Luogo di fabbricazione dell'ingrediente principale SPAGNA
Paese di dichiarazione SPAGNA

ETICHETTA NERA Enrique Tomás: Garanzia e politica di restituzione

Tutti i nostri pezzi di prosciutto (Jamón) o spalla (paleta) sono della massima qualità all'interno della loro categoria secondo la razza e l'alimentazione del maiale. Quando un pezzo non soddisfa i requisiti di qualità che i nostri esperti si aspettano di trovare, viene immediatamente ritirato. Questo può accadere in uno dei tanti controlli che vengono effettuati su ogni pezzo, dal momento in cui viene selezionato alla fonte fino a quando arriva a casa del cliente. Cerchiamo il meglio per i nostri clienti e se, anche così, non sono soddisfatti, la nostra garanzia totale entra in gioco per fornire la soluzione.

Garanzia completa Enrique Tomás

La Garanzia Enrique Tomás è identificata dall'etichetta nera Enrique Tomás che troverete intorno allo zoccolo della spalla o del prosciutto che avete acquistato, come potete vedere nella foto. Questa etichetta è molto importante perché identifica il pezzo ed è la vostra garanzia. Per questo motivo non dovete MAI GETTARE O RIMUOVERE QUESTA ETICHETTAnon dovete MAI GETTARE O RIMUOVERE QUESTA ETICHETTA

Questa etichetta indica che il tuo pezzo ha superato tutti i controlli di qualità effettuati dai nostri esperti e che, di conseguenza, è conforme a tutti gli standard di qualità richiesti da Enrique Tomás e può quindi essere venduto in tutti i nostri negozi. Tuttavia, se hai iniziato a tagliare il tuo pezzo e non ti piace o osservi qualche problema, questa etichetta è la tua garanzia che lo cambieremo o ti offriremo una soluzione a seconda delle condizioni attuali del tuo pezzo. Per questo motivo, è essenziale che conserviate questa etichetta e non la gettiate, poiché senza di essa non si può applicare il protocollo di restituzione, che vi spiegheremo di seguito.

ETICHETTA NERA Enrique Tomás: Garanzia e politica di restituzione

Protocollo di restituzione di Enrique Tomás

Se, nonostante tutti i controlli di qualità, non sei soddisfatto della tua spalla o del tuo prosciutto/jamón, o perché non è di tuo gradimento o perché c'è un problema, devi informarci immediatamente inviandoci le foto dello stato attuale del pezzo e una breve spiegazione del problema con il numero di riferimento dell'ordine attraverso il tuo pannello utente privato su Assistenza clienti e verrà applicato il seguente protocollo, sempre che abbia ancora l'etichetta nera di garanzia Enrique Tomás (menzionata sopra).

  • 1. Ritiro del pezzo (paleta o jamón)
  • 2. Analisi del problema da parte dei nostri esperti nel nostro magazzino
  • 3. Soluzione:
    • Se il pezzo è stato appena consumato/tagliato, si effettua uno scambio con un altro della stessa qualità.
    • Se invece il pezzo è stato consumato in gran parte, i nostri esperti analizzano la quantità di prosciutto pulito che rimane da tagliare e inviano la stessa quantità di prosciutto della stessa qualità, già tagliato e confezionato sottovuoto in bustine e un po' di più come compensazione.
  • 4. Qualsiasi pezzo (prosciutto o spalla) che sia stato affettato dopo il ricevimento a destinazione da un'azienda/salumeria/negozio diversa da Enrique Tomás (e senza la nostra etichetta nera di garanzia) non sarà soggetto all'applicazione di questo protocollo. Per beneficiare di questo protocollo, il pezzo deve essere ancora intero (non tagliato a pezzi) e portare l'etichetta nera di garanzia Enrique Tomás, entrambe condizioni essenziali e indispensabili per l'applicazione del protocollo, altrimenti Enrique Tomás non potrà essere ritenuto responsabile di eventuali problemi del pezzo.

Nel caso di aver acquistato un pezzo intero già affettato e confezionato sottovuoto, il protocollo è il seguente:
Se aprite una bustina e non è di vostro gradimento, e lo stesso accade con una seconda bustina (vi consigliamo di provarne due, poiché a seconda della zona di affettamento, il prosciutto può avere un sapore diverso) e si conferma che non è di vostro gradimento, dovete anche informarci attraverso il tuo pannello utente privato su Assistenza clienti, se necessario accompagnandolo con una foto e soprattutto con il motivo per cui non è di vostro gradimento.

  • -Il ritiro sarà effettuato
  • -All'arrivo nei nostri magazzini, se mancano solo due bustine della totalità, vi invieremo un altro prosciutto o spalla completa e tagliata. Se invece mancano più bustine, ve ne invieremo una per ogni bustina restituita.

ETICHETTA NERA Enrique Tomás: Garanzia e politica di restituzione

Nel caso di altri salumi come salumi a pezzi e sottovuoto, a seconda del problema, verrà offerta una soluzione, a condizione che il reclamo venga fatto entro un periodo di tre settimane dal ricevimento dell'ordine, altrimenti il tempo di reclamo stimato sarà passato e nessuna soluzione potrà essere offerta. Pertanto, si prega di controllare all'arrivo che tutto sia a posto, in particolare che il vuoto sia corretto.

Nel caso di bustine singole sigillate sottovuoto con affettati e prosciutto: è necessario controllare all'arrivo che il vuoto sia corretto, altrimenti chiediamo che qualsiasi reclamo venga fatto entro tre settimane dal ricevimento dell'ordine nello stesso modulo di contatto di cui sopra. Dopo questo periodo, non si accettano modifiche o reclami.

Questa garanzia di restituzione si applica entro un periodo massimo di tre settimane dal ricevimento dell'ordine, dopo di che il protocollo di restituzione/scambio non sarà più applicabile. In ogni caso, ogni incidente sarà analizzato dai nostri esperti.

Razza Gran Reserva
Alimentazione Cibo: Mangimi + Cereali
Formato Intero pezzo
Istruzioni per la conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente appeso o in un porta jamón.
Raccomandazioni per l'uso Una volta iniziato, consumare entro 21 giorni
Raccomandazione per servire Tagliare solo il prodotto da consumare.
Ingredienti Il "lomo" è una degli salumi più apprezzate nella gastronomia spagnola, e più alta è la sua qualità, più piacevole per il palato. Ecco perché a Enrique Tomás vi offriamo la migliore selezione di lomo in modo che possiate gustare un prodotto delizioso in ogni boccone. Il nostro lomo proviene dai suini migliori, prodotti da uno dei pezzi più nobili di questo animale, che si trova sulla parte dorsale, un'area in cui l'assenza di grasso esterno è quasi totale.
Istruzioni Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e asciutto e, una volta avviato, di consumarlo in meno di 21 giorni, in modo che mantenga intatto il suo sapore, la sua qualità e le sue proprietà. In estate deve essere consumato in meno di 16 giorni. Tagliate ogni volta solo il prodotto da consumare in quel momento, metteteci sopra una pellicola e conservatela in frigorifero.
Paese di origine SPAGNA
Paese di origine degli ingredienti principali SPAGNA
Luogo di fabbricazione dell'ingrediente principale SPAGNA
Paese di dichiarazione SPAGNA

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