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Spalla 100% Iberica di Ghianda - Huelva

  • Huelva Huelva

Spalla 100% Iberica di Ghianda - Huelva

  • Ghianda 100% iberico
  • Cibo: Mangimi + Cereali + Ghiande + Erbe + Piante selvatiche
  • Guarigione 36 mesi

Questa Paleta è sapore puro. Purezza in tutti i sensi. Purezza della razza, come testimoniano l' etichetta nera e la percentuale di purezza 100% della razza, alimentazione naturale, questo maiale ha trascorso gli ultimi 4 mesi della sua vita crescendo in libertà nei meravigliosi pascoli della Sierra de Aracena, Jabugo, mangiando i frutti migliori che è in grado di dare un pascolo così meraviglioso. Purezza nella lavorazione. Tutto questo è possibile perché a Huelva gli esperti hanno lavorato per tutta la vita per ottenere sapori inconfondibili per intensità e sfumature. Purezza per essere i quarti anteriori del maiale, il più intenso, il più gustoso. Purezza, insomma. Quando provate questa spalla al 100% iberica alimentata con ghiande, saprete cosa significa per i palati quando si tratta di Pata Negra.

Senza conservanti, glutine o lattosio.
  • Ghianda 100% iberico Raza Ghianda 100% iberico
  • Cibo: Mangimi + Cereali + Ghiande + Erbe + Piante selvatiche Alimentación Cibo: Mangimi + Cereali + Ghiande + Erbe + Piante selvatiche
  • Guarigione 36 mesi Curación Guarigione 36 mesi
  • Favorito

  • Consegna in 24-48 ore sulla penisola
  • Restituisce in 7 giorni dal ricevimento del prodotto
  • Descrizione
  • Informazioni nutrizionali
  • Conservazione
  • Tagliato a macchina o chuchillo
Spalla Ibérico 100% Bellota - Pata Negra

Paleta 100% Ibérica de Bellota "Pata Negra" - Jabugo, Huelva 

Questi suini sono di razza iberica al 100%, allevati nei prati che durante la stagione montanera sono stati alimentati con ghiande, piante selvatiche ed erbe, il prodotto finale di questo animale non poteva essere altro che una carne dal sapore eccezionale grazie all' infiltrazione di grasso nel muscolo, nonché all' alimentazione e alla cura a cui è stato sottoposto. La Paleta Bellota 100% Ibérica si caratterizza per la sua succosità, l' unicità della grana grassa e il sapore ricco di sfumature che, a seconda dell' origine, può variare nel gusto.

Il Jamón e la Paleta “Pata Negra” è il miglior Jamón del mondo, un prodotto unico di cui siamo molto orgogliosi in Enrique Tomás.

Dettagli su questo pezzo:

  • Peso netto: 5,2 Kg. ca.
  • Tempo di stagionatura: 36 mesi
  • Origine: Jabugo, Huelva
  • Conservazione: conservare in luogo asciutto, a temperatura costante. Negozio ideale tra 12 e 14 °C
  • Formati: pezzo intero, taglio a macchina o coltello
  • Ideale per: Gusto affettato, usi comuni, tapas, panini, per mangiare da soli, cucinare e quant' altro sia comodo.

 

Tutti i prodotti 100% Ibérico Bellota sono riconoscibili dall' etichetta nera:

  

 

Descrizione dettagliata del pezzo:
Raza Ghianda 100% iberico
Alimentación Cibo: Mangimi + Cereali + Ghiande + Erbe + Piante selvatiche
Curación Guarigione 36 mesi
Formato Intero pezzo
Istruzioni di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente appeso o in un porta jamón.
Recomendaciones de uso Una volta iniziato, consumare entro 21 giorni
Recomendación para servir Tagliare solo il prodotto da consumare.
Ingredientes Una spalla è il risultato della cura della zampa anteriore di un maiale sotto sale. Il suo sapore è più intenso di quello del jamón perché c'è la stessa quantità di ossa e molta meno carne. Ha bisogno di meno mesi di stagionatura anche.
Istruzioni Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e asciutto,preferibilmente appeso o in un porta prosciutto, una volta iniziato il jamón si consiglia di consumarlo in meno di 21 giorni in modo che conservi tutto il suo sapore,qualità e proprietà. In estate deve essere consumato in meno di 16 giorni. Tagliare ogni volta solo il prosciutto da consumare in quel momento e mettere un panno privo di lanugine per tenerlo al riparo dalla luce e meno esposto all'aria fino al momento in cui si mangia di nuovo.
País de Origen SPAGNA
País de origen de los ingredientes principales SPAGNA
Lugar donde se elabora el ingrediente principal SPAGNA
País de declaración SPAGNA
Origine Huelva
Descripción del sabor Il sapore di origine di Huelva è un gusto forte, gustoso, intenso con un tocco affumicato, indimenticabile

Informazioni nutrizionali (100 g)

Paleta Bellota 100% Ibérica Jabugo - 36 mesi di stagionatura

  • Valore energetico (kcal/KJ): 335/1394
  • Grassi (g): 22.27
  • di cui saturi (g): 6.53
  • Carboidrato (g): 0,5
  • di cui zuccheri (g): <0
  • Proteine (g): 33.2
  • Sale (g): 4,25
Descrizione dettagliata del pezzo:
Raza Ghianda 100% iberico
Alimentación Cibo: Mangimi + Cereali + Ghiande + Erbe + Piante selvatiche
Curación Guarigione 36 mesi
Formato Intero pezzo
Istruzioni di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente appeso o in un porta jamón.
Recomendaciones de uso Una volta iniziato, consumare entro 21 giorni
Recomendación para servir Tagliare solo il prodotto da consumare.
Ingredientes Una spalla è il risultato della cura della zampa anteriore di un maiale sotto sale. Il suo sapore è più intenso di quello del jamón perché c'è la stessa quantità di ossa e molta meno carne. Ha bisogno di meno mesi di stagionatura anche.
Istruzioni Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e asciutto,preferibilmente appeso o in un porta prosciutto, una volta iniziato il jamón si consiglia di consumarlo in meno di 21 giorni in modo che conservi tutto il suo sapore,qualità e proprietà. In estate deve essere consumato in meno di 16 giorni. Tagliare ogni volta solo il prosciutto da consumare in quel momento e mettere un panno privo di lanugine per tenerlo al riparo dalla luce e meno esposto all'aria fino al momento in cui si mangia di nuovo.
País de Origen SPAGNA
País de origen de los ingredientes principales SPAGNA
Lugar donde se elabora el ingrediente principal SPAGNA
País de declaración SPAGNA
Origine Huelva
Descripción del sabor Il sapore di origine di Huelva è un gusto forte, gustoso, intenso con un tocco affumicato, indimenticabile

Conservazione:

Si consiglia di conservare l' intero pezzo in un luogo asciutto e fresco e preferibilmente appeso o in una scatola di paleta.

Una volta iniziata la Paleta (Spalla), si consiglia di consumarla in meno di 21 giorni, in modo che conservi tutto il suo sapore, la sua qualità e le sue proprietà. In estate dovrebbe essere consumata in meno di 16 giorni. Tagliare ogni volta solo il prosciutto da consumare in quel momento e applicare un panno privo di lanugine in modo che non dia la luce e sia meno esposto all' aria fino al successivo taglio.

Descrizione dettagliata del pezzo:
Raza Ghianda 100% iberico
Alimentación Cibo: Mangimi + Cereali + Ghiande + Erbe + Piante selvatiche
Curación Guarigione 36 mesi
Formato Intero pezzo
Istruzioni di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente appeso o in un porta jamón.
Recomendaciones de uso Una volta iniziato, consumare entro 21 giorni
Recomendación para servir Tagliare solo il prodotto da consumare.
Ingredientes Una spalla è il risultato della cura della zampa anteriore di un maiale sotto sale. Il suo sapore è più intenso di quello del jamón perché c'è la stessa quantità di ossa e molta meno carne. Ha bisogno di meno mesi di stagionatura anche.
Istruzioni Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e asciutto,preferibilmente appeso o in un porta prosciutto, una volta iniziato il jamón si consiglia di consumarlo in meno di 21 giorni in modo che conservi tutto il suo sapore,qualità e proprietà. In estate deve essere consumato in meno di 16 giorni. Tagliare ogni volta solo il prosciutto da consumare in quel momento e mettere un panno privo di lanugine per tenerlo al riparo dalla luce e meno esposto all'aria fino al momento in cui si mangia di nuovo.
País de Origen SPAGNA
País de origen de los ingredientes principales SPAGNA
Lugar donde se elabora el ingrediente principal SPAGNA
País de declaración SPAGNA
Origine Huelva
Descripción del sabor Il sapore di origine di Huelva è un gusto forte, gustoso, intenso con un tocco affumicato, indimenticabile

Taglio a macchina o coltello:

Nel nostro negozio online è possibile acquistare l' intero pezzo di Paleta Bellota "Pata Negra" 100% Ibérica tagliata a macchina o coltello, in modo da poterla gustare senza complicazioni. Quando il nostro team si occupa del taglio dei pezzi, tenendo conto di tutta la parte della crosta e del grasso esterno che viene scartato, ne estrae la resa massima, ottenendo in media un minimo di 1,5 kg di carne, presentata:

14-16 sacchetti da 80 g di paleta affettata
2 sacchetti da 100 g di trucioli Paleta
2 sacchetti  da 100 g di paleta a dadini
1 vassoio porta ossa di paleta

Descrizione dettagliata del pezzo:
Raza Ghianda 100% iberico
Alimentación Cibo: Mangimi + Cereali + Ghiande + Erbe + Piante selvatiche
Curación Guarigione 36 mesi
Formato Intero pezzo
Istruzioni di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente appeso o in un porta jamón.
Recomendaciones de uso Una volta iniziato, consumare entro 21 giorni
Recomendación para servir Tagliare solo il prodotto da consumare.
Ingredientes Una spalla è il risultato della cura della zampa anteriore di un maiale sotto sale. Il suo sapore è più intenso di quello del jamón perché c'è la stessa quantità di ossa e molta meno carne. Ha bisogno di meno mesi di stagionatura anche.
Istruzioni Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e asciutto,preferibilmente appeso o in un porta prosciutto, una volta iniziato il jamón si consiglia di consumarlo in meno di 21 giorni in modo che conservi tutto il suo sapore,qualità e proprietà. In estate deve essere consumato in meno di 16 giorni. Tagliare ogni volta solo il prosciutto da consumare in quel momento e mettere un panno privo di lanugine per tenerlo al riparo dalla luce e meno esposto all'aria fino al momento in cui si mangia di nuovo.
País de Origen SPAGNA
País de origen de los ingredientes principales SPAGNA
Lugar donde se elabora el ingrediente principal SPAGNA
País de declaración SPAGNA
Origine Huelva
Descripción del sabor Il sapore di origine di Huelva è un gusto forte, gustoso, intenso con un tocco affumicato, indimenticabile

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