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Prosciutto di Ghianda 75% Ibérico -affettato-Selezione | Pronto da mangiare

Prosciutto di Ghianda 75% Ibérico -affettato-Selezione | Pronto da mangiare

  • SPAGNA Senza glutine e senza lattosio

In questa valigetta di prosciutto troverete quasi  3 chili di Jamón 75% Iberico Bellota, se lo volete tagliato, in una presentazione comoda e molto pratica per fare regali, portare con voi in viaggio o avere a casa buste del meglior Jamón iberico affettatp pronto ad aprirsi ed assaggiare quando si desidera. Questa confezione contiene ca:

28 bustine di prosciutto affettato 80 grammi 
4 bustine di prosciutto a dadini, anche 80 grammi
4 bustine di trucioli di prosciutto di 100 grammi
e un vassoio sottovuoto di ossa di prosciutto per dare sapore ai vostri migliori brodi

Il Jamón Ibérico de Bellota è un alimento senza glutine, adatto per celiaci, ricco di acido oleico.

  • Consegna in 24-48 ore sulla penisola Consegna in 24-48 ore sulla penisola
  • Restituisce in 7 giorni dal ricevimento del prodotto Restituisce in 7 giorni dal ricevimento del prodotto
  • Descrizione
  • Informazioni nutrizionali
  • Conservazione
  • Tagliato a macchina o chuchillo
Prosciutto Ibérico Bellota

Opzione Pronto da mangiare

In questa confezione troverete Jamón 75% Ibérico de Bellota, questo significa che proviene da maiali iberici al 75%, dove la madre è di razza pura ibérica e suo padre un incrocio tra Duroc e razza iberica. Per quanto riguarda il termine "ghiande" Bellota, è concesso solo ai suini che hanno guadagnato il peso dell' ingrasso finale, nutrendosi liberamente nei pascoli durante il periodo della Montanera, mangiando ghiande, erbe e frutti selvatici.

Maiale iberico

Nella penisola iberica troviamo una razza suina molto particolare. La razza iberica. Ha innumerevoli caratteristiche che la differenziano dagli altri maiali, ma ce n' è una fondamentale. Si infiltra il grasso nel muscolo. Questo è ciò che rende un prosciutto iberico ha quelle venature bianche che lo rendono un prodotto unico.

Alimentazione dei suini iberici

I primi 100 chili di peso di qualsiasi suino iberico possono essere ottenuti allo stesso modo di qualsiasi altro suino. Prima allattamento al seno e poi con l' alimentazione vitaminica. Una dieta ordinata è essenziale per garantire che l' animale sia forte, muscolare e dotato di ossa forti.

La Montanera

I suini destinati alla produzione di prosciutti iberici alimentati con ghiande effettuano la parte finale dell' ingrasso nella Montanera. Da novembre in poi, quando è freddo in montagna e la ghianda cade naturalmente perché matura, gli esperti lasciano in azienda i suini che vogliono finire l' ingrasso naturalmente in libertà. Per un massimo di 4 mesi, i maiali mangiano tutte le ghiande che possono trovare, frutti rossi e un sacco di erba. Potranno camminare molto e bere molta acqua. Quando avranno guadagnato il 50% del peso con cui sono entrati in campo, saranno pronti a fornire i meravigliosi prosciutti iberici alimentati a ghianda.

Formato Pacco
Istruzioni per la conservazione Mantenere in frigo. Uscire 1 ora prima di mangiare
Raccomandazioni per l'uso 3 mesi dalla data di taglio e confezionamento
Raccomandazione per servire Rimuovere le bustine un'ora prima del consumo
Ingredienti Il jamón è il risultato della stagionatura in sales della coscia di maiale. A seconda del tipo di suino e della sua alimentazione, i mesi di stagionatura variano notevolmente e anche il suo sapore può variare. A causa della grande quantità di carne presente nello stesso jamón troviamo sapori diversi: la “maza” è la parte più morbida, la “contramaza” la più saporita e man mano che ci avviciniamo all'osso troviamo più intensità.
Istruzioni Rimuovere le bustine alcuni minuti prima del consumo e attendere che siano a temperatura ambiente. Un modo molto semplice per sapere che il prodotto è pronto per essere gustato è quando le fette sono facilmente separabili senza rompersi. Questo è il momento perfetto in cui questo prodotto ha riacquistato tutte le sue sfumature di sapore, consistenza e aroma.
Paese di origine SPAGNA
Paese di origine degli ingredienti principali SPAGNA
Luogo di fabbricazione dell'ingrediente principale SPAGNA
Paese di dichiarazione SPAGNA
Formato Pacco
Istruzioni per la conservazione Mantenere in frigo. Uscire 1 ora prima di mangiare
Raccomandazioni per l'uso 3 mesi dalla data di taglio e confezionamento
Raccomandazione per servire Rimuovere le bustine un'ora prima del consumo
Ingredienti Il jamón è il risultato della stagionatura in sales della coscia di maiale. A seconda del tipo di suino e della sua alimentazione, i mesi di stagionatura variano notevolmente e anche il suo sapore può variare. A causa della grande quantità di carne presente nello stesso jamón troviamo sapori diversi: la “maza” è la parte più morbida, la “contramaza” la più saporita e man mano che ci avviciniamo all'osso troviamo più intensità.
Istruzioni Rimuovere le bustine alcuni minuti prima del consumo e attendere che siano a temperatura ambiente. Un modo molto semplice per sapere che il prodotto è pronto per essere gustato è quando le fette sono facilmente separabili senza rompersi. Questo è il momento perfetto in cui questo prodotto ha riacquistato tutte le sue sfumature di sapore, consistenza e aroma.
Paese di origine SPAGNA
Paese di origine degli ingredienti principali SPAGNA
Luogo di fabbricazione dell'ingrediente principale SPAGNA
Paese di dichiarazione SPAGNA
Formato Pacco
Istruzioni per la conservazione Mantenere in frigo. Uscire 1 ora prima di mangiare
Raccomandazioni per l'uso 3 mesi dalla data di taglio e confezionamento
Raccomandazione per servire Rimuovere le bustine un'ora prima del consumo
Ingredienti Il jamón è il risultato della stagionatura in sales della coscia di maiale. A seconda del tipo di suino e della sua alimentazione, i mesi di stagionatura variano notevolmente e anche il suo sapore può variare. A causa della grande quantità di carne presente nello stesso jamón troviamo sapori diversi: la “maza” è la parte più morbida, la “contramaza” la più saporita e man mano che ci avviciniamo all'osso troviamo più intensità.
Istruzioni Rimuovere le bustine alcuni minuti prima del consumo e attendere che siano a temperatura ambiente. Un modo molto semplice per sapere che il prodotto è pronto per essere gustato è quando le fette sono facilmente separabili senza rompersi. Questo è il momento perfetto in cui questo prodotto ha riacquistato tutte le sue sfumature di sapore, consistenza e aroma.
Paese di origine SPAGNA
Paese di origine degli ingredienti principali SPAGNA
Luogo di fabbricazione dell'ingrediente principale SPAGNA
Paese di dichiarazione SPAGNA
Formato Pacco
Istruzioni per la conservazione Mantenere in frigo. Uscire 1 ora prima di mangiare
Raccomandazioni per l'uso 3 mesi dalla data di taglio e confezionamento
Raccomandazione per servire Rimuovere le bustine un'ora prima del consumo
Ingredienti Il jamón è il risultato della stagionatura in sales della coscia di maiale. A seconda del tipo di suino e della sua alimentazione, i mesi di stagionatura variano notevolmente e anche il suo sapore può variare. A causa della grande quantità di carne presente nello stesso jamón troviamo sapori diversi: la “maza” è la parte più morbida, la “contramaza” la più saporita e man mano che ci avviciniamo all'osso troviamo più intensità.
Istruzioni Rimuovere le bustine alcuni minuti prima del consumo e attendere che siano a temperatura ambiente. Un modo molto semplice per sapere che il prodotto è pronto per essere gustato è quando le fette sono facilmente separabili senza rompersi. Questo è il momento perfetto in cui questo prodotto ha riacquistato tutte le sue sfumature di sapore, consistenza e aroma.
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Paese di origine degli ingredienti principali SPAGNA
Luogo di fabbricazione dell'ingrediente principale SPAGNA
Paese di dichiarazione SPAGNA

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