Lomo iberico - cebo de campo - 480 gr

Lomo iberico - cebo de campo - 480 gr

Formato unico
23,76 €
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Esca iberica
Cibo: Mangimi + Cereali

Prendi un pezzo da 400 grammi del famoso Lomo iberico. Il lombo, a differenza di altri insaccati, non è fatto con una miscela di carni, ma è ottenuto da un unico pezzo, marinato e farcito, un riferimento alla cucina spagnola e un prodotto che non può mancare nel classico Cestino di Natale. Questo lombo iberico, come indica il nome, è stato ottenuto da un maiale iberico, un animale unico della penisola spagnola che ci offre meraviglie come questa straordinaria salumi o il famoso prosciutto iberico.

- Formato unico
- 23,76 €
- Cant.
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Senza glutine e senza lattosio

Non tagliarti! Ordinalo tagliato a macchina o con un coltello!

Razza Esca iberica
Alimentazione Cibo: Mangimi + Cereali

Favorito
Consegna in 24-48 ore sulla penisola
Restituisce in 7 giorni dal ricevimento del prodotto

Descrizione
Informazioni nutrizionali
Conservazione
Tagliato a macchina o chuchillo

Lomo: il Re degli insaccati

Come si dice comunemente, "se mangia tutto del maiale" e senza dubbio la lombata di maiale è uno dei prodotti più nobili ottenuti dal maiale. Questa delizioso salume è una prelibatezza che di solito non manca sulla tavola durante le occasioni speciali e uno dei componenti indispensabili di un buon cestino di Natale.

Il salume detto lomo è prodotto con lombo di maiale salato, ma a differenza delle cosce di maiale, anch'esse salate, viene condita con aglio, origano e paprica. La lombata è "ripiena" nell'intestino di un maiale per la stagionatura.

Insaccati Gran Reserva

Noi di Enrique Tomás vi offriamo una straordinaria gamma di prodotti Gran Reserva che hanno un sapore dolce e rappresentano il primo passo nella qualità della nostra varietà di prodotti stagionati.

Il lomo può essere fatto con maiale bianco e maiale iberico. In questo caso abbiamo preparato per il vostro divertimento un salume meraviglioso con la lombata di maiali bianchi della nostra regione nutriti con mangimi e cereali, che gli dà un gusto leggermente salato perfetto per lo spuntino in ogni occasione.

Salumi spagnoli

La gastronomia spagnola è famosa in tutto il mondo e i sui salumi, insieme al Jamón Ibérico, sono uno dei protagonisti di questa popolarità. Ogni regione e ogni paese ha i suoi prodotti e, soprattutto, la preparazione tradizionale e i sapori locali sono apprezzati: chorizo, salchichón, chistorra e altre meraviglie di cui molti di noi non potevano fare a meno.

Quando parliamo di salume ci riferiamo a una tecnica di lavorazione, quindi, ciò che è noto come carne fredda non è salume, né può essere considerato il nostro amato jamón come tale. Per preparare una buon insaccato sono necessarie carni provenienti da diverse parti del maiale (parti magre e grasso) e condimenti che possono variare a seconda di ogni cuoco e/o prodotto da preparare. Una volta che tutti gli ingredienti sono stati combinati, l'impasto viene insaccato in un budello naturale o artificiale, a seconda dei casi, e lasciato stagionare per tutto il tempo necessario ad acquisirne il colore, il sapore e la consistenza.

Descrizione dettagliata del pezzo:
Razza	Esca iberica
Alimentazione	Cibo: Mangimi + Cereali
Formato	Intero pezzo
Istruzioni per la conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente appeso o in un porta jamón.
Raccomandazioni per l'uso	Una volta iniziato, consumare entro 21 giorni
Raccomandazione per servire	Tagliare solo il prodotto da consumare.
Ingredienti	Il "lomo" è una degli salumi più apprezzate nella gastronomia spagnola, e più alta è la sua qualità, più piacevole per il palato. Ecco perché a Enrique Tomás vi offriamo la migliore selezione di lomo in modo che possiate gustare un prodotto delizioso in ogni boccone. Il nostro lomo proviene dai suini migliori, prodotti da uno dei pezzi più nobili di questo animale, che si trova sulla parte dorsale, un'area in cui l'assenza di grasso esterno è quasi totale.
Istruzioni	Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e asciutto e, una volta avviato, di consumarlo in meno di 21 giorni, in modo che mantenga intatto il suo sapore, la sua qualità e le sue proprietà. In estate deve essere consumato in meno di 16 giorni. Tagliate ogni volta solo il prodotto da consumare in quel momento, metteteci sopra una pellicola e conservatela in frigorifero.
Paese di origine	SPAGNA
Paese di origine degli ingredienti principali	SPAGNA
Luogo di fabbricazione dell'ingrediente principale	SPAGNA
Paese di dichiarazione	SPAGNA

Descrizione dettagliata del pezzo:
Razza	Esca iberica
Alimentazione	Cibo: Mangimi + Cereali
Formato	Intero pezzo
Istruzioni per la conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente appeso o in un porta jamón.
Raccomandazioni per l'uso	Una volta iniziato, consumare entro 21 giorni
Raccomandazione per servire	Tagliare solo il prodotto da consumare.
Ingredienti	Il "lomo" è una degli salumi più apprezzate nella gastronomia spagnola, e più alta è la sua qualità, più piacevole per il palato. Ecco perché a Enrique Tomás vi offriamo la migliore selezione di lomo in modo che possiate gustare un prodotto delizioso in ogni boccone. Il nostro lomo proviene dai suini migliori, prodotti da uno dei pezzi più nobili di questo animale, che si trova sulla parte dorsale, un'area in cui l'assenza di grasso esterno è quasi totale.
Istruzioni	Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e asciutto e, una volta avviato, di consumarlo in meno di 21 giorni, in modo che mantenga intatto il suo sapore, la sua qualità e le sue proprietà. In estate deve essere consumato in meno di 16 giorni. Tagliate ogni volta solo il prodotto da consumare in quel momento, metteteci sopra una pellicola e conservatela in frigorifero.
Paese di origine	SPAGNA
Paese di origine degli ingredienti principali	SPAGNA
Luogo di fabbricazione dell'ingrediente principale	SPAGNA
Paese di dichiarazione	SPAGNA

Descrizione dettagliata del pezzo:
Razza	Esca iberica
Alimentazione	Cibo: Mangimi + Cereali
Formato	Intero pezzo
Istruzioni per la conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente appeso o in un porta jamón.
Raccomandazioni per l'uso	Una volta iniziato, consumare entro 21 giorni
Raccomandazione per servire	Tagliare solo il prodotto da consumare.
Ingredienti	Il "lomo" è una degli salumi più apprezzate nella gastronomia spagnola, e più alta è la sua qualità, più piacevole per il palato. Ecco perché a Enrique Tomás vi offriamo la migliore selezione di lomo in modo che possiate gustare un prodotto delizioso in ogni boccone. Il nostro lomo proviene dai suini migliori, prodotti da uno dei pezzi più nobili di questo animale, che si trova sulla parte dorsale, un'area in cui l'assenza di grasso esterno è quasi totale.
Istruzioni	Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e asciutto e, una volta avviato, di consumarlo in meno di 21 giorni, in modo che mantenga intatto il suo sapore, la sua qualità e le sue proprietà. In estate deve essere consumato in meno di 16 giorni. Tagliate ogni volta solo il prodotto da consumare in quel momento, metteteci sopra una pellicola e conservatela in frigorifero.
Paese di origine	SPAGNA
Paese di origine degli ingredienti principali	SPAGNA
Luogo di fabbricazione dell'ingrediente principale	SPAGNA
Paese di dichiarazione	SPAGNA

Descrizione dettagliata del pezzo:
Razza	Esca iberica
Alimentazione	Cibo: Mangimi + Cereali
Formato	Intero pezzo
Istruzioni per la conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente appeso o in un porta jamón.
Raccomandazioni per l'uso	Una volta iniziato, consumare entro 21 giorni
Raccomandazione per servire	Tagliare solo il prodotto da consumare.
Ingredienti	Il "lomo" è una degli salumi più apprezzate nella gastronomia spagnola, e più alta è la sua qualità, più piacevole per il palato. Ecco perché a Enrique Tomás vi offriamo la migliore selezione di lomo in modo che possiate gustare un prodotto delizioso in ogni boccone. Il nostro lomo proviene dai suini migliori, prodotti da uno dei pezzi più nobili di questo animale, che si trova sulla parte dorsale, un'area in cui l'assenza di grasso esterno è quasi totale.
Istruzioni	Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e asciutto e, una volta avviato, di consumarlo in meno di 21 giorni, in modo che mantenga intatto il suo sapore, la sua qualità e le sue proprietà. In estate deve essere consumato in meno di 16 giorni. Tagliate ogni volta solo il prodotto da consumare in quel momento, metteteci sopra una pellicola e conservatela in frigorifero.
Paese di origine	SPAGNA
Paese di origine degli ingredienti principali	SPAGNA
Luogo di fabbricazione dell'ingrediente principale	SPAGNA
Paese di dichiarazione	SPAGNA