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Sono negozi che vendono prodotti gastronomici "gourmet" e variati nell'ambito della gastronomia spagnola o internazionale.
Come sappiamo, i negozi Delicatessen sono un tipo di negozio specializzato in prodotti che provengono da un'attenta elaborazione o collezione e che possono essere più difficili da trovare in un negozio più convenzionale, ma che non sono necessariamente costosi o esclusivi. La parola Delicatessen viene dal tedesco e in realtà sono 2 parole insieme, delikat (delicato) Essen (cibo), ovvero mangiare qualcosa di delicato o speciale per qualsiasi motivo, per la sua origine, gusto, valore culinario, ecc.
Tutti i paesi hanno di solito questo tipo di negozi nelle grandi città come regola generale o alcuni grandi supermercati o centri commerciali hanno la loro sezione specifica con una linea di prodotti gastronomici considerati delicatessen. La verità è che per noi nella penisola iberica, molti dei prodotti considerati gastronomici in molti paesi fanno parte della nostra dieta settimanale, come salumi, formaggi, olio d'oliva vergine o extravergine, vini, ecc. Per questo siamo molto fortunati a poterli avere alla nostra portata nelle salumerie e nei negozi locali.
Al giorno d'oggi, questo tipo di negozi sono diventati più frequenti anche negli aeroporti nazionali e internazionali dove possiamo acquistare prodotti gastronomici spagnoli, tra gli altri, e Enrique Tomás è uno di loro, ma anche con servizio di catering, per offrire ai viaggiatori l'ultima ridotta di sapore iberico da portare via o gustare prima di decollare verso altre meravigliose destinazioni.
Il Jamón spagnolo, e in particolare il jamón iberico, è unico, considerato un prodotto di gastronomia in tutto il mondo per l'esclusività della sua origine, il maiale iberico, e per il suo sapore spettacolare, frutto di anni di elaborazione e della tradizione artigianale dei maestri prosciuttai. Da 40 anni, noi di Enrique Tomás ci dedichiamo con passione a commercializzarlo e a portarlo oltre i nostri confini per farlo conoscere e mostrare tutta la verità sul gioiello gastronomico che è.
Ogni tipo di jamón, sia iberico che non iberico, è per noi un diamante che lucidiamo, in questo caso la stagionatura, con cura e attenzione affinché la sua qualità sia sempre la migliore nella sua gamma. Ci assicuriamo che passi i nostri molteplici controlli di qualità fino a raggiungere le mani del cliente e garantiamo sempre tutti i nostri pezzi, perché per noi la cosa più importante è che i nostri clienti abbiano piacere di mangiare il jamón, perché il jamón si mangia per goderselo e insieme a un abbinamento di vini di Enrique Tomás diventa un'esperienza gastronomica completa, o semplicemente un'esperienza culinaria perfetta.
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