Prosciutto Ibérico 100% de Bellota - Pata Negra

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A Enrique Tomás sappiamo che il Jamón è un vero piacere, ed è per questo che trasmettiamo questa passione attraverso un prodotto della gastronomia del nostro paese, Jamón Bellota 100% Ibérico, comunemente conosciuta come pata negra.

Realizzata con maiali iberici al 100%, presenti solo nella nostra penisola iberica, nutriti durante il periodo Montanera (periodo in libertà) con ghiande, erbe e piante selvatiche, questa raffinata prelibatezza ha un sapore eccezionale, ideale per i palati più esigenti.

Nei nostri negozi potete acquistare Jamón Ibérico di qualità superiore, scegliendo tra quattro fonti eccezionali o orgins: Salamanca, il dolce Jamón de Guijuelo o quello di Huelva, dal sapore forte e duraturo, noto anche come Jamón de Jabugo, o quello di Cáceres-Badajoz, molto aromatico e quello di Córdoba, più precisamente della Valle del Pedroches, dal sapore intenso e delizioso.

Abbiamo tutti i formati disponibili, una coscia intera che può essere tagliata con un coltello se desiderato e confezionato sottovuoto, scatole regalo e altri pacchetti speciali contenenti 3 chili di un pezzo completamente tagliato per goderlo comodamente a casa.  Il nostro Jamón Bellota iberico al 100% è un piacere assoluto per il palato.

Questi suini 100% iberici, allevati all' aperto nei prati durante la stagione Montanera, sono stati nutriti con ghiande, piante selvatiche ed erbe. Pertanto, il prodotto finale di questo animale non poteva essere altro che carne dal sapore eccezionale, grazie all' infiltrazione di grasso nel muscolo, nonché al nutrimento e alla cura che questi preziosi animali hanno ricevuto.

Il Jamón Bellota iberico al 100% si caratterizza per il suo carattere succoso, con grasso infiltrato e sapore diverso a seconda dell' origine e del processo di stagionatura.

Il migliore Jamón Pata Negra Negra

Il Jamón 100% Iberico Bellota è il miglior jamón del mondo, un prodotto unico di cui siamo molto orgogliosi da Enrique Tomás.

Elaborato a partire dalla zampa posteriore di suini 100% iberici selezionati con le procedure più rigorose, dopo 36 mesi di stagionatura si potrà degustare un prodotto dal sapore perfetto che, a seconda della regione d' origine, avrà sfumature tali da identificare facilmente ogni regione.

Salamanca: soprattutto di Guijuelo, è piacevole in bocca, una delizia!

Huelva: chiamato anche Jabugo a causa della zona in cui sono prodotti, hanno un gusto forte che dura a lungo in bocca. Ideale per chi ama i sapori intensi.

Cáceres-Badajoz: rappresentano la regione dell' Estremadura. E' pieno di aromi.

Córdoba: da Pedroches Valley, questo prodotto è intenso e molto ricco.

Scegliete tra tutti i nostri formati: jamón intero, tagliato e confezionato sottovuoto, le nostre eccezionali scatole o confezioni con l' intero pezzo perfettamente tagliato, appena aperto e godere di esso.

Il miglior Jamón del mondo direttamente al palato!