Vino rosso ecologico Enrique Tomás

Azienda vitivinicola Avgvstvs Forum - D.O. El Penedés. Questo vino è stato creato appositamente per Enrique Tomás e prodotto da enologi professionisti con l'obiettivo di ottenere una perfetta combinazione tra un vino rosso e prosciutto. La combinazione dei vitigni Merlot e Cabernet franc gli conferisce un equilibrio di sfumature.  Dal primo, un aroma di frutta nera matura, con un fondo acido, legnoso e leggermente speziato, e dal secondo, un gusto floreale che si traduce in un finale fresco che purifica il grasso dal prosciutto, ma non il suo gusto. Così, godiamo di un buon rosso e di un delizioso prosciutto iberico senza invadere lo spazio dell'altro nel nostro palato.